西葫蘆原產地是印度，引入國內后在南方、北方均有種植。西葫蘆喜歡濕潤的*壤，不耐干旱，尤其是結瓜期濕潤的*壤能使西葫蘆獲得高產。

  西葫蘆可在砂*、壤*、黏*上栽培，但是在高溫干旱的天氣容易發生病毒病，高溫高濕的天氣易造成白粉病。現將西葫蘆無公害種植技術分享如下。

  一、育苗

  1.種子播前處理：播前先將種子用溫水搓洗干凈，浸入55℃溫水中，保持水溫15min，待水溫降至室溫時，繼續浸種4-8h。然后瀝干水，用濕紗布包好種子，置于25-30℃條件下催芽，每天翻動投洗一次種子，1-2d即可出芽。

  2.播種：將腐熟的有機肥和三年未種過瓜類的園*過篩后按1：2的比例配制成營養*，每立方米*再加入lkg磷酸二銨，混合均勻后裝入營養缽，澆透水。將已發芽的種子種芽朝下擺于營養缽內，每缽一粒，覆lcm厚的細*，上面再蓋一層薄膜保濕。

  3.苗期管理：播種后出苗前盡量提高溫度，日溫25-30℃，夜溫不低于18℃，3-4d即可出齊苗。幼苗出*后，揭去覆蓋物，并適當降低溫度.日溫保持20-25℃，夜溫13-15℃，防止幼苗徒長。第一片真葉展開時，日溫提高到23-28℃，夜溫15-18℃，促進幼苗生長發育。定植前一周逐漸加大通風，進行低溫煉苗，日溫控制在15-20℃，夜溫8-13℃，使幼苗能適應定植后的環境。苗期不需施肥，盡量控制澆水。當苗齡達30-35d，幼苗三葉一心時即可定植。

  4.嫁接換根：為提高植株的抗逆性，增加產量，西葫蘆保護地栽培也可采用嫁接育苗，以黑籽南瓜為嫁接砧木，嫁接方法可參照黃瓜嫁接育苗。

  二、整地定植

  選擇三年內未種過瓜類的大棚，定植前高溫悶棚滅菌，同時在棚內用百菌清煙霧劑熏蒸。結合整地，每667m2*地施入優質農家肥5000kg，過磷酸鈣50kg，耙細耬平，可按大行80cm，小行50cm起壟，壟高10-15cm。日光溫室冬春茬西葫蘆定植時已進入初冬，氣溫變化異常，因此定植要選擇晴天的上午，在壟上開溝，按株距45cm擺苗，培少量*。株間點施磷酸二銨，每667m2用量為25kg，肥*混拌后澆定植水。水要澆足，等水滲后合壟，并用小木板把壟臺刮光刮平，再覆地膜。每667m2栽苗2000株左右。

  三、定植后的管理

  1.溫度管理：定植后，緩苗期間由于定植水充足，為了提高溫度，一般不通風。晴天中午氣溫超過30%時，可開小口實行少量通風。當心葉開始生長時，標志著緩苗期已結束，在其后的溫度管理上，白天控制在20%左右，最高不超過25℃;夜間溫度前半夜為13-15%，后半夜為10-11℃，最低為8℃，以促進根系發育，控制地上部徒長。進入結瓜期后，為促進果實生長，白天溫度應提高到25-28℃，夜溫15-18%。冬季低溫弱光期間，白天盡量保持在23-25，夜間10-12%，以提高弱光下的凈光合率。嚴冬過后，光照強度增加，可把室溫恢復到正常管理狀態，即白天室溫保持在25-28%，夜溫15-18℃。外界最低溫穩定在12℃以上時，應晝夜通風，以加大晝夜溫差，減少呼吸消耗，增加營養積累。

  2.光照管理：西葫蘆對光照的要求比黃瓜嚴格。冬春茬西葫蘆定植后，正處在光照最弱的季節，光合作用強度較低，影響物質積累，因此，光照調節顯得非常重要。在定植時，應合理密植，密度過大，植株間相互遮蔭;采取吊蔓栽培的方式，使植株向空間伸展，并調整植株葉柄的方向，使每個植株的每張葉片都能充分接受陽光;西葫蘆定植后，在溫室后墻張掛反光幕，以增加光照。每天揭開草苫后，用干凈的拖布擦凈薄膜。在能保證濕度的前提下，盡量早揭晚蓋，以延長光照時間。陰天只要揭苫后室內氣溫不降到5℃，就應揭苫見光。

  3.肥水管理：西葫蘆定植初期，需水量不多，在水分管理上，定植時要澆足定植水，緩苗期間一般不澆水。但如果定植期較早，外界環境條件較好時，可澆1次緩苗水，即在心葉開始生長時(一般在定植后的5-7d)澆水。澆過定植水或緩苗水后，直到根瓜坐住前不再澆水。此時主要是促根控秧，使根系向*壤深層扎，以抵抗不良環境條件。當根瓜長6-lOcm，開始膨大時，澆1次水，并隨水追施硫銨15kg。澆水時間要選擇在晴天的上午。澆水量一般為壟高的1/2左右。此時，植株的營養體較小，外溫較低，溫室的通風量小，所以在始瓜期后澆水不宜過勤。每10-15d澆一次，且每次澆水都要進行膜下暗灌。以后進入盛果期后，葉片的蒸騰量加大，植株和瓜條生長速度較快，此時隨著外溫的升高，通風量加大，要加強肥水管理，每5。7d澆1次水，澆水量為壟高的2/3，隔一水追1次肥，有機肥和化肥交替使用，每次每667m2施入硫酸銨20-25kg，硫酸鉀5，lOkg或腐熟餅肥50kg。每次采收前2-3d澆水，采收后3-4d內不澆水，有利于控秧促瓜。

  4.植株調整：西葫蘆節間極短，隨著葉片數的增多，植株不能直立而匍匐于地面生長，這樣，既浪費空間，又影響通風透光。因此，在植株長到8-9片葉時即開始吊蔓。其方法是：將尼龍繩上端固定在拱架上，下端拴小木棍插入*中，將西葫蘆的植株纏繞在線繩上，使其直立生長，接受陽光。綁蔓時要注意不能將線繩纏繞在小瓜上，同時隨著綁蔓，調整植株的葉柄，使之向橫向展開。綁蔓應經常進行，對個別較高的植株綁蔓時可以使其變彎曲，以達到生長點在同一高度上。及時摘除側枝、卷須和老葉，使養分集中到正在生長的瓜上。新蔓伸長后，疏除老蔓上的葉片，促新蔓生長。剪枝疏葉后應在傷口處噴灑農用鏈霉素，防止傷口感病。

  5.保花保果：西葫蘆無單性結實能力，日光溫室冬春茬栽培溫度低，雄花少，花粉少，又缺乏昆蟲傳粉，如不采取人工授粉或激素處理，會造成大量化瓜，影響產量。人工授粉在上午8-10時進行為好，此時溫濕度適宜，花粉成熟，授粉受精效果好。摘取開放的雄花，集中在一起，去掉花瓣，將雄蕊花粉輕輕地涂抹在開放的雌花柱頭上。一朵雄花可授3-4朵雌花。有時雄花很少，靠人工授粉不能滿足需要，可通過激素處理來提高坐果率。通常使用20-30mg/kg的2，4一D蘸花或涂抹花柱基部，為防止重復處理，應在生長調節劑中加些染料作為標記，如再加入O.1%的50%速克靈可濕性粉劑，保果的同時還能預防灰霉病。

  四、采收

  西葫蘆以嫩瓜為產品，宜早采，雌花開放后lO-15d，果重達250-300g時即可采收，西葫蘆在一條主蔓上連續結瓜，下部的瓜不采收，會影響上部幼瓜的生長，甚至化瓜，只有提高采收頻率，多采收嫩瓜，才是獲得優質高產的途徑。采收最好在早晨進行，此時溫度低，空氣濕度大，果實中含水量高，容易保持鮮嫩。采收后逐個用軟紙包好裝箱，短期存放1-2d也不影響質量。

  西葫蘆營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等，尤其適合糖尿病、肝病、腎病患者食用，具有很高的醫用價值和食用價值!