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從上海交大起家的餓了么，經過5年發展，已成為中國最大的餐飲O2O平臺，日處理訂單超過10萬。隨著巨頭相繼殺入餐飲O2O市場，餓了么選擇與大眾點評聯姻，餓了么首席戰略官康嘉形容“憋了一個大招”。今年4月，康嘉在與IT段王爺的訪談中詳細介紹了餓了么5年創業史和產品心得。
以下是IT段王爺與康嘉的對話全文：
段：IT段王爺 康：康嘉
創業起因：高校訂餐是一級痛點
段：餓了么創業至今已有5年，請你簡單介紹下5年的創業歷程，發展歷程中有哪些重要時間節點？
康：餓了么是一家大學生出來創業的團隊，起步的時候資源很少，所以都是身兼多職，2007年我們進上海交大，2008年開始搗鼓創業，當時確實什么都不懂，2009年網站才上線，2011年畢業后開始正規完善的商業運作。
段：餓了么當初為何選中訂餐作為創業的切入點？也就是說你們是如何挖掘出訂餐是用戶的一級痛點？
康：因為訂餐確實是我們自己的痛點，我和Mark（餓了么CEO張旭豪）喜歡打實況，廢寢忘食，叫外賣結果發現體驗太糟糕了，某天晚上合計了一晚，第二天就起來做事情。
這個痛點還是普遍存在的，電話叫餐經常占線、餐廳選擇少、對比少、服務難以評價，經常有同學罵娘，都已經罵娘了，說明真的很痛。早期的外賣用戶，以快餐居多，其實是懶的需求，不想出門，當然也可能因為太忙了。
段：餓了么發跡于上海交大，之后迅速占領上海市場。高校學生算是餓了么的天使用戶嗎？你們如何想到以高校市場為創業發力點？
康：原因很簡單，當時我們就是在校學生，學生叫外賣的需求很普遍，而且高校人多、消費量大，從高校獲取第一批用戶是很自然的想法，然后逐步改進產品。還有一個原因，高校學生對新事物的接受度比較高，包容性也比較好。身邊的同學經常會給我們提供很多不錯的建議，同時大學校園的影響力也為招聘帶來一些便利。
產品尖叫點：地理位置
段：使用餓了么最大的感受就是能快速獲取地理位置，你們具體做了哪些優化？這項功能算是產品的尖叫點嗎？
康：這是由O2O的本地屬性決定的，這個必須解決好，否則體驗會很差。對于比較獨立集中的區域，餓了么會讓用戶自己選擇入口；對于覆蓋廣泛的區域，用戶只需在PC上搜索，或者在App上直接定位，餓了么在這方面的優化確實比較好，現在同行業網站也基本模仿餓了么的做法。
段：線下商戶是決定O2O能否成功的重要因素，餓了么對商戶的管理有什么創新之舉？
康：O2O的重心在哪里，看你從哪一個角度去看。從我的理解，商戶肯定是關鍵，很多做不好的問題也出現在這里。餓了么在商戶端有一個Napos系統，做得非常早，解決了很多商戶的切膚之痛。
以前訂餐類的網站，只看重渠道價值，餓了么做了Napos，把管理價值做進去了，餐廳用起來很方便，以前的網站以傭金為主，餓了么停掉了這種方式，收取餐廳服務費。這樣就把餐廳的利益和餓了么綁定了，餐廳沒有了抵觸情緒，線下服務的質量也會大大提高。
創業經歷的坑
段：餓了么在發展過程中有沒有遇到讓你印象深刻的坑？
康：餓了么比較謹慎，陷阱都是因為腦子太熱了。我們很強調方法論，一般做事情會先打樣，某些做法試驗不行就停了。比如2009年試驗過大范圍鋪開整合營銷，后來發現這件事情一定得在后面做，做得太早一定會失敗，因為O2O都有本地屬性，必須先抓重點區域。這就是方法論，必須嚴格控制自己，探頭不行馬上要收回去；如果打樣成功了，就總結成一套詳細的標準，再推廣擴張。
段：目前餐飲O2O領域競爭激烈，阿里、美團、百度等相繼入局，無論對用戶還是商戶，巨頭都在抓緊爭奪。餓了么如何應對這種競爭？
康：2014年是外賣行業的大年，餓了么會在一個月內放出行業的重磅消息（此處應有掌聲）。淘點點和美團去年就進入了外賣行業，對餓了么沒有造成影響，我們太歡迎更多的玩家進來，一起培養用戶習慣。再給行業添把火，餓了么長期積累了很強的線上線下能力和領先的產品體驗，我們歡迎競爭，只是對手挖人挖得太狠了。目前商戶的意識已經培養得比較好，下一步要加大力度培養用戶的意識。
團隊管理妙招：狠抓價值觀
段：餓了么除了產品、技術團隊，地推人員也占很大一部分，你們是如何管理現有團隊，尤其是對地推團隊的管理？
康：餓了么不僅有BD，還有地推，這是餓了么的優勢之一，也越來越是挑戰。我們的原則是數字化、制度化的管理，依賴系統，系統指導人，這是一個原則，會不斷加強；另外地推和BD團隊很辛苦，我們非常看重人情管理，增強大家的凝聚力，強調價值觀。餓了么可能是這個體量的公司里，價值觀講得最多的，當然主要是對內部。
段：去年11月餓了么獲得2500萬美元C輪融資，估值近1億美元，你們是如何處理與投資人的關系？
康：這和行業有關系，餐飲O2O在爆發，餓了么是龍頭，估值自然高一些。我們是大學生創業團隊，在與投資人溝通方面倒是不講究技巧，基本就是透明溝通，虛心求教。正規、標準這是起碼的要求，保持很強的執行力，投資人會在后面支持我們。
段：餓了么管理層與投資人出現分歧會怎么辦？
康：目前還沒有發生過矛盾，我們平時保持溝通，投資人幫助我們很多，如果有問題也基本在早期被化解了。
專注產品放首位
段：餓了么在探索商業化方面有什么進展？你們是如何權衡產品發展與商業化進程之間的關系？
康：餓了么的收入一直在穩步增長，本來可以增長更快，但是因為巨頭的涌入，行業的爆發，我們目前也把擴大市場和完善產品放在第一位。可能這幾年，尤其是O2O，資本的影響越來越大，獲取用戶和訂單量是頭等大事，就像嘀嘀和快的用補貼的方式獲取用戶。
目前餓了么商業化的壓力比較小，重心在完善餓了么的使用價值，要做很多事，包括中高端的外賣需求的滿足。讓大家隨時隨地都能在餓了么上面找到各種檔次的餐廳，都能送到家！
段：訪談最后一個環節是嘉賓精品推薦，康總有什么好書或者精彩視頻與大家分享嗎？
康：我沒有資格的，平時喜歡看書，關于互聯網的《失控》《未來是濕的》都很有智慧，《三體》也不錯，吳曉波的書必看。
最近我在看王石的自傳，很真實，語言很樸素，另外金錯刀老師的《馬云管理日志》也超級受用。
訪談后記
作為普通用戶，我能感受到餓了么在做產品的細心與專注。與康總一小時的訪談，使我意識到，餓了么能成為國內最大餐飲O2O平臺是情理之中的事。康總提出最有價值的3點信息：
1、餓了么在未來一個月（指5月）將推出重大舉措，餐飲O2O競爭將更加白熱化；
2、團隊管理方面，餓了么極其強調價值觀的培養，內部戰略溝通很重要；
3、餓了么拿到C輪融資后，商業化壓力較小，目前重點仍是擴大市場和完善產品。
