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葛根是*葛的根部，煮熟切塊后可食用，或者與肉類煲湯。花朵和根部可以入藥，具有解肌退熱、升陽止瀉、升陽止瀉的功能，我國大部分地區均有栽培葛根。現將葛根高產技術分享如下：
一、選地及整地
1、選地
宜選擇*層較厚且排水良好的砂壤地種植，排水不暢且*質粘重的地塊不宜栽種葛根。
2、整地
整地起壟于2月中下旬開始，首先清除種植地里的灌叢、雜草、石頭等，再根據*壤排水情況做成1-2米寬的畦，然后在畦上挖穴施肥做成高于地面30厘米高的葛墩。
二、定植
最佳定植時間為每年的2月底至清明前，一般中午氣溫最好在10℃以上，且最好選擇陰天不刮大風的天氣。移栽前苗床盡量要澆透水，這樣做是為了帶*起苗。如若天氣干燥也要注意蓋上稻草以便保溫保濕，從而促進苗木盡快發芽生長。
三、田間管理
定植后適當用稀釋人畜糞水定根，同時應注意及時檢查，發現死苗及時補栽。當苗長30厘米左右時施尿素或人畜糞進行催苗，以后視長勢可再追肥1-2次。
追肥后應注意雨天及時清溝排水，寧可稍干不可過濕。結合天氣、葛苗長勢，應做到及時除草、防止草荒。
6月中旬后苗已基本復蓋地面，一般無需再中耕除草，中后期亦無需再追肥，但每年春季需補施適量農家肥。
葛根雖然抗逆性強但是偶爾還是會受一些病蟲害的侵害，必要時進行無殘毒藥物防治或用石灰粉防治。
四、采收
一般葛根的采挖可當年進行或第二年采挖，每年的采挖時間盡量選擇在11-12月完成，因為這個階段的葛根的淀粉含量最高。
由于葛根以無性繁殖為主，所以采挖的時候挖取大的，將小的留在地里留種讓其繼續生長。
以上是葛根的高產栽培技術，希望對您有所幫助!想了解更多種植知識請關注 學堂!
