辣椒在我國栽培歷史已有三百余年，不同的地區(qū)氣候條件不同，南方以種植辣椒為主，而北方則以種植甜椒為主，下面小編就來說說辣椒的種植時(shí)間及病蟲害防治方案。
露地栽培時(shí)間和茬次安排：華南地區(qū)12月至次年1月份育苗，2至3月份定植;長江中下游11至12月份育苗，3至4月份定植;北方地區(qū)2至4月份育苗，4至5月份定植。
辣椒生育周期分為：發(fā)芽期、幼苗期、開花坐果期、結(jié)果期。辣椒為雌雄同花的兩性花，自花授粉，短花柱花易授粉受精不良，要培育長花柱花。
辣椒大致在幼苗株高3-4cm、約有3片真葉時(shí)花芽開始分化，這一時(shí)期的養(yǎng)分、水分、光照、溫度管理非常重要。
花芽分化期適宜日溫25℃左右，夜溫13～16℃，地溫20～25℃，有機(jī)質(zhì)、氮磷鉀微肥要充足。
一、辣椒苗期主要病害
辣椒猝倒病：子葉苗期苗床低溫(15～160C)濕度大，容易發(fā)生。在播種期染病的，造成胚芽變褐腐爛，種子不萌發(fā);幼苗出*后感染的，子葉基部病部位呈水漬狀，淡黃褐色，無明顯邊緣，逐漸失水變細(xì)，最后猝然倒伏。發(fā)病苗床可見到白色絮狀菌絲。使用30%精甲惡霉靈或甲霜福美雙苗床噴霧，間隔5-7天連續(xù)2-3次。
辣椒立枯病：多發(fā)生于育苗的中后期，受害幼苗莖基部產(chǎn)生橢圓形暗褐色病斑，明顯凹陷;病苗初期白天萎焉，夜晚恢復(fù);當(dāng)病斑繞莖一圈后，苗莖部收縮干枯，葉片凋萎。立枯病一般不倒伏，濕度大時(shí)，莖基部能見到淡褐色蛛絲霉?fàn)钗铩Ｊ褂眉姿獝好轨`或者唑醚代森聯(lián)噴霧保護(hù)治療，亦可使用乙蒜素+惡霉靈灌根。
病毒病：由于病毒的種類不同，癥狀表現(xiàn)也不一樣，一般有花葉、蕨葉、明脈、矮化、黃化、壞死、頂枯等癥狀。為害我國辣椒的病毒為黃瓜花葉病毒和煙草花葉病毒，病毒病主要靠蚜蟲傳播。辣椒品種比甜椒品種抗病。病毒病主要使用氨基寡糖素或鹽酸嗎啉胍+吡蟲啉+鋅肥治療，外加一包純牛奶效果更好。
二、辣椒成株期主要病害
細(xì)菌性病害：瘡痂病、軟腐病
真菌病害：疫病、炭疽病、葉霉病、根腐
病毒病：煙草花葉病毒/黃瓜花葉病毒
細(xì)菌性瘡痂病
為害部位：為害葉子和莖，病斑水漬狀小斑點(diǎn)，邊緣暗綠色，中間淡有凹陷
流行時(shí)間：7～8月，高溫多雨季節(jié)嚴(yán)重
防治技術(shù)：病初期噴72%農(nóng)用鏈霉素或春雷霉素或喹啉銅
細(xì)菌性軟腐病
為害部位：為害果實(shí)，被害后果腐爛發(fā)臭，好像裝了泥水，后期遇旱果呈白色干枯
流行時(shí)間：7～9月高溫多雨高濕，發(fā)生嚴(yán)重
防治技術(shù)：發(fā)病初期可噴施50%氯溴異氰尿酸
霜霉疫病
為害部位：莖、葉、枝條、果實(shí)都可染病
癥狀：呈暗綠色水漬狀，病部明顯縊縮，潮濕時(shí)病部可見白色稀疏霉層
防治技術(shù)：烯酰錳鋅或霜脲氰/霜霉威
炭疽病
為害部位：果實(shí)，葉片
癥狀：病斑初呈水浸狀黃褐色斑，有隆起的同心輪紋，潮濕時(shí)有淺紅色黏稠物
防治技術(shù)：苯醚甲環(huán)唑或咪鮮胺
葉霉病
為害部位：葉片
癥狀：葉片正面有黃色斑塊，背面有霉層
防治技術(shù)：錳鋅氟硅唑或腈菌唑等
病毒病
為害部位：葉片和枝條
癥狀：葉片皺縮、黃花、畸形
防治技術(shù)：氨基寡糖素或鹽酸嗎啉胍+吡蟲啉+鋅肥
枯萎病
為害部位：發(fā)生在結(jié)果期根系及莖部
癥狀：植株萎焉、維管束變褐，腐爛，最后植株枯死。水淹地多
防治技術(shù)：申嗪霉素/春雷霉素+惡霉靈
灰霉病
為害部位：葉、莖、枝、花、果
癥狀：發(fā)病部位褐色、水浸狀，著生有灰色霉層，遇低溫多發(fā)生
防治技術(shù)：異菌脲
白絹病
為害部位：莖部、根部
癥狀：病部初呈褐色水浸狀，表面有白色絹絲，植株萎焉后期產(chǎn)生褐色小菌核。北方發(fā)生多。
防治技術(shù)：井崗嘧苷素或氯溴異氰尿酸
白粉病
為害部位：僅葉片
癥狀：初在葉片背面支脈間產(chǎn)生一塊塊白色粉霉?fàn)钗铮詈笕~發(fā)黃
防治技術(shù)：嘧菌酯或乙醚酚
三、辣椒根結(jié)線蟲的防治
辣椒根線蟲主要為害辣椒根部，形成大小不等的瘤狀根結(jié)、爛根等癥狀，造成地上辣椒生長衰弱逐漸死亡。我國南方溫濕環(huán)境有利于線蟲為害。北方連茬、重茬地種植棚室辣(甜)椒，辣椒根線蟲發(fā)病更為嚴(yán)重。尤其是越冬栽培辣(甜)椒的產(chǎn)區(qū)，連作重茬，辣椒根線蟲病害發(fā)生普遍，已經(jīng)嚴(yán)重影響了辣(甜)椒生產(chǎn)。
辣椒的根結(jié)線蟲目前主要使用阿維菌素或噻唑膦顆粒劑或者沖施，不過在嚴(yán)重的地塊已經(jīng)產(chǎn)生了抗性。現(xiàn)在可以在種植前使用枯草芽孢桿菌進(jìn)行處理*壤，嚴(yán)重的情況下使用噻唑膦的基礎(chǔ)上增加乙蒜素沖施。
以上是辣椒種植過程中常見的病害及其防治措施，內(nèi)容僅供參考。想了解更多農(nóng)技知識請關(guān)注 學(xué)堂!
