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在資溪縣，有一個人聞名遐邇。他就是今年連續評為全國創業之星、全國再就業先進個人的下崗職工徐全龍。
1994年的酷夏，從資溪水泥廠下崗的徐全龍來到杭州，在一家面包店打工。經過幾個月的幫工，聰穎好學的徐全龍學會了面包的烘焙制作技術。當時他想如果自己有1萬元投資開店，不出三年，掙10萬元不成問題。
可當他給回到家里向家人繪聲繪色地描述面包經營之道后，家人們無不笑他在癡人說夢。正在此時，徐全龍的摯友孫革生向他伸出了援助的手。第三天的中午，孫革生把8000元現金送到了徐全龍手上。之后，家里五姊妹再湊了3000元。全龍滿懷著希望連夜踏上重返杭州的列車。
有志者事竟成。徐全龍在杭州抓住了面包產業起步階段的利潤空間，迅速完成了原始資本的積累。八年過去，他由1萬元滾動到了100萬元。同時，資溪縣外出做面包的人也由千人擴大到了三萬人，他們把7000多家面包店開到全國的50個大中城市?？粗亦l走出山門的面包大軍，徐全龍卻有一種憂慮：資溪的面包工藝如不提高水準、整合力量、打出品牌，資溪面包就會被時代的浪潮無情的吞沒。徐全龍立即給資溪縣委、縣政府寫信，他的想法與縣里即將出臺的培訓決策不謀而合。2001 年秋，資溪縣面包協會掛牌成立。
2002年的春天，徐全龍回到家鄉創辦全龍藝術裱花蛋糕培訓中心，他要把自己的所學傳授給更多的人，盡力降低他們搏擊市場的風險。裱花工藝是藝術蛋糕的難點，它不僅需要過硬的使用奶油技巧，有捕捉創作對象傳神特征的敏感，更要有靜如止水的心境。為訓練學員的基本功，徐全龍特意設計了一個九道溝蛋糕，這款左手轉動盤子、右手擠出奶油的裱花制作技藝看似簡單，但必須凝神定氣、一氣呵成，否則將前功盡棄。課余時間，徐全龍領著學員徜徉在資溪的青山綠水之間，引導他們細心觀察一草一木、一蟲一鳥，放飛心靈的翅膀，尋找創作的靈感。
幾年間，來自全國各地的5000多個弟子先后從中心走出，把蛋糕藝術傳播到大江南北、長城內外，成為他們奔向新生活的起點。
