近日，一則豬肉假冒牛肉新聞引起網友關注。據悉正宗的牛肉要50多一斤，而用豬肉冒充，一斤只要30多塊錢，這樣商家一斤可額外掙20塊錢。警察在突擊檢查豬肉假冒牛肉時，發現有商家在鹵水中添加罌粟殼的行為、比起豬肉假冒牛肉行為，鹵水里加罌粟殼行為更加危險，據觀察者網了解，2013年，上海一小龍蝦店因湯料中摻入罌粟殼，最終店主被判刑3年6個月。

       浙江在線報道：近期，海寧警方和海寧市場監管局聯手，對轄區內鹵制品行業進行了全面摸查，發現問題很嚴重——五香牛肉竟是豬肉做的;店家為了味道好，還在鹵水中添加了罌粟殼。

       4月10日，有群眾向警方舉報，“我在一熟食店買的牛肉估計是假的，吃起來和豬肉一樣，沒嚼勁。”

       海寧市公安局食藥環偵查大隊根據線索，馬上對這家熟食店突擊檢查，發現他們的五香牛肉確實是用豬肉做的。

       老板聞某交代，“我們先購買經過處理的豬肉，就是已去油、剔筋、去血水的瘦豬肉，腌制個把小時后，再把豬肉放進帶有牛肉味的鹵水中進行鹵制，之后拿出來就當五香牛肉賣了。”

       聞某說，這兩年，好多熟食店都這么操作。

       警方連夜摸排其他熟食店，發現有六七家都用這樣的手法，涉嫌用豬肉冒充牛肉生產并銷售。

       “真的牛肉50多元一斤，豬肉做成的30多元一斤。”據在許巷農貿市場銷售假冒牛肉的王某交代，假牛肉每斤可牟利近20元。

       警方和市場監管局在對熟食品全面排摸時，還發現一個問題——有熟食店的鹵制品加工湯料的原底料里含有嗎啡。據老板倪某交代，去年5月，他從安徽老家來到許村經營熟食生意，剛開始生意太淡，聽人說湯里放罌粟殼，鹵味會更鮮美，才買了一批罌粟殼加入了湯料中制作鹵味。警方在他的熟食店查獲了660克罌粟殼。

       另外，警方在許村鎮施某經營的鹵味店中，同樣在湯料中檢測出了嗎啡成分。根據線索，警方在杭州余杭區抓獲了為倪某等人提供罌粟殼的干貨店老板楊某。

       另據觀察者網了解，現實中不乏添加罌粟而獲刑的案例：2013年4月起，被告人黃某在其“段氏龍蝦”店對外銷售小龍蝦，為牟取非法利益，黃某在湯料中摻入罌粟殼，并用該湯料燒制小龍蝦銷售給顧客食用。2013年6月，公安機關會同食品監督部門對該店進行檢查，從客人吃剩的龍蝦湯及成品龍蝦湯中檢測出罌粟堿成分。

       判決結果：普陀法院一審以生產、銷售有毒、有害食品罪判處被告人黃某有期徒刑3年6個月，并處罰金人民幣5萬元。（來源：觀察者網 轉自：鳳凰網）

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