辣椒種植如何實現高產？今天 網小編來和各位種植辣椒的菜農們好好探討一下辣椒高產技巧及其種植管理技術，有需要的一定要看！

一、辣椒植株長勢的高產標準：

1、栽培和管理得當的辣椒植株，其莖稈粗壯，節間長短適中；辣椒株型符合栽培要求；

2、辣椒葉厚、色深；

3、辣椒結果前植株不老化、不徒長，辣椒結果后期不發生早衰；

4、辣椒坐果率高、不落花；

5、辣椒果實形狀端正,果皮光亮、色澤鮮艷，辣椒畸形果少；

6、辣椒無病蟲危害；整個辣椒地塊的植株生長情況比較整齊。

二、辣椒植株的結果狀況高產標準：

種植辣椒的農戶對栽培和管理得當的辣椒植株，其結果期適中，結果期長短符合該辣椒品種的特性要求，也符合該辣椒品種在該栽培方式下的栽培要求；辣椒花蕾質量好，坐果率高，落果少；辣椒果實發育快，辣椒果形端正，辣椒畸形果少，優質果率高，采摘期較長，植株不早衰。

三、辣椒植株的生產情況高產標準：

在栽培和管理得當的辣椒植株，其辣椒產量分配比較均勻，不僅有較高的前期產量，而且中期和后期的辣椒產量也較高。

1.一定要注重辣椒倒茬：

不少農戶不重視辣椒倒茬，一塊地年年種辣椒，致使*壤中各種病菌累積，使辣椒病害逐年加重，造成大量辣椒死苗、辣椒爛根。以至于后來有的農戶到了不敢種辣椒的地步。合理的輪作倒茬是辣椒高產的基礎。辣椒屬于茄科作物，最好與非茄科作物輪作倒茬栽培，如十字花科類、豆類、禾本科作物及蔥、蒜類等。辣椒倒茬不要與番茄、茄子、煙草、馬鈴薯、瓜類蔬菜等重茬，至少三年內沒種過此類作物。辣椒倒茬的最優茬口是蔥、蒜茬，辣椒的*傳病菌，會被蔥、蒜類蔬菜的根系分泌物殺死。蔥、蒜類蔬菜的營養特性及吸肥比例也不同于辣椒，養分可以互補，尤其是中微量營養元素。

2.辣椒施肥技術：

在種植辣椒品種相同、管理條件相同的情況下，施肥的多少、肥料的種類和各種營養元素的配比等決定了辣椒植株的生長狀況以及產量、品質、采收期的早晚和長短等，所以這個環節是非常重要的。

（1） 澆水溫度在15-20℃ ，一般采用膜下暗灌。有條件時采用滴灌、微灌效果更好。

（2）追肥：辣椒喜肥耐肥，主要集中在開花結果期。這一時期吸收的氮占總量的57%，磷、鉀分別占61％和69%，是追肥的關鍵時期。

追肥原則是：輕施苗肥，穩施花蕾肥，重施膨果肥，勤施采果肥。

氮多磷、鉀、微肥少則辛辣味淡；氮少磷、鉀、微肥多則辛辣味濃。

①輕施苗肥

②穩施花蕾肥

③重施膨果肥

④勤施采果肥

3.在辣椒定植時過密或過?。?

辣椒栽培時定植過稀，造成辣椒植株不能封壟，易引起辣椒病毒病和辣椒日燒病的發生，還直接導致辣椒總產量不高，效益低下；辣椒定植時過密，尤其在保護地種植密度過大，易引起辣椒田間通風透光條件不好，導致田間濕度過大，引起辣椒各種病害的發生。所以，辣椒合理密植是取得辣椒高產的一項重要措施。合理密植時要看所栽培辣椒品種的具體特性，如所栽辣椒品種植株髙大，開展度大，需適當稀植；如辣椒株型矮而緊湊，可定植較密。

4.科學通風，確保溫度適宜 ：

辣椒開花結果期要求溫度在15℃-35℃，若低于15℃或高于35℃，辣椒花芽分化不良，易落花落果。上午10時前，棚溫不能高于30℃，高于30℃影響辣椒授粉，因而要采取早通風的管理措施。拉開棚1小時左右，即可打開通風口，根據外界溫度的情況決定通風口的大小和通風時間，這樣不僅可以起到補充棚內二氧化碳的作用，而且還可以將溫度控制在利于辣椒光合作用的適宜溫度范圍內。下午，當棚溫達到17℃時放棚，使夜間溫度保持在15℃-18℃，使營養正常輸送，避免夜溫過高，營養過量消耗而造成植株旺長，開花結果不良。

5.合理整枝，協調植株生長

整枝可改善植株群體的通風透光性，不僅利于光合產物的制造和輸送，而且利于辣椒產量和商品性的提高，同時還利于防止病蟲害的發生。一大茬辣椒以四主枝整枝為主要的整枝方式，摘除主枝上萌發的側枝，確保四主枝協調向上生長。一般情況下，果實坐住后開始進行整枝，因此時植株較矮，田間通風透光性良好，可留側枝結果。當側枝坐住果后，在果實上部留一片葉摘心。果實采摘的同時，可將果實及結果側枝一起摘除。隨著植株的生長，枝葉交錯，影響通風透光，結合果實的采摘，要及時摘除內膛側枝，以防其消耗營養。外圍側枝仍按照留果摘心的管理方法進行。

6.種植辣椒不注重澆水質量和澆水技術：

辣椒是不耐澇的蔬菜，水淹后會造成大量辣椒死苗，是造成辣椒效益低下的重要原因。最常見的錯誤澆水方式就是大水漫灌。在辣椒栽培中，澆水、排水不當，會引起產量下降，效益降低。尤其在坡度較大的辣椒地塊澆水，低洼辣椒地塊易發生漚根或感染疫病而死掉，上水頭辣椒因干旱易發生病毒病而減產。

7.種植辣椒，科學澆水應注意以下幾點：

1、種植辣椒要小水澆灌，忌大水漫灌。

2、多雨季節，要做排水溝，辣椒田間不可積水。下雨及時排水，標準是雨停畦水干。

3、辣椒初花期不澆水，以防辣椒落花落果而徒長；辣椒在坐果盛期小水勤澆，保持地面濕潤，尤其辣椒在追肥后要澆水，以促辣椒莖葉生長和果實膨大。

4、溫度高時，辣椒在早晨、傍晚均可澆水，以降低地溫。溫度超過30℃，中午辣椒嚴禁澆水。

5、在水源缺乏或經濟條件允許的地方，種植辣椒的農戶可鋪設滴灌管，使用滴灌澆水技術。滴灌具有減少*壤養分流失、有效降低辣椒田間濕度、減輕病害發生、節約水資源、提高辣椒產量和品質等優點。

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