2016年最新大學生投資創業新項目：開家甜食店

　　在崇尚休閑的時代里，甜品店是一個有上升趨勢的行業，甜品店有幽雅閑適的環境，可以充分緩解現代人緊張而忙碌的神經。甜品也就是輕巧簡便的甜食，特點是老少咸宜，清爽可口。地點選擇上，只要人多的地點即可，最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。烹煮甜品時應抱著寧缺勿濫的原則，不要大量存貨;賣完之后再進行適量烹制，以保持成品時的新鮮，因為甜品最忌隔夜。不同的甜品，都不能以“夠甜”作為招牌，最重要的是在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出“香甜”特色。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達到4500～7000元。

　　2016年最新大學生投資創業新項目：開家甜蜜蛋糕店

　 　新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營者。開蛋糕店貴在有特點， 上海一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅，顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。在經營的品種 上，不少店主有一些推陳出新的舉措，比如在炎炎夏季，會合時令地推出非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。

　　2016年最新大學生投資創業新項目：開家西餅屋

　　西餅以其自然、原味、醇香、健康的特點，逐漸取代了傳統的面包和糕點，它所具備的優點和特色，與人們最崇尚的飲食趨向相吻合。據有關資料介紹，國外一個約30萬人口的城市，至少有300家左右的西餅屋，而在國內，同樣規模的城市僅有十幾家西餅屋。因此，開家西餅屋，有著非常廣闊的市場前景。西餅屋以西式面包、西式糕點為主，面包品種主要是花色面包和夾心面包夾;西式糕點以各種烤餅、松餅、煎餅為主。西餅屋有別于茶坊和酒吧，還可經營一些時令冷飲，如蘋果橘子汁、草莓冰淇淋等。該項目的好處在于經營不受季節、氣候的影響，沒有淡旺季之分。如果店址在居民區附近，周圍居民加上流動人口有1萬人左右，則每天的營業額在1000元左右，毛利潤在500元以上。餅屋可以前店后加工間，其中加工區為1/4，店面為3/4。西餅屋還可制作生日蛋糕和月餅，聯系酒店、學校、超市、商店、企業等單位，實行上門服務，效益會更好。定期在當地媒體上推出特色西餅的制作方法，以引起更多消費者對餅屋的關注。

　　2016年最新大學生投資創業新項目：開家創意巧克力DIY吧

　　手工自制巧克力吧，讓很多人愛吃的巧克力賦予了更多的個性化色彩，并成為一種不錯的創業選擇。巧克力已不僅是一種食物，而且是一件“作品”了。巧克力在更多場合是一種送給親人和愛人的禮物，承載了情感傳遞的功能。進口巧克力以其純正的口味贏得年輕人的心，而訂制巧克力則是靠充滿個性的創意吸引個性一族。自制巧克力的價格是28元/兩，有兩起賣，應該說是價格比較高的。由于這種銷售巧克力的方式比較獨特，即使價位較高，顧客還是很多。另外，店主也可以自己DIY，做一些形狀新奇、富有創意的巧克力以供外賣。年輕情侶是巧克力吧最常見的顧客，除此之外，家長在這里為小孩開生日聚會，買上半斤巧克力，一群小孩可以玩上半天。

　　2016年最新大學生投資創業新項目：開家保健果凍店

　　根據對北京、上海、廣州、成都、西安五大城市兒童消費市場的調查，有60%的兒童表示平時愛吃果凍，近3成的兒童家長經常購買果凍，一個孩子每年在果凍上的花費超過百元。果凍不單只是兒童零食，也逐漸為成人喜愛。在日本，果凍因其熱量低、脂肪低，被視為健康的減肥食品，成人消費正日益增多。果凍在常溫下裝在密封容器內可保存半年(如用蜂臘封口，則可保存18個月)，制作果凍工藝流程簡單。生產果凍需要果凍生產機，購買一臺小型果凍機約5000元，銷售600千克左右的番石榴果凍就可以收回成本，收回成本的時間不超過半年。

　　2016年最新大學生投資創業新項目：開家怪味牛骨店

　　怪味牛骨頭是剛剛興起的一種頗具特色的風味食品。其特點在烹制過程中加入了幾十種中草藥和調料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態，使其香味獨特、營養豐富，讓人吃了還想吃。怪味牛骨頭吃不帶湯，吃時口內嘣嘣直響，其味以鮮、香、辣為主，但也可按消費者不同口味加以調整。制作時將骨頭剁成寸長入鍋，按配方加入各種中藥材和調料，加熱即成，制作工藝簡單，配方嚴格科學。加工牛骨頭不需要任何專用設備，只需鍋爐、爐子等一般廚具

　　流動資金300元左右，店面10-15平方米。經營策略

　　1)在家中將牛骨頭加工好，然后批發給當地餐廳或熟食店銷售;或用塑料袋精心包裝，進入商場超市;2)可擺攤、設點或開專營店，但店址一定要選在人流量多的地方或美食一條街上;3)利用此技術配方，同時配套經營牛筋、牛肉、牛雜等利潤更高。另外，用加工后的骨頭湯汁，可以制作牛肉米粉、牛肉面。

　　2016年最新大學生投資創業新項目：開家重慶口口脆店

　　重慶火鍋全國聞名，重慶小吃也名震四方，口口脆則是近年來正風靡山城重慶大街小巷的又一特色休閑小吃?？诳诖鄡r格不貴，且又時尚，深受廣大青少年喜歡，因此有良好的市場賣點。該小吃有香酥風爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黃金脆雞排、串燒墨魚仔、宮廷龍鳳卷等近30個品種，以雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、水果、熟菜為主，原材料配方購買很方便。操作過程是將數十種名貴藥材或調料腌入食品中，經一定工藝處理，油炸后淋上所需調料。口口脆味型有鮮香味、蒜香味、魚香味、糖醋味、蔥油味、芥末味、椒鹽味、怪味、麻辣味、紅油味等，其主要特點是脆、嫩，吃起來油而不膩，鮮香可口，外酥里嫩，常吃可上癮。和燒烤完全不同，口口脆吃了不上火，是一種休閑時尚小吃。