胡蘿卜有哪些種植方式呢?在了解胡蘿卜的種植方式之前，我們先來了解了解胡蘿卜含有的營養吧。

  胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱;胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

  每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35-17.25毫克，維生素B10.02-0.04毫克，維生素B20.04-0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸，各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高;美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。

  所以種植胡蘿卜是個很不錯的選擇，下面 網小編為大家介紹胡蘿卜高壟及平畦種植技術，希望可以幫助到大家。

  1、高壟種植方式

  高壟種植適宜于地下水位高的田塊和胡蘿卜在膨大期雨水多、*壤潮濕、易水浸的地區或地塊采用。

  制壟，壟帶寬70~100厘米，壟高15~20厘米，壟溝寬15厘米，壟面寬55~85厘米，壟成弓背形。壟面為55厘米的壟上條播3~4行，85厘米的壟上條播5~6行;也可在壟面上撒播，撒播后用釘耙摟*淺覆種。

  胡蘿卜采用高壟栽培的優點是在于使表*集中，養分集中，經過開溝起壟可集中地表肥*層，加大晝夜溫差，提高*壤疏松和透氣性，有利于根系對肥水的吸收，促進根系的發育，還有克服平畦漫灌、*壤板結的弊病，可提高*壤疏松程度和保水肥力，有利于早出苗和出全苗，達到旱能灌澇能排，使*壤處于濕潤疏松的良好狀態。

  胡蘿卜生長在高處，降水流入溝內可及時排出地外，也可有效地防止地中漬水浸泡胡蘿卜肉質根而降低其品質和產量;并且高壟*溫較易升高，胡蘿卜生長周期較平畦縮短10~15天左右，而且可以提高肉質根的商品率和整齊度，便于采收，缺點是*地利用率偏低。

  2、平畦種植方式

  平畦種植胡蘿卜歷史悠久，是一種傳統的種植方式;生產實踐證明，平畦播種適宜于干旱地區和地下水位低的地區或田塊;此地區或田塊的*壤一般不潮濕，田間不漬水，排水通暢，很少發生水害，所以采用平畦播種方式簡便易行，節省勞力，還能有效保墑。

  制畦的規格：畦帶寬150厘米，畦棱寬20厘米，畦棱高15厘米，凈畦面130厘米，條播或撒播種植。

  平畦播種對干旱地區保墑性能較好，在發芽出苗期可覆蓋麥草、稻草、農膜保墑，力保苗全、苗齊、苗勻、苗壯;在后期，地面蒸發水分較高壟栽培小，是保墑和有利灌水的播種方式;缺點是多次澆水后容易板結，妨礙胡蘿卜的生長，植株生長不整齊。

  胡蘿卜以露地栽培為主，但華北地區逐漸發展大棚或者大棚與小棚相結合的栽培方式，可實現一年兩茬的栽培方式。