現在養殖什么比較賺錢？這應該是養殖戶最關心的問題了，為什么很多人能靠牛蛙白手起家呢？今天就來全面揭開那些靠養牛蛙發家致富的人的秘密！

【一】說歸說，到底啥是牛蛙

1.1 關于名字

“牛蛙”，這名兒是我們中國人自己給人家取的名兒，可能很多人不知道，這種蛙其實還是個外國貨，原名“美國水蛙”。1959年我國從古巴引進，先后在北京、上海、天津、甘肅、四川、云南、福州、廣州等地流行起來。

為啥要叫“牛蛙”呢，不是因為人家長得像牛，而是因為它的叫聲十分洪亮酷似牛叫，所以才有了這么個外號。

1.2 關于品種

傳統意義上我們說的牛蛙是一個統稱，目前國內主要有沼澤綠牛蛙、印尼牛蛙、西方牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙這五大類品種：

沼澤綠牛蛙個體比本地青蛙大，但比其他四個品種的牛蛙要小，最重的1斤左右，蛙體扁平，頭小巨扁，鼓膜不咋發達，眼小突出，前肢較小，后肢粗大發達，不善于跳躍。

印尼牛蛙，雌的比雄的體格大，體長可超過12cm，重1斤多。背部呈黃綠色略帶棕色，腹面白色，咽部和胸部還有灰棕色斑，前后肢有橫斑。

西方牛蛙個體較大，雌蛙體長達20厘米，雄蛙18厘米，最大個體可達2千克以上。

非洲牛蛙體型賊大，足足有4斤重，體長一般在20厘米以上，雄性體型大于雌性，很兇殘，甚至會吃自己的同類，攻擊性超強，一次能跳出3米以上。

這種蛙在四川、重慶、廣西、湖南、新疆、云南、浙江、福建等地從卵產出起至長成能繁殖的成蛙需要4-5年，在廣東氣溫較高的地區只需要3年。在人工飼養條件下，這種牛蛙可存活7年以上，簡直流弊！

【二】老實談，牛蛙的行情咋樣

2.1 關于價值

但凡賣出去的東西，都得有價值才有行情，那咱就先來說說這牛蛙的價值。不得不說，這東西長得是丑了點兒，但渾身都是寶。

食用價值：牛蛙不僅味道鮮美，吃了還不長胖！

平均每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品。還有一個重要的作用就是滋陰壯陽，促進人體氣血旺盛，精力充沛。

藥用價值：牛蛙膽汁提取加工后可作藥引子；腦垂體激素可以用來給魚類催產。

工用價值：牛蛙皮可用來制作外科手術線、領帶、錢包、皮鞋等皮質產品的優良原料；牛蛙油可用來制作高級潤滑油。

2.2 關于價錢

這么有用的東西不賣個好價錢都說不過去，更何況我國目前人均消費水平提高了以后，對牛蛙的需求更是空前旺盛。我國大中城市和城鎮的牛蛙消費市場，需求量每年以25%的速度遞增。

當然，牛蛙的市場價格根據地域不同價格也有所不同，均價約為5~8元/斤左右。而在北京、上海等大中城市，商品牛蛙價格十分堅挺，銷價高達20~30元/斤！

2.3 關于成本

這光說賣不說買顯然就是瞎扯淡，要說這養牛蛙的成本如何，德江縣平原鄉東風村墳坪組靠養牛蛙致富的丁海榮給我們算了一筆賬：

“我最開始花了近4萬元購買了種蛙和餌料，引進了200對種蛙，每對公母種蛙每年產卵6—7萬只，成活率30%以上。”

“從產卵至養成商品蛙約3至5個月，每畝產量達1萬公斤，售價10元/公斤，銷售額10萬元，而飼料成本僅1萬余元/畝，加上勞動力和*地租賃，每畝純利潤在5萬以上。”

這筆賬一算下來，想必大家心里多少也有點兒數了。

【三】大家都不愿透露的技術

傳統的牛蛙養殖技術存在浪費餌料和空間的缺點，現在最受老手們歡迎的就是網箱養殖。

這種方法占地少、成本低、防敵害、飼養密度大、牛蛙生長快、便于管理、綜合效益高其具體技術措施如下：

3.1 對網箱的要求

在市面上買網箱的時候要記住一點：保證通風透水性。

網箱大多是塑料網片或者紗窗縫合而成的，規格和形狀要因地制宜，一般以長方形為好，體積不宜超過10立方米，網片縫制好后可用竹片或木條扎成箱架并將網片固定其上，充分張開。

在池塘中設置網箱時，可在箱體入水30厘米處綁上泡沫板或浮性材料來保證箱內水位的穩定，并在岸邊用繩索牽拉以防大風吹動。

3.2 放養密度

一般放養密度為：蝌蚪每平方米300-500尾，幼蛙每平方米50-200只，成體蛙80—100只。

牛蛙放人網箱后應視其生長快慢及時將大小蛙分箱分級，以免相互殘食而造成不必要的損失。

3.3 合理喂食

蝌蚪期可喂以蛋黃、血粉、角粉等，也可用豆漿、麩皮、面粉等。幼蛙及成蛙時愛吃蚯蚓、蝦，軟體動物如螺、蚌及哺乳類的內臟等。

其中，養殖蚯蚓當餌料是一個不錯的選擇：在牛蛙池內的陸地，投入牛糞、爛水果、洗米水等，與*拌和，放進種蚯蚓，讓其繁殖。

經一段時間養殖后，晚間蚯蚓出*活動，便可被牛蛙捕食。也可利用零星荒地，施足牛糞等以培養蚯蚓，每平方米可產成蚓5～7公斤。通常情況下每天投餌兩次，上午9一10時和下午5—6時各一次，分量按照最多1個小時吃完為準。

蛙價好的時候，養殖戶都喜歡超量投人工飼料，因為他們認為飼料投越多牛蛙的生長越快，但是大家都忽略了一個問題：牛蛙生性貪婪，對飼料的需求是盲目的，牛蛙的最大胃容可達空胃容的10倍。

過多的飼料勢必會影響腸胃及肝臟的負擔，比如：腸胃炎、腸套結以及肝膽病等。每年6～8月是牛蛙攝食旺季，所以建議每月每只平均攝食160g人工飼料，平均每天食5g為宜。

3.4 消毒防病

蛙群過于集中很容易傳染疾病，最常見的一些牛蛙疾病如蝌蚪爛尾病、紅腿病、歪頭病、白內障等。

所以應切實做好防病消毒工作，一般每10天用濃度為1ppm的漂白粉溶液對箱體進行潑灑消毒。

換水的多少以及換水的時間也會影響蛙的健康，正常換水的方法是：每天換水一次，每次換水量為原來池水的2/3。這樣換水能減少刺激，減低對其生長造成的影響。

值得注意的是，目前很多養殖戶有一個認知誤區：大家認為只要養殖過程中有定期的使用消毒劑就能杜絕病菌的滋生，但其實我們更應該考慮到整體的養殖成本，如果水源好，用藥量就會相對減少，畢竟藥也是要錢買的嘛！

牛蛙養殖的水質標準可參照漁業用水標準，一般溶解氧應在3．5mL以上，pH值在6．8-8．0之間，鹽度最好不要高于2‰。

【四】小編有話說

今天的揭秘時刻就到這里，小編建議剛入行的新手不要貪大，先吃透技術，然后摸索銷售渠道，這樣才能避免重大損失；任何行業都有一定的風險，希望養殖戶們都要仔細掂量清楚！