如何提升種植者自己的技術(shù)水平，在自身努力方面，我認(rèn)為可以從經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)、數(shù)據(jù)的收集及兩者相結(jié)合三個(gè)方面來(lái)入手。

一、經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)

作為一個(gè)果園經(jīng)營(yíng)者，必須要學(xué)會(huì)總結(jié)，形成相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)。在操作層面上，你應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：一是你需要進(jìn)行較為完整的農(nóng)事記錄。農(nóng)事記錄一直以來(lái)我非常強(qiáng)調(diào)，作為一個(gè)水果規(guī)模種植者，必須要習(xí)慣和學(xué)會(huì)進(jìn)行農(nóng)事記錄，你那天做了什么，氣候如何，用了什么肥料等等，這些為你對(duì)于經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)提供了材料，否則你無(wú)法進(jìn)行總結(jié)。二是要學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)結(jié)果。這是什么意思呢？就是你經(jīng)過(guò)這么多管理工作最后得到的結(jié)果，（這里用我正在做的大棚枇杷舉例）如大棚枇杷最后裂果掉了，那么這樣的結(jié)果我們需要去找原因，否則我們無(wú)法確定明年怎么管理，而尋找原因時(shí)需要從以前的管理中尋找，這時(shí)我們的農(nóng)事記錄就起到了良好的作用，你可以看看什么時(shí)候的哪次管理出了問(wèn)題，是水灌溉多了還是什么肥施得多了等，以便于找到相應(yīng)的原因。這也為你在以后的管理中提供了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，是否改進(jìn)過(guò)去的管理方式，經(jīng)驗(yàn)從某種意義上從這里產(chǎn)生了。因此對(duì)于結(jié)果的評(píng)價(jià)和過(guò)程的回朔是形成我們種植直觀經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)，因?yàn)槲覀兒芏鄷r(shí)候能聽(tīng)到一些朋友說(shuō)，這種情況我見(jiàn)過(guò)，當(dāng)時(shí)是因?yàn)槭裁丛颉?

那么這種經(jīng)驗(yàn)存在著不足也很明顯，那就是依然無(wú)法確定具體原因的程度，還是以大棚枇杷在2016年出現(xiàn)的情況來(lái)舉例。在2016年大棚枇杷（寧海白）在3月，有個(gè)大棚出現(xiàn)大面積裂果，我們排除了種子敗育造成裂果的可能性，原因只有一個(gè)，水分管理出問(wèn)題了，而我區(qū)另外一個(gè)園子裂果較少，還有我們象山的一個(gè)根限栽培園也沒(méi)什么裂果；然而在采收期，裂果嚴(yán)重的園子出現(xiàn)了大面積日灼，原因當(dāng)然是水分不足，空氣濕度低，但結(jié)果評(píng)價(jià)是品質(zhì)非常好，而另外二個(gè)園，日灼不多，但品質(zhì)比較淡。從經(jīng)驗(yàn)的角度講，早期的充分供水（大水）管理使裂果少，后期開(kāi)始控水也使日灼較少，但明顯的水分過(guò)多，使得品質(zhì)下降；而早期水分供應(yīng)少，造成的后果是裂果和后期日灼，但品質(zhì)好了。這里從經(jīng)驗(yàn)的角度講，你無(wú)法確定使二者平衡的具體的操作，因?yàn)槲覀儾恢涝诹压麜r(shí)*壤里的水分是怎么樣的狀況，而沒(méi)裂果時(shí)是多少，后期在防止日灼上，我們也不清楚*壤水分的控制和空氣水分的補(bǔ)充到如何的程度能達(dá)到最好。因此這里我們的經(jīng)驗(yàn)缺少一個(gè)關(guān)鍵的東西，那就是某些重要內(nèi)容的數(shù)據(jù)化和參考化，使得大家都有一個(gè)一樣的標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能進(jìn)行比較。因此從提升種植和交流的角度講，沒(méi)有數(shù)據(jù)的參與的經(jīng)驗(yàn)交流，原則上是沒(méi)有多少效率的，這也是為什么我們有這么多的技術(shù)共享，有這么多的培訓(xùn)，依然不能改變?cè)S多種植戶的技術(shù)水平，而他們依然需要自己在實(shí)踐中進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)積累。

二、數(shù)據(jù)的收集

當(dāng)我們?cè)趨⒖紕e人的技術(shù)或經(jīng)驗(yàn)時(shí)，需要跟自己進(jìn)行對(duì)比，如果有中間的一把尺，我們很容易看出自己跟別人是長(zhǎng)了還是短了。那么如何弄到這把尺子，我認(rèn)為就是要收集數(shù)據(jù)，不僅可以使自己在總結(jié)的時(shí)候更加的精確化，使自己在第二年的管理中有可依據(jù)的方式，也為交流提供了重要的尺子。

那么我們要收集一些什么數(shù)據(jù)呢，一般來(lái)講，你要把你自己的果園的基本情況了解清楚，一般情況下，你要記錄果園（典型種植區(qū)）周年的溫濕度的變化數(shù)據(jù)（每30分鐘記錄一次）；你*壤的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)（包括*壤容重、有機(jī)質(zhì)、速效氮磷鉀、PH值），*壤類型和*層深度、典型的種植株主要根系分布區(qū)的水分變化數(shù)據(jù)；典型植株的物候期。如果有條件，你還應(yīng)該對(duì)你種植水果在不同關(guān)鍵物候期的速效氮水平進(jìn)行檢測(cè)。

至于如何收集，我建議安裝個(gè)溫濕*壤水分自動(dòng)記錄儀，一個(gè)果園裝2-3個(gè)就基本上差不多了，然后進(jìn)行*壤取樣分析，并進(jìn)行固定植株的掛牌記錄，最后對(duì)掛牌的這個(gè)枝條上的結(jié)果情況進(jìn)行記錄和評(píng)價(jià)。

這些數(shù)據(jù)的作用在支撐我們對(duì)于最終結(jié)果的回溯上，當(dāng)我們?cè)趻炫频暮驼w果園生產(chǎn)的果實(shí)品質(zhì)水平很好時(shí)，我們可以回復(fù)一年的管理過(guò)程，把他作為成功的例子，與田間管理記錄相結(jié)合，形成管理好過(guò)程，并把重要時(shí)期的數(shù)據(jù)標(biāo)上去。當(dāng)相反的情況出現(xiàn)，我們依然把整個(gè)管理過(guò)程進(jìn)行整理，把數(shù)據(jù)標(biāo)上去后，如果我們進(jìn)行對(duì)比，可能就能找出問(wèn)題的原因。

三、經(jīng)驗(yàn)與數(shù)據(jù)結(jié)合

對(duì)于上面的經(jīng)驗(yàn)（農(nóng)事生產(chǎn)記錄和結(jié)果評(píng)價(jià)）與收集的數(shù)據(jù)（利用儀器和記錄得到的量化結(jié)果）進(jìn)行處理時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們可以把他們結(jié)合起來(lái)，以提升對(duì)于果園管理的指導(dǎo)效率。這主要表現(xiàn)為從最終結(jié)果進(jìn)行倒推時(shí)，經(jīng)驗(yàn)的部分有了量化內(nèi)容，也使經(jīng)驗(yàn)有了可比較性或標(biāo)尺。這些數(shù)據(jù)的價(jià)值不僅使管理過(guò)程中有了可數(shù)據(jù)化的內(nèi)容，使我們?cè)谂袛鄷r(shí)更加容易和有方向性，而且有了比較的前提，比如與上一年的情況進(jìn)行比較。

到這里為止，我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)果園可以通過(guò)年復(fù)一年的積累而使自己更加了解果園的變化，更加了解自己所種植水果的特性及在不同管理狀況下的表現(xiàn)，特別是數(shù)據(jù)收集的條件下，你會(huì)更加的明顯改進(jìn)的目標(biāo)。然而你也會(huì)發(fā)現(xiàn)，由于每年氣候的不同，樹(shù)齡的增加，災(zāi)害的發(fā)生等多種情況，往往果園并未向你所期望的情況發(fā)展，你仍然需要不斷的去摸索未來(lái)可能會(huì)發(fā)生什么樣情況。如象山的加溫柑桔，阿*（鄭明*）同志用了12年的時(shí)間，才在近幾年種出了較好的桔子，然而問(wèn)題依然很多。我們其它的農(nóng)戶可能會(huì)堅(jiān)持12年的人并不會(huì)很多。象山柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)長(zhǎng)楊榮曦同志曾說(shuō)過(guò)這樣的一件事情：我們向一位日本的溫室柑橘的種植者請(qǐng)教加溫柑桔的種植技術(shù)，而他說(shuō)：”他們那個(gè)村有80多戶加溫柑桔種植者，已經(jīng)二十多年，每年我們?cè)谝黄鸾涣鞣治鰡?wèn)題，改進(jìn)技術(shù)，但到目前為止，我們依然會(huì)碰到各種新問(wèn)題。你們現(xiàn)在種不好是正常的，因?yàn)槟銈兣龅降膯?wèn)題還不夠多。”這句話讓我印象深刻，我們引種新品種，那是因?yàn)槲覀兎N植戶對(duì)于該品種的了解還不夠多，導(dǎo)致很多深刻的教訓(xùn)。我們每一個(gè)農(nóng)戶如果靠單靠自己的努力，確實(shí)需要付出時(shí)間的代價(jià)，雖然有成功者，但必竟是少數(shù)，對(duì)于我們大多數(shù)來(lái)講，我們?cè)诜N植中面臨的就是這種經(jīng)歷的不足，經(jīng)驗(yàn)的缺乏，和目標(biāo)的模糊。

其實(shí)當(dāng)我們把經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)化后，當(dāng)我們自己撐握了果園的完整數(shù)據(jù)后，我們就有條件開(kāi)展交換，同樣的品種在數(shù)據(jù)這一根共同的標(biāo)尺下，我們可以相互進(jìn)行參考。不同果園不同*壤不同管理方式所產(chǎn)生的不同問(wèn)題，對(duì)于種植相同的果園都是借鑒，而這作為縮短經(jīng)驗(yàn)獲得的時(shí)間，加快種植者經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的提升，提供了學(xué)習(xí)的平臺(tái)和可能性，也是在新的形式下，合作發(fā)展共同進(jìn)步擴(kuò)大數(shù)據(jù)最有效的方式。種植者如何以開(kāi)放的心態(tài)，學(xué)會(huì)交流與分享，我認(rèn)為將是新型職業(yè)農(nóng)民最重要的標(biāo)志。

下篇我們來(lái)談下如何使數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)在共享的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)增值，并使我們的種植者學(xué)會(huì)交流和分享。請(qǐng)關(guān)注下篇：共享與創(chuàng)新，果園技術(shù)的獲取的方法。