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魚肉蛋白是優(yōu)質蛋白，它的氨基酸的含量非常高，非常適合孕婦食用，但是孕婦吃什么魚好呢？下面品牌網(wǎng)百科將為大家介紹孕婦吃什么魚好。魚的營養(yǎng)極易被人體吸收，不過孕婦吃魚的好處有哪些呢？孕婦吃魚的做法要相對講究一些，可是大家知道孕婦吃魚的做法有哪些嗎？魚是很常見的食材，也簡單易做，那么孕婦不能吃什么魚呢？孕婦吃魚的注意事項有哪些呢？
各種河鮮與海鮮之中屬魚類最多，魚類因為營養(yǎng)豐富、味道鮮美很受大家的喜愛，并且魚類對于孕婦來說也非常有益處，但是孕婦食用的魚類該如何挑選呢？孕婦吃什么魚好呢？下面品牌網(wǎng)百科就來為大家解答孕婦吃什么魚好！
1、鯽魚：有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效；用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。
2、鯉魚：有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能；鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸；用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
3、鰻魚：有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
4、青魚：有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風除煩等功能；其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
5、墨魚：有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能；是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
魚肉蛋白特別容易被吸收，不僅能夠有效地供應胎兒生長發(fā)育，還能夠幫助孕婦分泌乳汁，因此孕婦應多吃魚，但是大家知道孕婦吃魚的好處有哪些嗎？下面品牌網(wǎng)百科就來告訴大家孕婦吃魚的好處。孕媽咪們?yōu)榱俗约号c寶寶的健康一定要仔細看哦。
1、吃魚能使孕婦心情好
魚體內有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關，常吃魚可維持“開心激素”的濃度處于正常狀態(tài)，使孕婦獲得一份好心情，有助于優(yōu)生。 準媽媽淡漠時 準爸爸要幫她積極起來。
2、多吃魚有助于預防早產
早產的原因有很多，除了可避免的因素，盡量預防之外，科學家證實，多吃魚不但有助于產下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強壯。研究者認為，魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產，從而增加嬰兒的體重。科學家對8000名婦女孕期的飲食習慣進行了研究，結果發(fā)現(xiàn)，經常吃魚的婦女發(fā)生早產幾率較小。統(tǒng)計數(shù)字表明，從不吃魚的孕婦早產率為7.1%，而每周至少吃一次魚的孕婦，早產率只是1.9%。
3、魚類的營養(yǎng)非常全面
魚肉富含優(yōu)質的蛋白質、優(yōu)質的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素，這些都是胎兒發(fā)育的必要物質。另外魚肉中豐富的牛磺酸也有促進大腦發(fā)育的作用，它除了可以直接影響腦細胞的增殖與成熟外，還能間接刺激人體對鋅、銅、鐵及其他16種游離氨基酸的吸收與利用。
4、孕婦多吃魚寶寶視力好
女性懷孕時應多吃油質魚類，如沙丁魚和鯖魚，她們的孩子就有可能比較快達到成年人程度的視覺深度。這是由于，油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內視神經的發(fā)育有密切的關系，能幫助胎兒視力健全發(fā)展。第7～9個月到出生前后的胎兒如果嚴重缺乏HDA，會出現(xiàn)視神經炎、視力模糊，甚至失明。
5、媽咪吃魚可減少抑郁
有關統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，孕婦重癥產后抑郁癥發(fā)病率大約10%，而初產婦則更高可達13-15%。一項新研究表明，孕媽咪吃魚可以降低產前或產后憂郁。這是因為她們可以獲得一種叫做Ω-3脂肪酸的營養(yǎng)物。孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的Ω-3脂肪酸越多，她們孕期及產后發(fā)生抑郁的危險就越小。盡管魚類營養(yǎng)豐富，可是有些種類的魚體內卻含有汞，這種物質可經胎盤進入胎兒體內，不僅會影響其生長發(fā)育，導致生長發(fā)育遲緩，甚至會對大腦發(fā)育造成損害。因此，吃魚也不是越多越好。
魚的做法多種多樣，可清蒸、紅燒、油炸，然而這些做法都是讓普通人吃的，孕婦吃魚要保證魚的營養(yǎng)不能流失，所以孕婦要吃的魚得經過精心的處理，但是大家知道孕婦吃魚的做法嗎？下面就讓品牌網(wǎng)百科來告訴大家孕婦吃魚的經典做法吧！
麻辣豆花魚
原料：草魚一條，內脂豆腐一盒，鹽、料酒、陴縣豆瓣、麻辣醬、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各適量。
做法：
1、內脂豆腐的包裝剪開。
2、生姜、大蒜切片，與花椒、干尖椒、八角一同置于盤中備用。
3、草魚清理干凈，分出魚頭、尾、盔和凈魚肉，將魚頭魚尾和魚肉用來做豆花魚，魚盔可用來做糖醋熏魚。
4、魚肉剖成片，加少量料酒、鹽、雞精、胡椒、蛋清、生粉抓勻。
5、炒鍋倒入稍多一點的油，大火燒至八成熱，下入步驟2中的所有材料，翻炒出香。
6、下入魚頭和魚尾炒至斷生。
7、加入料酒烹香，下入兩勺鹽、一大勺陴縣豆瓣、一大勺麻辣醬，加半鍋水煮沸后改小火燜煮二十分鐘。
8、二十分鐘后，開蓋，將內脂豆腐大塊的勺入鍋中，小火再煮五分鐘后關火。
9、取一大碗，將鍋中的豆腐和魚用漏勺盛入碗底。
10、鍋內的湯汁重新開大火燒開，水沸騰時下入魚片汆熟。
11、將煮好的魚片連湯一同倒入大碗中。
12、最后燒一大勺滾油，淋在表面即可。
相信朋友們都想知道孕婦吃魚的好處，魚類營養(yǎng)豐富，肉質鮮嫩，并且蛋白質含量極高，且沒有脂肪，所以非常適合孕婦食用，不過大家知道孕婦不能吃什么魚的？孕媽咪為了能夠放心的食用魚類，應了解清楚孕婦不能吃什么魚。
畸形的魚：畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。
被污染的魚：有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚，體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強調，孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女，不要食用這些魚。
咸魚、熏魚、魚干：因含亞硝胺類致癌物質，不應該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環(huán)胺，少吃為佳。
帶寄生蟲的魚：魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲，除了加工時要徹底洗干凈外，烹調時要注意煮熟煮透。
孕婦不可吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。這些魚的汞含量比較高，汞進入孕婦體內之后，可以毀壞胎兒的中樞神經零碎。
溫馨提示：
孕婦要吃魚，但是最好不要吃魚油，因為魚油會影響凝血機能，孕婦吃多了可能會增加出血幾率。另外，罐裝的金槍魚、咸魚、熏魚、魚干、魚膽、死的甲魚、鱔魚孕婦特不能吃。
魚肉富含優(yōu)質的蛋白，與許多的微量元素，并且都是胎兒發(fā)育的必要物質，但是孕婦吃魚的注意事項也非常多，但是大家都知道孕婦吃魚的注意事項有哪些嗎？下面品牌網(wǎng)百科就來告訴大家孕婦吃魚的注意事項有哪些。
1、稻田或者緊靠稻田的塘、堰養(yǎng)殖的魚農民種稻要施用一定量的農藥或殺蟲劑，這些有害物污染田水，進而潛入魚體而蓄積起來。研究表明，魚類對農藥與殺蟲劑的蓄積力強，耐受性高，活蹦亂跳的魚體內所蓄積的農藥量完全可能導致人體尤其是胎兒中毒。其中，魚頭的危險性最大，孕婦更要避開。
2、廠礦尤其是化工廠附近水域里的魚工業(yè)廢氣、廢水、廢渣不斷排放到這些水域中毒害魚類，致使魚肉中鎘、鉛、汞等重金屬含量增加，孕婦食之自身可能沒多大問題，但胎兒敏感性特強，容易受害。
3、咸魚咸魚蘊藏有大量二甲基亞硝酸鹽，進入體內可以轉化成致癌性很強的二甲基亞硝胺，增加胎兒出生后的患癌危險。
4、出現(xiàn)腐敗跡象的魚類一些魚腐敗后，會分解形成大量組織胺，誘發(fā)強烈的變態(tài)反應，對孕婦構成危險，這些魚應排除在孕婦食譜之外。