生姜在種植過程中可能會感染多種細菌，導致在收貨時出現“花皮”現象，花皮大大降低了生姜的商品性，只能虧本售出，大大降低了農民的種植效益。

  有些農民生姜出現“花皮”是生姜癩皮病所致，實際上“癩皮”主要由線蟲引起，導致根系變短產生瘤狀物，進而出現表皮破裂、根系腐爛等癥狀。而“花皮”主要影響生姜的表皮，致使姜塊表皮變得粗糙不光滑，發生嚴重時會出現表皮發紅的現象導致生姜品質下降，價格低廉。那造成生姜“花皮”的原因是什么?如何防治生姜出現“花皮”現象?

  生姜的“花皮”是由多種病菌侵染所致，多為細菌，但是其發生主要與種植地塊有關。

  生姜“花皮”的原因：

  1、重茬連作。連年種植，在重茬嚴重的地塊中病菌的積累多容易發病。

  2、*壤酸化。*壤酸化影響了鈣、硼等中微量元素的吸收，造成地上部生長不良，植株抗病性差易感染病菌進而出現“花皮”。

  3、*壤板結。在*壤板結地塊或者是黏性*壤中，*壤的透氣性差容易發生“花皮”的現象。

  4、地勢低洼。地勢低洼的地塊或易積水區域容易發生“花皮”，主要原因是濕度過大、透氣性差導致植株抗病性降低、病菌易侵染。

  生姜“花皮”的預防措施：

  1、優選姜種。剔除爛姜、花皮姜以及病姜，選擇無病健壯的姜種進行種植。

  2、合理輪作。重茬嚴重地塊建議與禾本科作物進行3年以上的輪作，如小麥、玉米等。

  3、地塊選擇。選擇不重茬、地勢平坦利于排灌的地塊進行種植，在陰雨天注意做好田間排水工作，避免田間積水。

  4、合理施肥。適當的減少復合肥的用量，增加有機肥的使用，改良*壤環境，提高*壤中有機質的含量以及*壤的透氣性。可以在施用底肥時同時施用生物有機肥6-8袋/畝，在小培*和大培*時期各使用生物有機肥4-6袋/畝配合復合肥一起施入。以增加*壤中的有機質、抑制*傳病菌的滋生，減少“花皮”的發生。

  5、注重中微量元素的補充。在生姜生長過程中除了大量元素的補充，同時也要注重中微量元素的補充，硼參與細胞壁物質的合成和糖運輸是促進細胞壁完整所必須的元素;鈣可以提高植株細胞的穩定性，增強細胞壁的硬度，提高植株抗病性，減少病菌的侵入，同時能夠提升生姜的品質，增加生姜耐貯藏性。

  *壤中的多種病菌是導致生姜“花皮”的罪魁禍首，該病主要與種植的*壤有關，農民在生姜的種植過程中中要優選姜種;選擇適宜的地塊種植;合理輪作;合理排灌;并注重中微量元素的補充，這樣才能有效減輕和預防大姜“花皮”的發生。