黃鱔即鱔魚，是生活中常吃的一類水產品。那么，黃鱔孕婦能吃嗎？

黃鱔孕婦能吃嗎

一般是能吃的。而且黃鱔營養價值很高，對于孕婦身體很有好處的，特別適用于身體虛弱、血氣不調、營養不良的孕婦食用，孕婦懷孕初期也可以吃，可增強抵抗力和增加營養的吸收。

孕婦吃黃鱔有什么好處

1、幫助胎兒大腦發育

黃鱔中富含DNA和卵磷脂，這些是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，可以補充懷孕期間胎兒發育所需的DNA。而經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%，孕婦食用鱔魚肉有補腦健身的功效。

2、調節孕期血糖

妊娠糖尿病是孕婦常有的事，很多女性在懷孕期間,突然發現自己血糖無緣無故高了起來。近年來,孕婦已經成為糖尿病危害的主要目標。而黃鱔體內含有一種特有的“鱔魚素”，它能對人體起到調節血糖的作用，因此很適用患有妊娠糖尿病的孕婦食用，還可預防孕婦妊娠高血壓。

3、補充維生素A

黃鱔含有能增進視力，促進皮膜新陳代謝的維生素A，孕婦可以食用鱔魚來補充維生素A促進自身和寶寶的營養吸收。維生素a有助于促進胎兒生長發育,供應不足的時候可能會引起胚胎發育不良,嚴重的情況下可導致胎兒骨骼和其他器官畸形。因此部分孕婦在懷孕期間都會選擇補充維生素a。

注意：部分孕婦在懷孕期間會選擇補充維生素a。不過，過多的維生素a卻會妨礙胎兒骨骼的正常發育。一般飲食均衡的孕婦不需要特意補充維生素a，如果孕婦早孕反應嚴重，胃口不佳或飲食調節不夠而導致維生素a缺乏的情況下可適當補充。補充維生素a也不是越多越好，切記不能過量，過量也會影響孕婦和胎兒的健康。所以，孕婦得適量吃黃鱔。

4、增加免疫力

由于懷孕時胎兒會吸收母體的營養,一般孕婦的抵抗力會低下。所以在懷孕期間需多補充各方面的營養，以增強免疫力。而黃鱔中含有膽固醇，具有維持細胞的穩定性、增加血管壁柔韌性、維持正常性功能、增加免疫力的作用。

孕婦吃黃鱔的注意事項

1、應選擇野生、無污染、聞起來沒有臭味的鱔魚；以鮮活鱔魚為宜，在宰后即刻烹煮食用。

2、孕婦本身對鱔魚過敏的，就不要吃；還有，患有瘙癢性皮膚病者忌食。以及有些孕婦體征是偏熱型的，不能吃溫熱型的食物，但是黃鱔就是這類的食材，這時候吃黃鱔會加重身體虛弱，導致疾病的產生。

3、孕婦在食用鱔魚時要注意鱔魚不能和狗肉一起吃，容易使舊病復發。

4、孕婦在食用鱔魚時要注意鱔魚不能和菠菜一起吃，容易導致腹瀉。

5、孕婦在食用鱔魚時不能和含鞣酸多的食材一起吃。黃鱔富含蛋白質和鈣等營養成分，而若那些食物（如葡萄、柿子、山楂等）中含有較多的鞣酸，鞣酸和蛋白質結合會生成鞣酸蛋白，使蛋白質失去原有營養價值；與鈣結合，生成一種新的不易消化的物質，會使鱔魚失去原有的營養價值。

6、鱔魚不宜食之過量，否則不易消化，而且還可能引發舊癥。一般人一周吃兩到三次差不多了，每次一條。