布萊恩史威提的簡(jiǎn)歷乍一看就像是一本美國(guó)消費(fèi)產(chǎn)品公司名錄。他在擔(dān)任漢堡王（Burger King）的非執(zhí)行董事長(zhǎng)之前，還曾擔(dān)任過(guò)易趣網(wǎng)（eBay）首席運(yùn)營(yíng)官兼營(yíng)銷總監(jiān)，百事可樂(lè)（PepsiCo）飲料部門(mén)的營(yíng)銷總監(jiān)，寶潔（Procter & Gamble）的品牌經(jīng)理。

　　2012年3月，他穿過(guò)加州莫斯蘭汀的一片草莓地，打開(kāi)了一座空蕩蕩的倉(cāng)庫(kù)，他到這里來(lái)做什么呢？

　　史威提回憶道：“我們需要一個(gè)地方生產(chǎn)自己的產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)我們都是在店面的小廚房里生產(chǎn)產(chǎn)品。我來(lái)到這里后，在一片農(nóng)田中間看到了這幢建筑，據(jù)說(shuō)它是一幢喪失抵押權(quán)贖回權(quán)的房子。當(dāng)時(shí)門(mén)鎖著，我只好把鎖撬壞往里張望，但我發(fā)現(xiàn)它對(duì)我們來(lái)說(shuō)是個(gè)完美的地方。”

　　六個(gè)月后，這座占地35,000平方英尺的廢倉(cāng)庫(kù)成了甜蜜地球綠色食品公司（Sweet Earth Natural Foods）的新工廠。

　　甜蜜地球與漢堡王相距甚遠(yuǎn)。這家成立于2011年末的公司主要生產(chǎn)全天然的素食食品，比如蔬菜漢堡、墨西哥卷餅等，另外還有一種被命名為“仁慈的熏肉”的全新產(chǎn)品，它是由蕎麥、紅豆、小麥蛋白和13種調(diào)料制作而成。史威提表示：“它是一個(gè)對(duì)地球來(lái)說(shuō)很友好、對(duì)心臟來(lái)說(shuō)很健康，而且完全不必殺戮動(dòng)物的產(chǎn)品。我對(duì)地球的可持續(xù)發(fā)展一直抱有濃厚的興趣，這筆生意對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一次救贖。”

　　這家公司的增長(zhǎng)速度也堪稱瘋狂。剛創(chuàng)立時(shí)，甜蜜地球只有三個(gè)人：史威提夫婦和百事公司前營(yíng)銷高管，時(shí)任卡爾文公司（Calvin Klein）全球營(yíng)銷總裁凱利史威提。但現(xiàn)在，這家公司已經(jīng)擁有60名員工，公司月收入已達(dá)40萬(wàn)美元，史威提預(yù)計(jì)今年年底前，公司的月收入將達(dá)到100萬(wàn)美元。

　　對(duì)那些想辭去高管職位，自行創(chuàng)業(yè)的企業(yè)精英們，史威提有哪些建議呢？他表示，他從自己多年的職業(yè)生涯中總結(jié)了三大經(jīng)驗(yàn)：

　　首先，創(chuàng)業(yè)比你預(yù)想的要困難得多。他表示：“這還不是我做過(guò)的最困難的事，但也差不多是了。在企業(yè)界，人們經(jīng)常討論一些困難的抉擇，但是每個(gè)抉擇在小公司里都會(huì)被放大，因?yàn)樾」炯葲](méi)有后盾支持，也沒(méi)有可借鑒的歷史經(jīng)驗(yàn)。模棱兩可的情形要多得多。”

　　他特別懷念擁有一個(gè)人力資源部門(mén)的日子。最近史威提打算給甜蜜地球公司的所有員工一部分股權(quán)。公司許多員工的母語(yǔ)是西班牙語(yǔ)，史威提說(shuō)：“我必須先聽(tīng)懂他們?cè)谡f(shuō)什么，然后把要說(shuō)的話翻譯成西班牙語(yǔ)，最后表達(dá)出來(lái)。”另外他還得打消員工們的疑心。“有些人心里難免有些狐疑，不由得猜想‘他為什么要無(wú)緣無(wú)故給我們東西呢？肯定有什么陰謀。’如果有一個(gè)人力資源部門(mén)的話，一定會(huì)給我?guī)筒簧倜Α?rdquo;

　　其次，什么事都要親力親為。史威提指出：“在一家大公司里，你大多數(shù)時(shí)間都在開(kāi)會(huì)。但是在創(chuàng)業(yè)公司里，你的公司能否活下來(lái)，要靠你的行動(dòng)。”史威提回憶道，當(dāng)年自己在百事可樂(lè)做高管的時(shí)候，“我會(huì)設(shè)置一個(gè)戰(zhàn)略，然后時(shí)不時(shí)給銷售打電話跟進(jìn)一下。”但是現(xiàn)在，他認(rèn)識(shí)每一個(gè)甜蜜地球產(chǎn)品的渠道商，而且親自回復(fù)他們的郵件。

　　史威提補(bǔ)充道：“大多數(shù)消費(fèi)品公司的經(jīng)理都不會(huì)每天親自品嘗自己的產(chǎn)品，或者親自去看產(chǎn)品是怎么做出來(lái)的。但我們不是這樣。”另外他還親自和供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)，親自掄起錘子修理故障機(jī)器，甚至親自開(kāi)著貨車去送貨。

　　第三，思維要快。史威提表示，在短短六個(gè)月的時(shí)間里把莫斯蘭汀的一座廢倉(cāng)庫(kù)改造成一家工廠并且開(kāi)始投產(chǎn)，“這在大公司絕對(duì)不可能。但在創(chuàng)業(yè)公司里，你可以很快采取行動(dòng)，并且隨時(shí)做出修正。事實(shí)上你必須這樣做。”

　　比如公司的得意之作“仁慈的熏肉”只花了幾個(gè)月的時(shí)間就開(kāi)發(fā)了出來(lái)，并且擺上了貨架?，F(xiàn)在它在300家門(mén)店都有售，史威提說(shuō)，到今年年末，銷售這款食品的門(mén)店將增加到1500家左右。

　　史威提指出：“在大公司里，一款新產(chǎn)品光是要進(jìn)入試銷階段，就至少需要相當(dāng)于我們兩倍的時(shí)間，況且他們還有大量員工和很多支持。在我們這兒，經(jīng)常就是凱利和我，在我家的廚房里制作一個(gè)新產(chǎn)品的不同版本，有時(shí)可能再加上第三個(gè)人，我們時(shí)常工作到半夜三點(diǎn)鐘。”

　　史威提毫不后悔為了做煎餅而放棄大公司董事長(zhǎng)的職位，但他偶爾也會(huì)懷念當(dāng)“大領(lǐng)導(dǎo)”時(shí)享受的一些特權(quán)。“大公司的私人飛機(jī)太貴了，但是坐普通航班的經(jīng)濟(jì)艙也的確挺累的。”