今天 網小編來和大家談談臺灣泥鰍、滇池高背鯽魚的梯田生態養殖技術，如果您有想法養殖這兩種水產，家里也有梯田就可以試驗，不妨過來學習一下！

1 養殖技術

1.1 選擇田塊

選擇相對整齊、連片、水源充足、保水性強及交通便利的田塊放養臺灣泥鰍、滇池高背鯽魚。

1.2 苗種放養前的準備工作

1）田埂整理。田塊注水前，加固田埂。將田埂加高、加寬并夯實，具體為埂高0.6m、寬0.5m。確保田塊蓄水安全并增加水體容積和溶氧量。

2）開挖魚溝。4月中旬，依據田塊的大小開挖“十”字型魚溝1～3條，魚溝寬、深分別為0.6m、0.6 m或0.4m、0.4m兩種規格。其作用一是在水稻防病施農藥和曬田增溫撤水時確保放養魚類有適宜的生存空間，二是方便投喂，三是加大稻田通風性能便于稻谷生長。

3）攔魚設施。在田塊的相對角田埂上分設注、排水口，各田塊的注、排水口要獨立而不串連，有利于防治魚病和病原體交叉感染。注、排水口安裝雙層篩網作為攔魚設施，外側篩網兼作攔污柵用。雙層攔魚設施既可以防止逃魚，又方便安全檢查和及時棄除污物。

4）水肥管理。5月初完成田塊底肥施放工作，將腐熟發酵后的農家肥均勻地撒鋪于田塊表面（注意不要落入魚溝內）并作薄*掩蓋，每畝施農家肥1000～1200kg，底肥施好后一周將田塊注入新水，水量以保持高于田塊*層0.04m為宜。插秧苗前3d每畝再施用尿素5～8kg和普鈣30～40kg，并確保田塊不漏水即可。

5）秧苗移栽。5月中旬將秧苗移栽于田中，秧苗每叢3～4株為宜，以行距0.25 m、株距0.18 m為宜。移栽時保持水深0.04 m。15～20 d秧苗返青后，隨秧苗株高逐步提高水位，以水位不淹沒秧心葉為準，田塊最深水位不超過0.2m。

1.3 種養管理

1）放養。秧苗全部返青后，即可投放養殖苗種。5月26日，引進4～8 cm的臺灣泥鰍苗15000尾投放試驗田，每畝投放3000尾；6月10日每畝投放高背鯽寸魚苗300尾，苗種投放前用3%食鹽溶液浸泡3～5 min。

2）巡查檢查。苗種放養后，定期檢查注、排水口和攔魚設施以及田埂是否結實和完好，有無漏水現象。觀察田塊水深是否穩定，此期間應保持田塊水深在0.1 m以上。如遇天氣變化或下大雨時，要及時檢查注、排水口，調整田塊水深，采取相應措施，防止漫埂、塌埂和攔魚設備損壞造成魚外逃損失。

3）投喂。苗種放養初期，根據所養魚和泥鰍的特點，每天定時投喂二次（早10時、下午6時），餌料為玉米、小麥面混合料（比例為80%∶20%），做成糊狀定2～3個點同時投喂。投餌量可自行調整，一般情況以每次投餌量在45 min內攝食完為佳，以保證魚體健康和正常生長，提高餌料轉化率。如遇天氣變化可酌情減投或不投。

4）日常管理。一是做好“三觀、四查”工作。三觀即一觀水位是否相對穩定，二觀泥鰍和魚的攝食是否正常，三觀水色是否存在明顯變化。四查即一查田埂有無滲漏、攔魚設施是否完好，二查魚溝是否完好，三查鰍、魚是否有浮頭現象，四查有無水鳥或蛇等對養殖魚類侵害。經過“三觀、四查”，發現異常，及時采取補救措施；二是每天撈出殘食殘渣及雜物，保持水體清潔；三是發現魚病要及時治療；四是施用農藥要選擇高效低毒低殘留的農藥，禁用對魚類有害的農藥。

2 效益分析

9月19 -20日，對0.33 hm2試驗田測產驗收，共收獲泥鰍154 kg，平均畝產泥鰍30.8 kg；鯽魚25 kg，平均畝產5 kg。養殖泥鰍、魚的田塊平均畝產香糯谷439.5 kg；凈栽稻谷的田塊平均畝產香糯谷417.3 kg。

2.1 經濟效益

1）種植產值。放養泥鰍和魚的稻谷畝產值：夕陽香糯谷每畝439.5 kg×75%×12元/kg＝3955.50元；凈栽種水稻畝產值：夕陽香糯每畝417.3 kg×75% ×10元/kg＝3129.80元；

2）養殖增值。泥鰍畝產值30.8 kg×60元/kg=1848元；魚畝產值5 kg×40元/kg=200元；減少農藥、化肥支出80元；合計畝產值2128元。畝養殖支出：玉米、小麥面混合料支出120 kg×3元/kg=360元；苗種支出330元；合計畝支出690元。畝養殖增值為2128元-690元=1438元。

3）養殖泥鰍、魚的稻田新增產值。水稻新增產值825.70元＋養殖泥鰍、魚產值1438元＝2263.70元。

2.2 社會效益

1）梯田養殖臺灣泥鰍、滇池高背鯽魚，為市場提供了綠色魚產品，增加了農民的收入，又穩定了糧食生產。

2）2016年中秋、國慶期間，夕陽村委會迎來了4000多人實地體驗旅游，品嘗、購買泥鰍、大米和其他農產品。梯田養殖將推動該地社會、經濟、旅游業發展。

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