在種植茄子轉棚的過程中，經常會遇到一種狀況，就是在茄子表面會出現大面積的疙瘩，如果將那些疙瘩用刀劃開，就會發現里面的茄子果肉呈現水漬狀態，用手輕輕捏一下就會有汁液流出來，嘗一下會發現汁液有點帶甜。這是為什么呢？這些汁液又是由什么組成的呢？具體的請隨同小編繼續往下看。

一、汁液是什么？

其實汁液就是果實所積累的碳水化合物，通俗的來說就是糖分，因為茄子果肉的細胞壁比較脆弱，在細胞破裂之后，細胞內的溶液就會流出來，這也是為什么會出現水漬的原因。

二、導致這種情況出現的原因是什么呢？

從最基本點來看，細胞壁里的細胞液之所以會流出來，就是因為細胞壁太脆弱，而導致細胞壁太脆弱的重要原因就是缺少鈣元素。本來鈣元素在農作物體內的移動性就比較差，特別是在植株含有氮、鉀元素較高的時候，這樣最容易導致鈣元素與氮、鉀元素比例失衡，因為如果氮、鉀元素元素比較高，則會抑制茄子對鈣元素的吸收和鈣元素的移動，從而導致鈣元素的缺失。再加上，在種植中，菜農一般會在結果高峰期施大量的含有氮、鉀的肥料，而*壤中如何氮、鉀肥過量，也會影響*壤對鈣元素的吸收，鈣元素不足，則導致不能形成穩固的細胞壁，因此導致碳水化合物不斷積累到果肉細胞中去，等碳水化合物存儲不夠時，就會造成細胞壁破裂，細胞液流出來，但如果碳水化合物不夠，又會引起細胞破裂后壞死，導致出現病斑，引發臍腐病。

三、如何進行補鈣？

a、沖施含鈣的肥料：在進行不補鈣的時候，一定要合理的進行鈣元素補充，

b、葉面噴施：對于*壤養分不平衡時，可以選擇這種方式進行補鈣，可以選擇螯合型鈣肥進行補鈣。對于茄子生長點、花和幼果要重點噴施，因為這些都需要大量的鈣元素，而且吸收也快，同時還可以配合一定量的硼肥進行搭配施肥，這樣能很好的促進鈣元素的吸收和移動，從而減少因為缺鈣帶來的一系列反應，在一定程度上可以防止臍腐病的發生。