二十出頭的小伙子正是青春張揚(yáng)的年紀(jì)。當(dāng)別人都在體育場上打籃球的時候，在放學(xué)路上與同伴說笑的時候，而龐家民卻要和他的搭檔或是忙碌在悶熱的廚房里配餐，或是騎著電動車焦急地去送外賣。
　　在陽光明媚，微風(fēng)吹佛，記者來到西寧市城西區(qū)虎臺三巷走訪了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的小康外賣。下午3點(diǎn)多正是餐館清閑的時候，記者來到小康外賣時，依然看到龐家民和蘇路忙碌的身影，他們正在從卡車上卸載蔬菜。
　　創(chuàng)辦小康外賣的是三個大學(xué)生。龐家民，25歲，2012年畢業(yè)于青海師大體育教育專業(yè)，樂觀、隨和，是一個陽光大男孩；蘇路，現(xiàn)就讀于青海師范大學(xué)，體育教育訓(xùn)練學(xué)碩士，很高，很瘦，很靦腆；李月，青海師大體育運(yùn)動訓(xùn)練專業(yè)，大四學(xué)生，現(xiàn)在實(shí)習(xí)，也是他提出了經(jīng)營小康外賣這一設(shè)想。
　　只要熱愛就會有動力
　　據(jù)了解，小康外賣是這三名大學(xué)生于2012年11月開始運(yùn)營的。經(jīng)過一年的精心經(jīng)營，目前小店已形成小規(guī)模。“我們3個是老鄉(xiāng)，并且都是校友，去年畢業(yè)后，沒有找到合適的工作，經(jīng)過商量，三個人覺得開一家外賣店會實(shí)現(xiàn)自己的夢想。”龐家民笑著說。
　　面對嚴(yán)峻的就業(yè)壓力，通過創(chuàng)業(yè)尋找生活的方向是一種獨(dú)辟蹊徑的方式。可對于剛畢業(yè)的大學(xué)生來說，剛開始沒有經(jīng)驗(yàn)，也沒有資金，即使有一個很好的想法但最終大多都是不了了之。但也有人說，只要熱愛，只要堅持，就會有源源不斷的動力。小康外賣就是在這樣三個熱情洋溢的大學(xué)生的堅持下熱熱鬧鬧的開起來了。
　　小康外賣，只有20多平米，一扇隔窗將廚房和配餐室分成兩間。一進(jìn)門的地方是配餐室，左邊擺放著一張用來辦公的小桌子，再往里整齊地堆放著各種新鮮蔬菜，右邊是配餐灶具。有些擁擠，但這小小的房子支撐起了三個年輕人最初的夢想。
　　“剛開始家人就希望我去當(dāng)老師，找一份穩(wěn)定的體面的工作。不過我的家人還是很開明，他們很支持我的想法。”小康說，剛開始，我們每個人向家里要了2萬，用這些錢置辦起來各種用具。
　　當(dāng)時，小康他們也想過貸款，但是由于各種原因一直沒能實(shí)現(xiàn)。但是在前幾日的采訪中了解到，小康告訴記者，他們的店名已經(jīng)更改了，很快就會辦理新的營業(yè)執(zhí)照，并且今年他們再次向創(chuàng)業(yè)園申請了貸款，很快就能到。
　　“所有的材料都是我們親自去二手市場去購買，再自己改裝利用。我現(xiàn)在都能清楚的記得這些家具是從哪里買來的。專門制作牌匾的地方一問需要3000元，我楞了一下，想著用錢的地方還很多，必須要節(jié)省，就自己找材料做最后花了400，省下的錢就可以用到必要的地方。”說起剛開始的創(chuàng)業(yè)，龐家民滿臉的喜悅和憂傷。
　　記者在采訪中了解到，去年剛開業(yè)的時候，由于資金短缺，小康外賣請不起師傅，而小李的爺爺以前做過廚師，在了解到孫子在青海西寧創(chuàng)業(yè)時，就千里迢迢來到西寧幫助他們。 “我們真的很感激，在最困難的時候，小李的爺爺來幫助了我們。”龐家民說。
　　一心做好一件事
　　俗話說得好，只要天天下田，沒有不收成的莊稼。通過近一年的堅持，現(xiàn)在，小康外賣已經(jīng)進(jìn)入了一個穩(wěn)定發(fā)展的階段。他們的顧客群體主要就是青海師范大學(xué)、青海師大附中、西建中英文學(xué)校、虎臺中學(xué)、湟川二分校以及海湖新區(qū)、海晏路、冷湖路、西關(guān)大街、鹽湖巷、五四大街、西川南路以及附近的網(wǎng)絡(luò)會所、茶藝和賓館。
　　“大家反映都很好，特別是上班族，經(jīng)常沒有時間，我們的服務(wù)正好可以彌補(bǔ)他們飲食不規(guī)律的問題。”龐家民說。
　　“現(xiàn)在關(guān)鍵還是資金有限，有時候也覺得壓力大，沒有資金我就沒法擴(kuò)大規(guī)模，偶爾會抱怨一下，但是我們不會放棄，我們以后還要做出品牌，開辦連鎖店，有可能的話還要進(jìn)入其他的領(lǐng)域。”龐家民告訴記者。
　　目前，小康外賣從最初的6個菜，到現(xiàn)在新增的12個，并且每天都送一個湯，在每周三配送水果，他們不僅要做到實(shí)惠顧客，同時要保證顧客的營養(yǎng)搭配。這樣給顧客增值的感覺在一定程度上吸引了很多的學(xué)生群體。目前，小康外賣還在積極嘗試與周圍的其他行業(yè)合作，并每周制作海報進(jìn)行宣傳，多形式、多元化的開拓市場。“我們要做的是長遠(yuǎn)的事業(yè)，所以，現(xiàn)在就必須把基礎(chǔ)打好。”龐家民說。
　　“我只要到附近的理發(fā)店、奶茶店、附近的網(wǎng)絡(luò)會所進(jìn)行消費(fèi)，就可以得到一張一元的代金劵，盡管只是一元，四年下來就會積累不少。”青海師范大學(xué)化學(xué)系的小楊說。
　　據(jù)了解，這種合作是小康外賣和理發(fā)店、奶茶店、附近的網(wǎng)絡(luò)會所各承擔(dān)五角，這樣對雙方都是一種促進(jìn)，實(shí)現(xiàn)互惠互利。
　　龐家民他們每天都會整理營業(yè)額并與其他的日期進(jìn)行對照、分析，再找出問題，制定更好的計劃。當(dāng)然，在送外賣的過程中，盡管自己很努力，但偶爾也會遇到一些為難的事情。據(jù)了解，他們一天平均會接觸200多個客戶，什么脾氣的顧客都會遇到。大多數(shù)老顧客都特別體諒，但是送餐時間太集中，正好又是交通高峰期，難免有人會抱怨等太久，甚至?xí)R或者退餐。“一笑而過，遇到各種情況我們都要這樣提醒自己，繼續(xù)做好接下來的工作，現(xiàn)在臉皮都增厚了。”龐家民笑著對記者說。
　　當(dāng)問到以后有什么打算時，龐家民很堅定地告訴記者，“我會堅持的，人這一輩子，一心做好一件事比什么都重要。現(xiàn)在我們還不敢盲目擴(kuò)大規(guī)模，但是只要努力，我相信我們的外賣會做得越來越好，越來越大。”