遼育白牛是以夏洛萊牛為父本、當地黃牛為母本進行雜交、選育而成的品種。歷經30余年的培育，遼育白牛含夏洛萊血統93.75％，成年牛體重、生長速度與夏洛萊牛相近，肉質優良。下面具體來給大家介紹一下：遼育白牛快速育肥技術。

1、育肥牛的選擇

 遼育白牛以18～36月齡為最佳育肥期。從外觀看，此年齡段的牛健康狀態良好，神態自然，雙耳靈活，雙眼明亮，鼻鏡濕潤，口方正，嘴筒短而寬，身軀長，四肢粗壯，骨架大。符合這些特征的牛生長快、易肥育、飼料轉化率及經濟效益高。若選擇老、弱、病、殘牛進行育肥，其生長速度慢、育肥效果差、飼料轉化率低，經濟效益低。

2、配制日糧

根據遼育白牛的體況、期望日增重和可選擇飼料，查閱肉牛飼養標準，配制育肥牛日糧。育肥牛的日糧多以玉米、酒糟等精料為主要能量來源，蛋白質飼料以棉籽粕為主，粗飼料為青（黃）儲玉米秸稈為主要飼料。

3、飼養管理

（1）定槽、定位。根據育肥牛大小、強弱、脾氣確定其在舍內或舍外拴系位置。拴系的韁繩要短，一般以40～60厘米為宜，防止相互頂撞和增加運動消耗。應積極推廣“一頭牛、一個樁、一個槽位、一根繩”的拴系法。

（2）飼喂。育肥牛夏秋季節日喂3次，冬春季節喂兩次，喂后1小時飲清水一次。精料的喂量應由少至多，逐漸過渡，使其逐漸適應育肥日糧。適應后應盡量讓牛多吃，以促其生長。采取精粗混拌、自由采食的方式飼喂。

（3）驅蟲。牛體內外寄生蟲要吸收牛的血液和營養，叮咬又促使牛不安；寄生蟲叮咬能促使組織器官局部產生炎癥反應，寄生在牛的腦部產生神經癥狀，寄生在肺部引起咳嗽，寄生在消化系統影響營養吸收。總之，牛體內外寄生蟲的存在會直接影響育肥效果。因此，育肥牛購進2～3小時穩定后應立即安排驅蟲。常用于育肥牛驅蟲的藥物有阿弗米丁、左旋咪唑、伊維菌素、碘硝酚等，均可收到較好的驅蟲效果，劑量按說明書應用。

（4）健胃。主要利用健胃藥刺激味覺感受器，反射性地引起消化液分泌增加，促進食欲，改善消化機能，促進各種營養物質的吸收。健胃可在驅蟲3小時后進行一次。普遍應用于育肥牛健胃的藥物是鹽味健胃藥——人工鹽，口服劑量為每頭牛50～60克/次。

（5）牛舍。封閉牛舍冬季舍溫要保持在6℃以上，夏季舍溫低于25℃，也可選擇適宜天氣將牛栓系到舍外；敞圈冬季要扣塑膜暖棚，使其溫度不低于5℃，夏季要通風良好，搭棚遮陰。

（6）衛生。牛入舍前，地面、墻壁要用20%火堿溶液噴灑消毒，器具用0.1%高錳酸鉀溶液消毒，然后用清水沖洗，并定期對地面、墻壁、用具消毒；及時清除糞便，保持舍內外清潔。

（7）刷拭。刷拭不僅可以保持牛體清潔，增強皮膚的抵抗力，更主要的是促進牛體血液循環，促進新陳代謝。經常刷拭牛體可使牛更加溫順，便于管理。刷拭應先逆毛刷，再順毛刷，每日上、下午各刷拭一次，但切勿在飼喂時刷拭，以免影響采食和污染飼料。

4、適時出欄

出欄時間的確定不僅關系到牛的肉產量和質量，同時也影響養牛的經濟效益。肉牛出欄的時間要根據牛的食欲、脂肪沉積狀態、肌肉充實情況和市場行情確定。育肥牛全身肌肉發達，肋骨開張，肩肋結合較好，臀部肌肉較寬平、充盈，腿肉充實，用手撫摸耳根、肋骨、胸骨、睪丸等部位，手感脂肪附著良好，若市場價格適宜，此時可考慮出欄。

遼育白牛快速育肥技術的實質是在滿足牛對生長發育所需營養條件下，使其骨骼和內臟器官得到充分發育，然后再利用高能飼料加速牛肌肉和脂肪的積累，以實現短期快速增重的目的。是為增加牛肉產量、改善牛肉品質、提高遼育白牛的出欄率所采用的一項時間短、見效快、效益高的新技術。