楊梅吃起來酸甜可口,是不錯的消食水果,而且楊梅中含有的多種營養元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。下面小編介紹下關于楊梅的種植技術。

一、品種選擇

品種選擇時宜早、中、晚熟品種搭配種植，早熟品種可選擇4月中下旬開始成熟的丁岙梅、水梅；中熟的品種可選擇4月下旬開始成熟的荸薺種；晚熟品種可選擇5月上中旬開始成熟的東魁、炭梅。

二、園地選擇

1、海拔條件據石屏的種植經驗，楊梅宜種植在海拔1300-1800米的緩坡山地。

2、溫度條件楊梅生長的最適年平均溫度一般在15-21℃，絕對最低溫為-9℃，最高月平均氣溫不超過28℃。

3、降雨與濕度楊梅生長要求年降雨量1000毫米左右，年平均相對濕度70%以上。

4、*壤條件楊梅適宜在松軟、排水良好、富含石礫的砂質紅壤和黃壤上生長。*壤PH值在4.5-5.5之間，其上生長狼蕨、杜鵑、松、杉、毛竹、麻櫟等植物。通過種植實踐證明，陽崗石*壤上種植的楊梅能早掛果、早成熟、果味甜。

5、坡向和風楊梅應選擇交通方便、有水源的山地坡地種植。對坡向要求不嚴，不論哪一個坡向都可種植。風太大的地區不宜種植，因為風太大，會影響授粉授精和產量，而且樹體易被風損傷。

三、施肥管理

楊梅施肥一般在4月上中旬施，以促進夏梢生長和果實發育；二是采后肥。在大年采果后的7月上中旬及時施一次以鉀肥為主、氮肥為輔的速效肥，以利恢復樹勢和及時進入花芽分化；小年結果的樹在采后施一次果樹專用的復合肥，有利于減少秋冬季的花芽分化，相對減少第二年的花量。

農家肥中的草木灰和菜子餅肥，其礦質營養元素比例最適合于楊梅的生長；化肥中以硫酸鉀復合肥和硫酸鉀肥適合楊梅生長。由于磷素是形成花芽原基的必需物質，過多會增加開花結果數量，因此，磷肥一般成年樹應隔1-2年施用一次。

四、楊梅病蟲害

楊梅癌腫病：在3—4月，在腫瘤中病菌傳出以前，用刀刮除病斑，涂上200倍402抗菌劑，也可在病樹主干分叉處挖一小孔滴入402藥液。

楊梅褐斑病 ：改善楊梅生長環境，增強樹勢。及時清掃落葉集中燒毀，減少病原菌。噴藥保護。在5月中旬和7月上旬，各噴一次800倍70%的甲基托布津或1：2：200的波爾多液。

五、楊梅采摘

采收楊梅一般6月上旬~7月上下成熟，果實成熟后極易腐爛和落果，要及時采摘。并注意輕采、輕放、輕挑，同時進行果實分級。采收時間以清晨或傍晚為宜，下雨或雨后初晴，不宜采收，否則果實水分多，容易腐爛。同時果實采摘后進入冷庫預冷，然后進行包裝。