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草果是重要的藥食同源植物，主要有草果、擬草果和*草果這三個(gè)品種。草果主要分布在云南、四川、福建、廣西等地。因其具有強(qiáng)大的商業(yè)價(jià)值，所以近年來種植面積不斷的擴(kuò)張，比如開發(fā)草果的干果、草果粉、調(diào)料、精油、添加劑、飼料等等。
草果的果實(shí)別名草果仁、草果子。植株高達(dá)3米，地下部分類似生姜狀，葉片為圓形，兩面光滑，花冠為紅色，種子呈多角形，果實(shí)似球形，幼果為鮮紅色，成熟之后變?yōu)樽霞t色。
草果是一種喜溫植株，一般生長在溫暖、陰濕的溝谷疏林下，疏松肥沃，富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)*壤為最適宜*壤環(huán)境。現(xiàn)將草果管理技術(shù)分享如下，希望對您有所幫助：
1. 除草
一般在4-6月份是雜草叢生的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候一定要做好除草工作。理論上來說，雜草過多的花會嚴(yán)重影響草果的生長，吸收草果周圍的水分以及營養(yǎng)，同時(shí)也占中草果的地上部空間，造成草果周圍的空氣不流通。
2. 培*
草果為了使幼芽能夠更好的生長，一般需要在開花錢進(jìn)行培*。如果在進(jìn)行這項(xiàng)工作的過程中發(fā)現(xiàn)有草果的根系裸露在外邊，應(yīng)及時(shí)的覆蓋上肥沃的*壤，從而能夠保證根系的正常吸收。
3. 排水與灌溉
草果一般生長比較陰濕的環(huán)境中，這就說明草果對水分的需求是很強(qiáng)烈的，所以灌溉是草果種植過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。一般來說，灌溉以適量為宜，如果灌溉過少，會導(dǎo)致草果干旱，葉子干枯，甚至是死亡的現(xiàn)象出現(xiàn)，但是如果灌溉過多的話會浸泡草果的根系，這也會導(dǎo)致死亡。所以根據(jù)天氣情況科學(xué)的排水與灌溉是必須的。
4. 修剪
草果在種植的過程也需要修剪，主要是對過密枝以及干枯枝的修剪，這樣更有利于新生枝條的生長。同時(shí)也要注意對病蟲害枝條的修剪，減少病蟲的存在場所。
5. 采收
草果一般在定植兩年之后會開花結(jié)果，而當(dāng)達(dá)到6-7年的時(shí)候，產(chǎn)量會達(dá)到最高峰。
隨著草果用途越來越廣泛，種植面積也隨之增加，具有較高的種植效益，因此可作為致富產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力發(fā)展。
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