對于素食愛好者來說，一天不吃蔬菜，心里就覺得不舒服，畢竟蔬菜是真的很好吃啊，而且好處也是超多的，但是大家都應該知道，很多蔬菜在種植的時候，為了防止蟲病，讓蔬菜更好的生長，都會噴射一些農藥，而人吃了這些農藥物次數多了，對身體肯定會有很大傷害，因此，在煮菜前，一定要將蔬菜上的農藥去除干凈，現在 網小編就來告訴大家情洗農藥殘留物的正確方法。

1、小蘇打

在用小蘇打的時候，在食用堿的清水中不要放太多的小蘇打，最好濃度在2%到15%之內，大約泡上個十分鐘，之后在用清水清洗個兩三遍就可以了。

2、淘米水

淘米水對于我們來說一般都是直接倒掉的，但是如果用于洗含有農藥殘留物的菜還是很有效果的，因為淘米水的去污能力很強，可以很好的去除農藥殘留物。

3、白醋

白醋的作用也是很多的，它除了能作為調味劑之外，還能殺菌去污，能有效的洗凈農藥殘留物。

4、去皮

對于可以去皮的蔬菜最好削除表面的皮，這也是一種減少農藥殘留物的一種方法。

5、用水泡

用干凈的水泡上十幾分鐘，在用清水沖洗幾遍，也是可以的。

在這里， 網小編在提醒一點，對于那些比較靠近地面的，比如說芹菜，這種在噴農藥水的時候，農藥殘留可能比較頑固，因此在使用時，最好多清洗幾遍。