現在很多地方都在種植大棚蔬菜，但是很多人對大棚蔬菜種植技術都不是很熟練，今天小編就來帶大家了解一下大棚蔬菜的種植技術。

一、田間癥狀

番茄、辣椒苗期至成株期都會發生。一般多發生在番茄、辣椒頂部新出的葉片上：葉片下彎、僵硬、細小，小葉不能展開，縱向皺縮，葉緣扭曲畸形，似蕨葉病毒癥狀。發生輕者可以通過及時、合理救治，使其新出的葉片可以恢復正常；重者或救治不當者，原來病葉會變為“雞爪”，新出的葉片仍呈蕨葉狀，只有提前拔掉。

二、引致原因

1、植物生長調節劑使用不當

用大田噴過2,4-D等除草劑的噴霧器在溫室內噴藥或噴肥，造成殘留藥害；采用2,4-D噴花、或大田噴2,4-D等除草劑時防護不利，引致飄逸藥害；用除草劑點莖防除落落秧、苦苣菜、馬刺蓋等宿根性雜草引致藥害；濫用植物生長調節劑或劣質葉面肥，造成激素藥害。

2、溫室溫度過高

番茄、辣椒苗期白天適溫為20～25℃，開花結果期白天適溫為20～28℃。溫度過高，尤其出現35℃以上的極端高溫，番茄、辣椒葉片的生理活動必將受到影響，輕者引致蕨葉，重者灼傷葉片。

三、調控措施

1、棚溫要適宜

一是溫室風口設置要合適，以70～80厘米為宜，風口過小不利高溫季節放風降溫。

二是高溫季節的中午時段，風口全部拉開后溫度仍降不下來時，最好采用拉花簾、蓋遮陽網降溫，一般不要放底風，以免棚內過于干燥而誘發縱裂果、紋裂果。

三是白天室溫保持在20～25℃，最高不要超過30℃。若管理不善使室內高溫過時千萬不要“立馬防大風”，應拉花簾降溫至20℃后再拉起簾子，進入正常管理。否則，極易“閃秧”傷葉。

2、用藥要合理

一是溫室用的噴霧器必須專用；裝有2,4-D等除草劑的藥瓶、被2,4-D等除草劑污染了的衣服及大田用的噴霧器不能放置在棚內，更不能用噴過2,4-D等除草劑的噴霧器噴藥。

二是不提提倡用2,4-D點花，若在氣溫較低時用，濃度要輕，只能涂抹花梗，不能蘸、噴花，且要防止2,4-D藥液滴到嫩葉上。

三是春、秋季節，棚外大田噴灑除草劑時，風口要蓋嚴實，尤其是棚前底部棚膜要壓嚴，盡量在無風或微風時噴霧，且噴頭上要加防飄逸的專用罩，以防發生飄逸藥害。

四是若有苦苣菜、落落秧等惡性雜草，最好隨時鏟掉，并于休閑期人工深挖清除，不要用除草劑噴霧、或點莖。番茄、辣椒上可以噴施植物生長調節劑，但應選擇質量可靠、副作用小的產品，且使用濃度不宜偏高、連續噴霧不要超高2次、間隔期要在10天以上。

五是防止濫用葉面肥，尤其是不要噴施含有激素等隱性成分的劣質葉面肥。

四、救治要科學

發生初期，先用6%寡糖.煉蛋白＋0.0025%烯腺`羥烯腺 可溶性粉劑＋8%胺鮮酯·蕓苔素噴霧器水全株均勻噴霧。過5～7天，再用螯合鐵噴霧器水全株均勻噴霧。一般噴過2次后，停止噴任何葉面肥及激素，讓其發新葉。救治不當（亂噴、濫噴激素藥、病毒藥）極易加重病情，使葉片呈“雞爪”狀，那就很難恢復了。

大棚種植番茄、辣椒一定要利用科學的技術手段，這樣才能夠利用大棚達到高產。