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隨著大棚種植技術的出現，我們一年四季可選擇的蔬果瓜菜變得豐富多樣，不再是某個季節只能選擇那幾種蔬菜，單調而乏味。在過去的中國，一到冬季，大家就大量的屯白菜，蘿卜，似乎在過去，整個冬天只有白菜跟蘿卜作伴。而現在大棚種植技術的出現，在冬天吃西瓜也是再平凡不過的事情了。因此大棚種植技術為我們的生活飲食提供了多種的選擇。
俗話說，扎深根基方能枝繁葉茂。所以種植任何植物它們的根系都是至關重要，只有當有了健康的根系才可能有健康的植株。那么我們今天來看下大棚蔬菜根系生長受哪些因素影響。
大棚蔬菜根系好不好，跟*壤溫度、濕度、有機質含量、*壤的的透氣性、根際微生物菌群、*壤中營養物質是否均衡、是否充足等多個因素都有著重要且密切的關系。這其中的關鍵就是“*壤”；*壤的各項指標是否健康，嚴重影響到作物能不能健康生長。而這各項指標又不是獨立存在的，而是彼此依存、彼此間相生相克。比如說指標之一的*壤溫度，*壤溫度的高低影響到整個*壤微生態環境的狀況，直接影響到作物根系對各種營養元素的吸收能力；如：作物根系對磷（P）元素的吸收能力，跟*壤溫度有密切關系，在*壤溫度由21℃降到13℃的時候，根系對磷元素的吸收率會下降70%；不單純是磷元素，其他的諸如：鎂、鋅、錳、硼等多種植物必需的營養元素，隨著*壤溫度的降低都會變得根系不易吸收；而*壤的有機質含量、濕度高低又影響了*壤的保溫性，有機質含量的高低，還對*壤的透氣性、根際微生物的微生態環境好壞，有著至關重要的影響。
所以，要想蔬菜長得好，健康*壤最重要！
