最近，廣西地區雖然經歷了低溫侵襲，依然擋不住果農賣果的熱情。現在正是柑橘豐收的季節，砂糖橘、南豐蜜桔、臍橙、愛媛、貢柑等等應接不暇的成熟上市。在收果季，果農病蟲害減少，但是砂糖橘、南豐蜜桔等寬皮橘類常出現浮皮果，也就是廣西果農說的“菠蘿果”導致賣不上價錢，別人能賣四五塊一斤，菠蘿果沒人收，損失很大。那么為什么柑橘會打腫臉充胖子，下面我們來分析原因？

浮皮是指柑橘果實在成熟過程中，由于果皮與果肉之間產生較大間隙，而造成果皮發泡、鼓起的一種現象。主要發生在寬皮柑橘上，管理不好的果園成熟期浮皮果發生率高達 30%～40%，已成為寬皮柑橘栽培上不可忽視的重要問題。用個比喻就是，柑橘的臉腫了！

為什么柑橘的“臉“腫了？

浮皮果的產生原因復雜，它的發生與品種、樹勢、結果量、施肥、園地排水和通風、收獲期的遲早等有關。也和果樹管理、激素使用情況、水肥管理等多種原因環環相扣，是種柑人特別種植晚熟寬皮橘的果農應該重視的問題。

白皮層是和浮皮的關系密切

我們知道，柑橘外果皮和果肉之間有一層白皮層，也就是橘白。浮皮癥狀的發生與果皮白皮層細胞的生長和老化有關。初期發生浮皮的果實，在著色、成熟過程中，如果降雨等將果皮淋濕，果皮的中果皮組織，特別是油胞組織吸水，果皮膨脹、擴大，白皮層組織不能耐壓，發生物理性龜裂、崩潰，出現浮皮癥狀。而現在出現白皮層發霉的情況，具體還在研究中。

浮皮與枯水關系

由于柑橘浮皮、枯水和粒化常伴隨發生，所以早期的研究中經常把浮皮與枯水作為相近概念甚至同種病害提出。實際情況是，浮皮與枯水常伴隨發生，但本質上屬于兩種不同的生理病害，有各自內在的發生機制。

浮皮與品種關系：寬皮晚熟常發

就浮皮而言寬皮或晚熟品種溫州蜜柑、椪柑、砂糖橘等都容易發生浮皮，而皮硬難剝的臍橙、甜橙、 檸檬等不易發生浮皮。與之相比，枯水幾乎在所有的柑橘種類與品種中都會發生，甜橙反而比寬皮 柑橘、橘柚和葡萄柚更易枯水

浮皮發生的四大原因

浮皮果產生的原因主要有四個方面：

一、氮肥過量

氮肥施用過量或施用太遲，氮肥遲效不僅會影響果實著色，更會促使果實二次膨大導致果實浮皮的產生。

二、缺鈣、缺硼

果實膨大期鈣元素不足和硼元素不足，鈣是決定果實硬度最重要的因素，鈣含量越充足，果實硬度越好，如果果實鈣含量不足，果皮細胞之間的連接松散，韌性不好，就易產生浮皮，補鈣應盡早開始。

三、高溫高濕或缺水

晚秋到初冬，在果實著色期降雨量多，高溫高濕，容易發生浮皮。同樣到了果實膨大期，如果遇到高溫干旱，缺少灌溉系統的的坡地果園容易出現浮皮。

四、激素使用不當

激素使用不當造成浮皮，隨著技術進步砂糖橘等保果用赤霉素、促進花芽分化使用細胞分裂素，已經很普遍，這些激素按照合理濃度正常使用沒有問題，但是濃度過大，次數過多后，往往造成大面積浮皮。

防治浮皮的主要方法：

一、控氮，增施機肥

增施有機肥，早施壯果肥，少施氮肥。灌溉條件差、樹勢弱、結果多的果園，應提早施下。肥料種類以速效性有機液肥或氮、磷、鉀化肥為好，切不可偏施、尿素等，轉色期注意控氮，防治氮肥使用過遲。

二、及時補硼、鈣

在平時噴藥防病的過程中，可以少量多次使用水溶肥，增加多種元素葉面肥。盡早開始葉噴鈣硼等，以螯合態的產品為最佳。就鈣元素而言，曾有研究表明，單純應用無機鈣化合物雖能降低浮皮，但也降低果實品質的效應。

三、做好水分管理

對密植園果實成熟著色期間要避免大量灌水，并注意清溝排漬，盡可能降低果園濕度，同樣也不能干水，如果遇到干旱，需要及時淋跑馬水或者滴灌補充。

四、正確使用激素

激素使用一定要注意濃度，切不可隨意增大或者減少濃度，和自己增加使用次數。激素濃度過大容易造成浮皮果，而濃度過小則達不到保果效果，甚至造成大量落果。