摘要：總的來說，整個早餐O2O的市場還相當不成熟，這些問題不僅僅存在于美團早餐一家，如果不能解決這些病灶，現存的早餐外賣平臺也只能是另一個美團早餐，成為試驗品。

其實從上周開始就可以預感到美團早餐要散伙，很多訂了美團早餐的朋友和同事，都會陸續收到來自美團早餐的短信，說下周早餐無法配送，請預訂早餐的用戶申請退款。

另外，同樣是在上周就有網友發現，美團APP首頁的“預訂早餐”圖標也沒了，并且悄悄并入了美食選項內，還放在了菜單最下方，估計也是在為早餐業務停止做準備，之前“預訂早餐”的圖標可是和電影、酒店等幾個主要業務并列在首頁上的……

雖然美團早餐業務將“死”，但它的問題卻值得后來者深思。消費者之所以要選擇在app上定早餐，無非是相中了它的便捷，但實際情況往往事與愿違，在取餐的過程中會遇到很多預想不到的問題，也是各家外賣平臺都存在的問題。比如：送餐經常遲到，取餐地點不方便，餐品可能出錯，丟餐少餐情況，以及餐到飯涼.....

那早餐O2O為什么用戶體驗這么差？

1.第三方配送，質量難把控

為什么人們要選擇在app上預定早餐，在質量相當的情況下，當然看中的是便捷，所以早餐外賣對時間的要求尤為嚴格，再這一過程中對配送的專業性就格外重要，但為什么在眾多的用戶體驗的反饋中美團早餐最常見的問題就是送餐慢，不準時呢？因為包括美團早餐在內，現有的各家平臺基本都把配送外包給第三方。第三方的質量高低參差不齊，據了解，一些甚至只是掛上第三方配送公司的名號實際卻把工作承包給散戶，這樣質量就可想而知了，是遲到還是早到也就完全看心情如何了。

另外，據小爆了解，配送同時還要承擔分揀工作，即由同一個商家派出送往不同大廈的訂單開始都是放在一起的，要配送員自己去區分數量和種類，而他們一邊要趕時間按時送到，一邊又要查準數量，這之中也就必然會出現紕漏。而且雖然商家也和平臺簽過合同供應，但若是臨時有個人手不夠的情況導致備餐慢了，平臺也是沒有辦法的。所以這中間最大的問題是這種“代購”的模式讓平臺處在相對被動的地位，讓配送在時間以及人力上耗費較高的成本。

2.物業，城管內外夾擊

除了時間上的經常延誤，還有一個經常被吐槽的不佳體驗就是地址經常變，幾乎每個定過美團早餐的消費者都收到過這樣的短信，由于某某原因，今日取餐地址改為......

之所以會像做賊一樣不停的換“根據地”，是來自寫字樓物業與城管的雙重夾擊。與日常送餐到戶不同，針對寫字樓白領提供的早餐業務，一般送至寫字樓一些固定地點，再由消費者自行領取，這也是造成配送人員“私自擺攤”的主要原因。

起初配送人員會把取餐地點選在寫字樓外面，像這樣。

但接下來的坎坷遭遇根據經歷過的網友的回答小爆總結下：擺攤地點如果選在寫字樓外面的路邊攤不僅沒有證要遇到城管的查辦，連平時那些擺攤的“坐地戶”也會想辦法把你趕走，若是把攤放在寫字樓的大樓里，只有兩種選擇，要么交每月兩萬的物業費，要么每月交700但要只能站在電梯口垃圾桶旁，具體請看知乎網友夏天的回答：

看過這樣一個艱苦卓絕的斗爭過程，為什么很多時候你拿到手的早餐早都涼了，自然就有解了。

知乎網友在上文還提到了“分餐的小姑娘小伙子有近一半是50塊錢兩小時雇來的，相當不靠譜”，經小爆了解，確實如此。分餐人員大都是在豆瓣等社交網站上找的兼職，目測多為學生，不需要面試，只要時間匹配，直接來上班就可以了。

送餐人員和物業保安的沖突，然后城管介入，甚至是直接被查抄。對于美團外賣來說，被查抄早已不是偶然現象，不僅多個城市都有出現，且同一個人都可能遇到多次。

從美團給消費者每天發的變更短信也可以看出，美團早餐在跟商家和城管斗智斗勇的道路上也是蠻拼的！PS:以下內容為同一用戶在不同時間收到的短息。

美團早餐業務被砍的原因

美團早餐是2014年底開始做的，當初也被看做是美團細分餐飲O2O市場的嘗試，算是很受重視的核心業務。確實，早餐對豐富餐飲品類、增加用戶粘性是有幫助的，但知情人士透露，網站在商家手里享受的折扣并不大，反而低價優惠的力度卻很大，平臺的毛利空間被嚴重壓縮，而建立在低價之上的交易額注定高不了，所以虧損可想而知。況且，在上文中并不愉快的用戶體驗之下使用戶忠誠度也會打大折扣，幾乎帶不來什么流量，只能像正常的外賣業務一樣靠燒錢維持。

不止是早餐，美團各項業務都在持續燒錢，有傳言稱單是美團外賣每月就虧損2億左右。而既然早餐又燒錢又不能幫助增加業績，對于原本就大規模虧損的美團，關閉雞肋項目注定是遲早的事情。

至于早餐團隊的去向，確切的說法是早餐業務被砍掉的人去了另一個部門，做新產品，有消息稱是轉戰商超，與愛鮮蜂，閃電購，小美快購爭地盤。

總的來說，整個早餐O2O的市場還相當不成熟，這些問題不僅僅存在于美團早餐一家，如果不能解決這些病灶，現存的早餐外賣平臺也只能是另一個美團早餐，成為試驗品。