現(xiàn)在農(nóng)民有兩個(gè)致富路子，那就是甜葉菊和秋白菜的輪作模式，一般667m2產(chǎn)甜葉菊300kg左右，按2016年收購(gòu)價(jià)格15元/kg計(jì)算，去除種苗400元、農(nóng)資240元、收獲晾曬500元、人工成本350元，地租1000元，實(shí)現(xiàn)單季667m2純收入2000元以上，下茬安排種植秋白菜。

1 甜葉菊植物學(xué)性狀

甜葉菊又名甜菊、甜草、甜茶，用甜葉菊的葉片提取的甜菊糖甙是一種純天然、高甜度、低卡路里的高檔甜味劑，是現(xiàn)代社會(huì)糖尿病、心腦血管疾病等多種忌糖患者的替代品，廣泛應(yīng)用于飲料、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，甜葉菊是產(chǎn)值較高的一種經(jīng)濟(jì)作物。

甜葉菊屬菊科草本植物，株高90.0～150.0cm，莖基部半木質(zhì)化，質(zhì)地松脆，細(xì)軟易倒伏，主莖分枝性強(qiáng)，一般為30～45節(jié)；根由不定根、側(cè)根和須根組成，主要分布在*壤30cm的上層內(nèi)；葉對(duì)生，為倒卵形至披針形，葉緣前半部具粗鋸齒，一年生單株有葉片400～700片，中部葉片一般長(zhǎng)5.0～10.0cm，寬2.0～3.5cm。花為完全花，呈白色，有無(wú)限開(kāi)花習(xí)性，自交不實(shí)。果實(shí)為瘦果，外形細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)2～3mm，黑褐色，呈倒傘狀的冠毛，種子成熟時(shí)，冠毛張開(kāi)，易隨風(fēng)飄揚(yáng)，多秕粒，千粒重僅0.3～0.4g。

2 甜葉菊對(duì)環(huán)境條件的要求

甜葉菊喜溫，日平均溫度高于25℃時(shí)，生長(zhǎng)迅速，平均兩三天長(zhǎng)一對(duì)葉；如果日平均氣溫低于24℃時(shí)，甜葉菊生長(zhǎng)緩慢，日平均氣溫低于15℃或高于30℃時(shí)，都不利于葉片分化。水分是影響甜葉菊生長(zhǎng)最重要的因素之一，尤其是苗情干旱可造成死苗，一般田間持水量保持在70%以上。甜葉菊對(duì)*壤條件要求不嚴(yán)，pH為5.5～7.5的*壤均可種植，*壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、排灌方便的壤*種植最佳，前茬忌種植瓜菜等作物。東阿縣氣候優(yōu)越，光照充足，無(wú)霜期達(dá)到236d，*壤以壤*為主，十分適宜甜葉菊生長(zhǎng)。

3 甜葉菊栽培技術(shù)

3.1 育苗

一般3月上中旬用溫室或溫床育苗，苗床面積20～30m2，用種量100g/667m2。育苗的苗床要整平整細(xì)，整地時(shí)可施入一些腐熟農(nóng)家糞肥。為防止苗期病蟲(chóng)危害，保證幼苗的健壯生長(zhǎng)，可在播前對(duì)苗床*壤噴灑辛硫磷藥液進(jìn)行藥劑處理。播種時(shí)每隔5～7cm用棍子在苗床面上輕劃2～3mm深的溝，將種子播入溝內(nèi)（也可直接撒播在畦面上），輕輕拍壓，使之與*壤結(jié)合緊密，用噴壺淋水后，用塑料薄膜覆蓋，1hm2播種15kg，出苗可供20hm2大田栽種。播種后保持床*濕潤(rùn)，四五天后出苗，30d后選取具有10片真葉的苗移栽。

3.2 移栽

當(dāng)*壤10cm深處的溫度達(dá)到10℃以上時(shí)，日平均氣溫穩(wěn)定在12～15℃時(shí)進(jìn)行移栽，東阿縣一般移栽時(shí)間在4月上中旬。移栽前7d整地起壟，整地時(shí)底施農(nóng)家肥10～20m3，復(fù)合肥50～80kg。整地結(jié)束后，為有效防止雜草生長(zhǎng)，減少中耕除草用工，1hm2用96%金都爾乳油750mL兌水400～500kg或蓋草能乳油進(jìn)行壟面噴霧，隨后覆膜。栽苗時(shí)要不傷底葉、不窩根，時(shí)間選擇早晚或陰天，切忌大晴天的正午進(jìn)行，也可選擇在小雨天進(jìn)行移栽。一般667m2地保苗12萬(wàn)～15萬(wàn)株/hm2為宜。

3.3 田間管理

甜葉菊對(duì)肥水要求比較高，第一次可在栽后15～20d，施肥15～20kg/667m2；第二次可在封壟前，結(jié)合中耕除草，667m2追施氮肥30kg、鉀肥15kg。葉面施肥可在7月上中旬噴施0.2%磷酸二氫鉀一兩次，每隔10d噴一次，達(dá)到增產(chǎn)效果。為了促進(jìn)莖葉茂盛增加甜葉菊產(chǎn)量，在苗高20～30cm時(shí)進(jìn)行摘心，增加分枝和葉數(shù)，防倒伏等。

3.4 病蟲(chóng)害防治

甜葉菊病害主要有立枯病、葉斑病、莖腐病、炭疽病等。立枯病、葉斑病可選用70%甲基托布津800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治；莖腐病可選用20%甲基立枯磷800～1000倍液或農(nóng)用鏈霉素噴霧防治；炭疽病可選用25%炭特靈500倍液或苯醚甲環(huán)唑100倍液防治。

常發(fā)蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、地老虎、螻蛄等。蚜蟲(chóng)一般可用40%的樂(lè)果1000倍液或10%吡蟲(chóng)啉噴霧防治；地老虎可用50%的辛硫磷1000倍液噴霧防治；夜蛾類害蟲(chóng)可選用1.8%阿維菌素乳油1000～1500倍液噴霧防治，7～10d后連噴2次。

3.5 采收

東阿縣采收時(shí)間一般在8月上中旬。采收時(shí)，要根據(jù)天氣情況安排采收，采收后及時(shí)晾曬葉子，注意晾曬的地面溫度太高時(shí)容易造成黑葉。如果曬干的葉子不能在短時(shí)間內(nèi)銷售，要注意防潮霉變。

4 大白菜栽培技術(shù)

4.1 整地播種

精細(xì)整地，667m2施三元復(fù)合肥40～50kg，旋耕整地。于8月中下旬播種，選用豐抗70、80、秋白2號(hào)等高產(chǎn)品種，用種量為250g左右，將種子均勻播下，播深2cm左右，然后蓋*1cm左右，立即澆水。

4.2 田間管理

及時(shí)間定苗，一般在拉十字和4片真葉時(shí)各間苗一次。間苗時(shí)注意留壯苗，淘汰病、弱、雜苗。在5片真葉時(shí)定苗，667m2保苗3000～3300株。蓮座期結(jié)合淺中耕追施尿素25～30kg、過(guò)磷酸鈣10～15kg；大白菜結(jié)球期，再次追施尿素25～30kg、過(guò)磷酸鈣10～15kg。中耕時(shí)宜淺不宜深，以不傷根、葉為原則。大白菜對(duì)水分需求較多，蓮座期*表要見(jiàn)干見(jiàn)濕；包心后需水量較大，應(yīng)經(jīng)常保持*壤潮濕，收獲前10d停止?jié)菜?

4.3 病蟲(chóng)害防治

生長(zhǎng)期間注意及時(shí)防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾和軟腐病、霜霉病、病毒病等。軟腐病為細(xì)菌性病害，可選用農(nóng)用鏈霉素150～200倍液噴施防治；霜霉病可用25%瑞霉素800倍液噴施防治；干燒心可在蓮座期到結(jié)球初期噴兩三次0.2%的硝酸鈣或氯化鈣溶液預(yù)防；蚜蟲(chóng)可用50%的抗蚜威可濕性粉劑或10%的吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000～3000倍液防治；菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾等可用4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液或2.5%敵殺死乳油3000倍液防治。

4.4 適時(shí)收獲

當(dāng)大白菜結(jié)球緊實(shí)后，表明生長(zhǎng)成熟，應(yīng)及時(shí)收獲，一般在小雪前后。收獲后在田間晾曬，待外葉萎蔫即可貯藏，對(duì)于以商品出售為主的大白菜可分批收獲。

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