關于果樹建園的問題我們前一段時間已經講到了種植制度的設計，接下來也就是最重要的種植水果了，這里主要涉及到苗木、*地整理及改良，種植及果園前期的管理。今天小編就主要從大苗建園方式的角度來談談對未來果園新建的一些看法。

1、種什么樣的苗

這里不討論常規的種植，如一年生裸根苗是現在最常見，也是用的最多的，再好一點就是1-2年生的營養缽苗。（可參考換種思路種水果中的第三篇，你是否真的需要新品種）。這里我向大家討論的是我對大苗種植的一些想法，即種植定向育苗后的苗木，種后可快速投產的大苗。（這里的大苗的定義為種后管理一年可投產，或初步投產。比如桃，應該種植由芽苗經1-2年培育的營養缽或控根器苗；柑橘種植經3-4年培育的樹高在1.2米以上，冠幅在1米以上的控根器苗）。葡萄因生長較快，選擇一年生的常規苗就可以。這里的區別是落葉果樹，特別是對樹型有要求的（如梨的棚架、葡萄的H型），選擇健壯的大苗，當然也可以定向用控根器種植一年；而常綠果樹，大都前期以自然圓頭型為主的，可以在控根器上完成前期樹冠積累后，再移栽入果園種植。苗木的培育應該由專業化的育苗單位進行。這樣苗種植的好處是，可以在預期的時間內完成種植，而且種植后整片園地的果樹冠幅大小都較一致，那么在管理、技術措施的應用上具有相對較高的一致性，可以提高管理效率。

2、如何*壤改良和提高建園的水平

我們常說高標準建園，那么何謂高標準，我的理解是有高標準的苗木，有高標準的*壤條件，有高標準的配套設施。在前面我們說大的控根器或營養缽大苗可以說是高標準，設施的標準與投入水平有關，這里不講了。下面來談談*壤的改良。很多時候我們剛拿過來的地，與我們所要求的果園生產優質果品的*壤還是有差別的，而好的*壤被我稱這優質果園的最基本條件。因此改良*壤也成為果園建園和日后管理最重要的內容，在整地時施入較多的有機肥是一種方式，但我們知道，光靠這一次基施并不能提升*壤多少有機質含量，因此還需要后期采取措施。在*壤改良方面我一直認為是需要時間和投入。在現實操作中，對一塊地上，如果沒有水果種植，那么單從改良的角度講相對來說更為容易，特別是改良將要種植水果的那一平方*壤（一旦種好了后，這一平方由于果樹和根系的存在基本上沒法改良）。如采用上面的大苗種植，你就會發現你有一定的時間來完成這種改良，特別是對常綠果樹來說，由于定向育苗所需要的時間較長，你會有較長的時間在這塊*地上進行種草，種植一年生農作物，并且施入大量有機肥和進行多次的翻耕，你也有條件把表面富含有機質的*壤相對集中到未來種植水果的這一平方*地上，或是在未來種植時用這些表*去種植。而且你也擁有更多的時間去布局這些基礎設施，如果樹種植行下下埋式排水管道等。

3、關于投入的可控性與經營預期

我想每一個去經營果園或農業項目的朋友在心里都有一個明確的預期，如幾年可以投產，可以收回成本，大約要投多少錢之類。然而很多時候，會發現農業項目并沒有按當初的想法進行，比如本想3年可以投產的，時間快到了卻仍看不到希望；原先的投入預算可能會不停的增加，一個自然災害可能使你損失巨大；造成預期不理想的原因可能是技術或經驗的不足，出現管理上的意外等等，這種情況在果園經營中十分常見。就連我們的一些成功人士在談及過去時，總是把曾經的失敗，曾經的因為經驗不足或自然的隨意導致的困境，作為回憶的重要內容，來印證他的努力和堅持。然后從我的角度來看，很多的所謂的困境和暫時的困難是自找的，我們在借鑒他們成功的時候首先要學習如何避免這種損失。為此對于整個果園經營特別是產出前的投入的可控性非常重要，這里不僅涉及到你的資金、你的生活還有你時間和預期。

那么先來看看什么是不可控的，一般情況下，我個人認為對于需要較長幼年期管理的果園，你在管理過程中具有許多不可控的因素，這里涉及到氣候的因素，比如干旱、臺風、凍害等；其次是你管理經驗的積累需要過程中，使其中的管理細節上可能會存在問題，因此從這個意義上講，你小苗種植，并且把這些小苗種大進入投產期，這個過程長達2-4年，是具有非常的不確定性。我們可以看到如下的實例，如種了一年后，有些果樹種得還不如原來的苗大，如種二年后，有些苗種死了，一塊地上果樹大小不一（這種在常綠果樹上更為常見）。如病蟲防治不及時而受損，如一次臺風把果樹搖死了一半等多種狀況。這個時候我們會發現原先的計劃會被打亂，果園不能按時投產會對整個投入產生影響。而如果采用上面大苗種植，那么就可以避免小苗種植期間的所有問題，這里的管理和風險由專業的育苗戶承擔，而你只需要根據你原先的預算支付大苗款，并在苗木完成后進行一次高標準的投入建園，在此之前可以各其它作物增加收入并進行*地壤改良和基礎設施的配套。這種情況下，你會發現獲得一個可以快速產出的果園所付出的成本是可以相對預期和控制的，也許在有些朋友那里小苗種植的成本更低，但對于沒有啥經驗或在資金上有優勢的朋友來說，預期和時間比資金更為重要。

其次來說說經營的預期，這里我換成另一種表述，叫保持激情。當朋友們去開發一個新的果園時大都滿懷激情，充滿希望，自然干勁十足，特別是一些普通的合伙的果園，預期目標的達成對于保持良好的合作關系是非常重要的。如果在自然的影響下，你的果園遲遲不能產出果品，達到目標，這會磨滅當初的熱情，而熱情的消失對于種植水果這種長期的項目是非常危險的，不僅會使管理下降，投入減少，負面情緒增加，有時更使經營者看不到希望。因此如何盡可能在預期的時間或投入內看到希望很重要，成就感來源于果園優質水果的產出，來源于資金正向的流入，那么這就需要新建果園要盡量避免那種不確定性。使用足夠大的苗木進行種植我個人認為是成為最好的方式。

那么在實際的操作中，我現在對于來咨詢做種植水果的都建議采用這種模式，就是大苗種植，大苗由專業育苗戶去育，這是果園建設中的專業化分工。分工的加入，意味著效率的提升，對大家來說都有利，育苗戶因訂單而增加收入，種植者因育苗戶的加入而得到預期和減少風險。當苗木準備好后（原則上對于控根器苗木，種植是沒有時間限制的），就可以進行整地種植，采用大苗限根栽培或更大的控根器種植的話，那么*壤改良就只需要改良控根器內的部分，這也為許多立地條件非常不好的地方的種植創造了條件，就算是水泥地，有大苗，一樣可以建成一片高標準的果園，配套灌溉設施，第二年即可投入生產，這種模式的改變，最重要的是讓我們的種植者有了時間去學習，去積累，去適應，并且在預期的時間時生產出水果，看到希望，保持激情。

其實控根器大苗與根限栽培相結合，育苗與種植專業化分工的結合，可以給我們提供很多想法，如北方完成花芽分化后的大櫻桃大苗運到南方進行控根器種植，當年能夠結出櫻桃，當然一年結果后需要再次運回去培養樹冠、連棟大棚內可以進行移動式種植，如草莓在10-3月底種植，而葡萄可以通過控根的箱式栽培方式，3月底從棚外移進來，到9月底適當修剪后移出去，從而形成一棚兩季的觀光種植模式等等。還有一些連作障礙的克服，水果種植無縫品種更換等，這也為培育大型的專業化育苗企業提供了機遇，而這些育苗企業，也可能成為農業觀光的重要內容，控根器的大苗本身就可以結果，采摘又方便。