農戶在種植馬鈴薯的時候，總感覺種的不怎么好，為什么呢，可能是脫毒這個步驟沒有做好，接下來就跟小編一起來看看馬鈴薯脫毒技術。

一、為什么要脫毒

1、馬鈴薯在生長過程中，由于受到不同自然環境的影響感染上不同病毒，破壞了植株內的正常功能，導致馬鈴薯不能正常生長，造成減產，成為退化株。給生產造成極大的損失。

2、經過莖尖脫毒技術處理后，把種薯體內的病毒清理出去，使它從病態恢復到健康的水平，恢復原品種的特性，生理功能達到旺盛狀態，新陳代謝可以正常進行，保證正常生產的順利進行，大幅度提高了馬鈴薯的產量，增加種植戶的收益，所以進行脫毒。

二、馬鈴薯莖尖脫毒的原理

根據病毒在馬鈴薯植株組織中分布的不均勻性，即病毒的侵染速度稍慢于新生組織的生長速度，所以靠近新生組織的部位，如：根尖和莖頂端生長點、新生芽的生長錐等處，沒有病毒或病毒很少的實際情況，在無菌的特別環境和設備下，切取很少的莖尖組織置于專用培養基上，經過培養使之長成幼苗。

三、脫毒苗的來源

1、田間株選：所選的植株必須表現典型的本品種特性的植株，符合準備脫毒品種的特征，包括株型，葉形，花色等植物學性狀及成熟期等農藝性狀；植株生長健壯，無明顯病毒性，真菌性，細菌性病害的癥狀；單株產量和大薯率高；適時早收。收獲后再對薯塊細選符合品種特性的薯塊，包括皮色，肉色，薯形，芽眼等，無病斑，蟲蛀和機械創傷的大薯作為脫毒材料。

2、脫毒材料表面消毒：先將芽在75﹪的酒精中過一遍（幾秒鐘），然后用飽和漂白粉上清液或用次氯酸鈉溶液稀釋為5﹪—7﹪，浸泡15—20分鐘，然后用無菌水清洗3—4次。消毒完的材料置于封口的無菌瓶中。

3、撥取莖尖組織：取經處理好的莖尖，以無菌鑷子固定，在30—40倍解剖鏡下進行分生組織剝離。用解剖刀小心的除去莖尖周圍的葉片組織，暴露出頂端圓滑的生長點，用解剖針細心切取所需的莖尖分生組織。一般切取莖尖的長度為0.1—0.3mm，帶有1—2個葉原基。

4、將剝離的莖尖置于馬鈴薯莖尖分生組織培養的培養基中進行培養

四、脫毒苗的生產

1、各種玻璃器皿地洗滌：洗后的器皿應透明锃亮，內外水膜均一，不掛水珠。洗滌后的器皿應置于控水架上瀝水晾干。

2、接種室管理注意事項：接種室要干燥，干爽，清潔，明亮。在接種前進行徹底打掃，用75%的酒精進行消毒。接種人員在進口處有緩沖間，用肥皂清洗雙手，用75%的酒精進行消毒，然后通過風鈴，以防身上有塵*帶入。進入接種室前更衣換鞋。緩沖間要用紫外線燈提前半個小時進行空氣滅菌。

3、接種操作注意事項：開始工作前超凈工作臺要提前20—30分鐘開機。接種前首先要用75%的酒精擦洗工作臺和清潔雙手。接種用具，剪子，鑷子，定植針等浸入75﹪酒精中，然后插入滅菌器內滅菌，3到5分鐘后，拿出，放在支架上冷卻后再用，以免灼傷接種的基礎苗。通常每個接種人員配備兩套用具，交替滅菌使用。準備工作做完后正式進行接種，（1）：將準備好的基礎苗，打開，用剪刀將植株剪成大約為1.5CM的莖段，放入培養基（2）:然后用鑷子夾著莖段的頂端，插入培養基內，（3）用酒精燈灼燒封口紙，封口，用繩子將瓶口捆緊，（4）然后將接種后的苗子，放入組培室進行培養，苗齡為25—30天。

4、脫毒苗生長需要的環境條件：光照在組織培養中是非常重要的環境因素，光強和光照時間對細胞的增殖及器官的分化建成有很大的影響，馬鈴薯脫毒苗喜長日照和強光，在培養室人工補光的條件下，根據地方條件，以每天10小時的光照時間，一定的晝夜溫差有利于脫毒苗的健壯生長。馬鈴薯脫毒苗的最適溫度為18～22℃為宜，夜間16—20℃。培養室的濕度以45～60%為宜。培養室的濕度過低時，培養瓶的內外差異大，會使培養基內的水分喪失快，不利于脫毒苗的生長和發育；若是培養室內濕度過高，會造成室內空氣中的真細菌孢子快速繁殖，易引起霉菌污染。

五、組培苗感染及防治

1、 細菌污染 主要表現：在培養材料附近出現粘液狀物體或渾濁的水漬狀痕或出現泡沫的發酵狀等情況，或在材料附近的培養基中出現渾濁和云霧狀痕。細菌的污染特點：是菌斑呈粘液狀物，時間：一般接種1-2天即可發現 原因：除植物材料帶菌或培養基滅菌不徹底外，操作人員的操作不當，也是造成細菌污染的主要原因。主要是工作人員使用了未經充分滅菌的工具及呼吸時呼出的細菌所引起；也可能是手觸材料或器皿邊緣，使細菌落入材料或器皿，造成污染

2、 真菌污染 癥狀：真菌污染是培養基上長霉，霉有黑、白、黃等顏色。出現時間：一般在接種的3天后出現，時間長的可達10天。 原因：真菌污染一般由周圍環境不清潔和空氣污染造成。如接種室的空氣本身不潔凈、灰塵很多；超凈工作臺的過濾裝置失效；培養器皿的口徑過大，工作人員操作不慎等。操作時由于打開瓶塞使瓶口邊緣的真菌孢子落入瓶內或在去掉封口紙及解除封口紙的繩子時揚起的真菌孢子，導致接種室的空氣污染。

3、嚴格程序、規范操作：合理控制環境條件，嚴格的程序執行，科學規范操作。

脫毒苗生產是馬鈴薯生產的源頭，脫毒至關重要，所以在操作方向必須嚴格把控，這樣才生產好的脫毒苗，為以后生產打好基礎，提高產量，保證質量。