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由于氣溫異常變化，加上果農管理不當等原因，獼猴桃在冬季常常會出現的凍害的問題，嚴重影響了獼猴桃的生長。本文針對獼猴桃凍害詳細總結了其癥狀表現、預防措施及補救措施，希望能夠幫助農戶們更好的種植獼猴桃。
獼猴桃凍害表現
一是未上架幼樹主要表現主干和夏秋梢受凍后果樹枝干皮層褐變、壞死。
二是已上架獼猴桃主要表現為夏秋梢發生抽條現象，部分主干、主蔓皮層木質部受凍變色。
三是受凍組織表現為獼猴桃皮層縱向開裂，最嚴重的皮層開裂長達30 cm，受凍部位有樹液滲出，表皮看似完好，刮開后內皮層褐變。
四是受凍部位大多以獼猴桃主干凍傷為主，主要在地面以上至50 cm以下，一般樹體受凍部位多位于樹干西北方向，向南方向一般凍害輕或未受凍。
連續3年來以徐香初果期樹受害最為普遍，凍害區域受害率達30%左右，海沃德幼樹、秦美或萌蘗枝也有輕微凍害發生，紅陽、華優果園很少有凍害發生。各品種又以幼樹凍害最重，盛果期果樹較輕。主要以3～5年徐香初掛果園和長勢過旺的幼樹發生比較嚴重，實生苗和盛果期果園凍害較輕或未受凍害，尤其1～2年剛嫁接幼樹最為嚴重。
獼猴桃凍害預防綜合措施
1.冬季果園防護措施
對獼猴桃1～3年生幼園進行全部檢查，剪去凍傷、凍死枝蔓，埋*防寒;對于已上架幼樹可采用樹干包扎稻草、報紙、防護袋、綿布條等辦法防凍。也可采用樹體涂白，根頸部培*防凍。降雪過后及時清掃樹體積雪，避免芽體受凍。根據氣候變化，適當調整冬季修剪時間，建議在12月下旬至元月上中旬修剪為宜，并適當增加15%～20%的留枝量。根據*壤墑情及時澆水，以減輕凍害。果園落葉后和修剪后及時全園噴布果樹防凍劑1～2次。
加強病蟲害防治。凍害發生后，樹體傷口增加，抗性降低，最容易加重病害發生。要強化以細菌性潰瘍病為主的獼猴桃病蟲害防治工作，可選用Be石硫合劑、波爾多液、菌立滅、弗蘭克、施納寧、噻菌銅、氫氧化銅等藥劑交替使用，在修剪工作結束后噴藥1次，發病初期(2月中旬至3月上中旬)噴2～3次。
2.早春晚霜凍害的預防措施
對早春晚霜防御應根據天氣預報，如有寒流或霜凍到來，采取提前澆水、全園噴果樹防凍劑、噴0.3%～0.5%的蔗糖水溶液或熏煙法等措施預防晚霜危害。
獼猴桃凍害補救措施
發生凍害的果園，第2年春季獼猴桃傷流期堅決不要過早剪除受凍部分或用刀具刮削受凍部位。可在樹體萌芽期及時使用殺菌劑(菌毒清、農用鏈霉素、噻霉酮等，不能使用腐蝕性強的殺菌劑，以免影響愈傷組織的形成)涂抹保護受凍部位，防止其他病害侵染。如樹皮有凍破開裂，開春萌芽前可使用具有透氣性的材料包扎傷口，防止水分蒸發、雜菌感染，以利于傷口愈合。受凍果樹萌芽后，注意選留培養根部萌蘗，對受凍壞死的植株，可以利用基部抽生的萌蘗待木質化后采用劈接的辦法培養新的主干。對受凍果園，應加強管理，葉面噴施氨基酸鰲合肥、稀*微肥或植物動力2003，緩解凍害，刺激萌發新葉，結合施肥飽灌一水。傷流期過后要根據受凍程度及時減少花果量和枝葉量，減少負載，加強沼肥、油渣、生物菌肥和葉面噴肥的配合使用，使樹體盡快恢復健壯生長。個別受凍嚴重的果樹，主干皮層開裂嚴重，且皮層變褐壞死，使養分不能向根系傳輸。樹上部葉片抽生正常的植株，5-6月份枝條旺盛生長期要及時采取橋接的辦法，保證樹體上下部分的水分和養分供給。
