人參果味道與黃瓜差不多，但其所含營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，成熟時(shí)果皮呈金黃色，果實(shí)為圓形，因其曾出現(xiàn)在《西游記》中，為其蒙上了一層神秘的色彩。現(xiàn)將日光溫室人參果高產(chǎn)栽培管理技術(shù)分享如下：

  一、品種選擇

  應(yīng)選種抗病性強(qiáng)、適用于低溫生長環(huán)境、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。因人參果在我國多地都有種植，農(nóng)戶應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐钠贩N來種植。

  二、移栽定植

  1、整地、施肥

  人參果為幼苗移栽種植，前茬必須是非茄科作物。人參果是多年生草本植物，定植后可連續(xù)多年生產(chǎn)。所以定植前一定要施足底肥。一般一畝地施入腐熟的農(nóng)家肥8000~10000kg。深翻平整并按照南北方向劃線起壟。一般壟高20cm、壟寬70cm、壟溝寬50cm。

  2、溫室消毒

  定植前7~10天在棚內(nèi)使用百菌清+敵敵畏煙劑，每5米點(diǎn)燃1包，密閉風(fēng)口熏蒸1~2天。溫室消毒可以在整地前進(jìn)行，也可以在整地起壟后進(jìn)行。

  3、定植密度和方法

  在起好的壟上以25cm左右的株距，將人生果苗帶*坨定植在壟兩邊的肩上。定植后要及時(shí)澆透水，確保第一次澆水滲透壟的兩邊。

  4、定植時(shí)間

  秋冬茬種植的人參果，在日平均氣溫平穩(wěn)在16℃以下時(shí)就可以定植。

  三、定植后管理

  1、溫濕度管理

  人參果的適宜生長溫度為20℃~27℃，相對(duì)濕度為60%~70%。最高溫度不能超過33℃、夜間不能低于8℃。白天溫度要保持在25℃~27℃，夜間溫度保持在10℃以上。當(dāng)日光溫室內(nèi)的溫度超過30℃、濕度超過85%時(shí)，要及時(shí)打開風(fēng)口通風(fēng)換氣降溫排濕。在氣溫最低的1月份 要加強(qiáng)保溫措施，確保夜間溫度不低于10℃。2月份以后氣溫開始回升，應(yīng)逐漸加大放風(fēng)量，延長放風(fēng)時(shí)間。人參果在坐果期需經(jīng)歷22℃以上的溫差才能正常結(jié)果。

  2、植株管理

  人參果定植后當(dāng)株高達(dá)到30~40 cm時(shí)拉繩吊秧，以后隨著秧蔓的生長，將秧蔓纏繞在吊繩上。人參果生長勢(shì)強(qiáng)，萌芽率、成枝率高。所以，抹芽、打杈是獲得高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。當(dāng)腋芽長出1~2 cm時(shí)要及時(shí)抹掉，已經(jīng)長成的分枝要隨時(shí)打杈。人參果采用單株整枝法，以主枝結(jié)果，側(cè)枝全部除去。如果出現(xiàn)各別死棵缺苗，可以選擇無病害、粗壯的分枝做插條，剪成長10~12 cm、帶1~2片葉的插穗，進(jìn)行扦插育苗。插穗入*深度5~6 cm，用報(bào)紙或遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮光，等扎根正常生長后去掉遮光物，正常管理就可。

  3、水肥管理

  定植后立即澆水，1周后再澆1次水，以后視*壤墑情適量灌水。坐果前盡量不追肥，保持秧苗健壯生長防止徒長。當(dāng)?shù)?果穗的果實(shí)長到乒乓球大小時(shí)開始追第1次肥，以后每隔15天左右結(jié)合灌水追一次肥。

  4、疏花疏果

  人參果一個(gè)花序由8~10朵小花組成。疏花時(shí)保留先開放的4~5朵花，其余的全部疏除。人參果易落花、落果，需要人工輔助授粉，通常用1%防落素水劑2 ml，兌清水1 kg配制成藥液，用手持噴霧器噴霧，一個(gè)花序噴射1次。當(dāng)幼果長到蠶豆大小時(shí)摘除病果、畸形果，一個(gè)果穗保留3~4枚整齊一致的幼果。

  四、病蟲害防治

  人參果的病害主要有褐斑病、灰霉病和病毒病。蟲害主要有白粉虱和紅蜘蛛。褐斑病可用拿敵穩(wěn)4000倍液或世高進(jìn)行防治;灰霉病可用1 000倍的速克靈或凱澤防治;病毒病可用康力豐+英萊進(jìn)行防治;白粉虱可用護(hù)瑞或穩(wěn)特3000倍液噴霧防治。紅蜘蛛用來福祿、愛卡螨、克螨特2 000~3 000倍液噴霧防治。人參果對(duì)樂果非常敏感，極易發(fā)生藥害，生產(chǎn)上嚴(yán)格禁止使用。

  五、采收方法

  人參果采用日光溫室栽培，定植后35~45天開始坐果，120~130 天開始采收，140天左右進(jìn)入采收盛期。一束果穗中由于坐果時(shí)間的不同及生長過程中營養(yǎng)分配的不平衡，往往果實(shí)成熟期不一致。當(dāng)人參果的果面呈現(xiàn)出明顯的紫色條紋，果皮、果肉變成淡黃色時(shí)即為采收適期。采收時(shí)戴上手套托起果實(shí)，用剪刀剪下。按大小進(jìn)行分級(jí)再套上網(wǎng)袋裝箱。

  六、采后管理

  由于日光溫室的高度，人參果一般可以結(jié)6穗果。當(dāng)?shù)?穗果采收結(jié)束后即可以開始落秧。將秧蔓盤成環(huán)形豎著埋于*中，埋后澆透水。待長出新根后剪去地上環(huán)形部分秧蔓即可繼續(xù)栽培人參果，實(shí)現(xiàn)連年種植。

  人參果是人們喜愛的水果之一，售價(jià)也較其他水果高，因此種植效益也高!