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辣椒種植如何才能實現高產呢？首先當然是技術問題的掌握，今天 網小編再次帶大家走進辣椒的高產技術，有需要的菜農可以繼續學習。
一、整地作畦與施基肥
辣椒不能連作，不能與茄子、蕃茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。*地最好要排水通暢，排灌方便，并要求深耕。最好能做到冬耕，休閑凍*，以改良*壤，改善越冬害蟲和病菌孢子的危害。定植前再次整地，表*要大坨，透氣好，對防治落花、落蕾、落葉效果不錯。每畝施腐熟廄肥50——80擔，過磷酸鈣15公斤，草木灰25公斤作基肥。
二、種子
1、選種。達到高產栽培技術選種是關鍵，使用早熟、豐產、優質、抗病的種子。
2、侵種消毒。種子處理，曬完種子后，將種子放入5倍于種子量的0.3%高錳酸鉀溶液中侵泡10分鐘或10%磷酸三鈉溶液中20分鐘進行種子消毒。然后撈出用清水洗干凈，再用54℃左右的溫水侵泡，直到溫度下降泡8個小時，目的使種子表面臘層膜去掉，種子吸水性好，吸好水之后撈出放在潔凈的濕毛巾上包好，在25——30℃的溫度下催芽，60—70%的種子發芽了就可以播種了。
3、播種時間。適時播種，每個營養塊播1粒種子，播種后用細*覆蓋0.5——1厘米厚，再覆膜，四周用*壓好壓實，不留縫隙，并搭小拱棚雙層膜育苗。
三、育苗
1、苗床選擇。苗床最好選擇背北向南，高燥爽水，水源方便，而且沒有栽種過茄科作物的地塊。
2、苗床準備。苗床最好在伏天就深挖烤*，上面覆蓋一層人畜糞便，曬干后，蓋上遮蓋物，防止下雨時肥份流失。
3、播種。播種前床*澆足水分，整細整平，苗床寬1.5——1.7米，早熟品種一般在1月份開始播種，晚熟品種一般在2——3月份播種，種一畝需要75——120克種子。播種后，用拌有老康灰或煤灰的細*蓋好種，厚度大約在2厘米左右，以看不見種子為準。澆水待收水后，蓋上地膜，最后用竹片作拱架，加高0.5米左右，上面覆蓋薄膜，將薄膜北邊用泥*壓實，以防刮風。兩邊用磚頭或*塊壓上，以便隨時打開薄膜，方便通風換氣。
四、苗期管理
1、溫度。種子發芽所需適宜溫度是23——30℃，要是低于15℃就不能發芽。辣椒幼苗對溫度要求高，溫度低時，生長就會緩慢。開花結果初期階段白天20——25℃為最合適，夜間為15——20℃適宜，結果期*壤溫度過高，就會對根系生長非常不利，且容易誘發毒素病、日燒病。
2、水分。苗期澆水不應該太多，要在上午10點之后澆水，最好使用儲存過的冷水澆灌。
3、施肥。苗期一般情況下不會缺肥，如果缺肥可以在葉面噴施0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀混合液。
4、分苗。幼苗長至2——3片真葉時開始分苗。分苗前，苗床澆透水，同時大田畫出6厘米的栽植溝，苗距在6——7厘米進行栽植。分苗后5——7天為緩苗期，這段時間要求白天25——29℃，夜間15——19℃，地溫18——20℃.可在幼苗上放一層地膜，緩苗后酌情揭膜。分苗時間一般在上午10點——下午3點之間進行。
5、通風煉苗。煉苗是為了壯苗，幼苗出齊以后，溫度高時要注意通風。
五、定植
辣椒定植*壤溫度15℃以上為標準，先定植發育慢、有落花現象，達不到早熟目的幼苗。定植早熟品種行距40——50厘米，株距26——33厘米，每穴1——2株；晚熟品種行距66——73厘米，株距50——60厘米，每穴1株。在晴天中午到下午定植，上午澆好水，以利起扯苗。
六、田間管理
1、中耕除草
定植成活后要及時淺耕一次，生長發育時期重點中耕一次，植株封行以前再中耕一次，結合除草和培*。
2、肥水管理
定植后晴天要抓緊時間追施提苗肥，一次用量不要太多太濃，否則容易引起徒長，延遲開花結果。當一二層著果后，要馬上追施肥料，促進果實壯大。開始采摘以后，這個階段*壤更需要有充足肥水，植株才能更好的正常生長和結果，所以要重施追肥，補充水分。
3、病蟲防治
（1）猝倒病：幼苗期為主要發病期，病苗貼近*面的地方有水漬狀，慢慢退綠轉黃，病部收縮如線而引起折倒，但葉片仍未鮮綠色。苗床*溫度過高所致，撒草木灰或干細*以降低溫度為宜，或百菌清可濕性粉劑1000倍液噴施。
（2）灰霉病：也發生在苗期，莖葉上灰白色的霉狀物。主要防治措施是加強苗床通風換氣，以及噴施600——800倍液甲基托布津。
（3）炭疽病和瘡茄病：一般發生在結果期，主要危害葉片，形成病斑，造成大量落葉。用代森錳鋅500倍液噴霧，隔5——7天噴一次，連噴3次。
（4）小地老虎、*蠶：凌晨露水多時危害最為嚴重，會咬斷幼苗基部，造成缺苗。防治方法是毒餌誘殺95%敵百蟲150克加水1——2公斤，再拌入切碎的鮮草制成毒餌，傍晚撒在幼苗上。也可用90%敵百蟲晶體1000倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液噴施。
七、采收
作為鮮食的，大都采收青果，也有采收紅果的；作為干椒，必須采收紅果，采收要及時，否則影響后期生長和結果。
辣椒屬于茄科蔬菜，在全國很多地方環境條件比較適合辣椒生長，都有種植。辣椒屬于產量高、生長周期長，只要在斷霜之后都可種植，是解決夏天淡季的主要蔬菜作物之一。所以只要各位菜農掌握好種植技術，高產是很容易的。
