*雞又稱山雞、雉雞,是一種經濟價值較高的鳥類,*雞肉色香味俱全、營養豐富、味道鮮美、蛋白質氨基酸含量都比其他家禽類高,鈣、磷、鐵含量也很高,是非常有名的*味之一。
*雞易飼養、食性雜、抗病力強、投資少、見效快、效益高、銷路廣,是一種很有發展前景的特種養殖禽類,下面就介紹一下*雞的繁育技術,這在*雞養殖過程中是非常重要的一個環節。
一、種*雞
1.引種
*雞引種對*雞生產影響很大。選擇適當年齡的性成熟良好的種*雞進行繁殖。不同品種的*雞毛顏色不同,但優良品種*雞毛顏色基本一樣區別不大。選擇*雞苗時應選擇毛整齊清潔、富有光澤、中等長度的雞苗,同時也要選擇腹部收縮良好、寬闊平坦、大小適中、柔軟、卵黃吸收良好的雞苗,選擇成年種*雞時公*雞各部
位勻稱,發育良好,胸肌發達,冠色鮮紅,啼聲洪亮,羽毛豐滿,姿態雄偉,體重約1.5kg以上;母*雞毛排列均勻、松軟、豐厚,體質健壯,結構勻稱,發育良好,覓食性強,體重1~1.5kg。
2.自繁種雞
在良好的人工飼養條件下,一般公*雞9~10月齡性成熟,母*雞于10~11月齡性成熟,此時可留作種用。根據生產記錄在自己養殖場內選擇發育良好、健康的種*雞。生產中一般留12月齡的*雞作種用于交配、繁殖,公*雞可留用2年,母*雞留用2~3年。繁殖期一過即淘汰。
二、配對
達到性成熟的公、母*雞按照科學的搭配比例進行配對交配。公母比例一般為1:(3~5)。公雞過多造成浪費過少種蛋受精率低。我國北方地區一般3月中下句前后,南方地區一般2月初配對。
1.自然配對
此方法為大多數*雞場采用的方法。一般100~150只為一群,任其自由交配,群與群之間設置遮擋視線的屏障以免影響交配。也通過試配方法確定適時放對配種時間,試放1~2只公*雞入母*雞群,觀察公母*雞是否進入繁殖期,如果反應比較強烈則可放配。過早放配不僅影響種稚群成活率,而且還會促使公*雞早衰,影響后期種蛋受精率,過晚則會造成種蛋的浪費。
2.人工配對
人為選好發育良好的公、母*雞放在一個籠內進行配對繁殖,也叫小群配對。將1只公*雞放入與飼養有6~8只母*雞的飼養籠里,此方法常用于育種。
3.人工授精
*雞養殖中也可采取人工授精技術進行配種,受精率可達85%以上。選擇6~12月齡的精神飽滿、胸肌發達、啼鳴長而洪亮、羽毛豐滿的公*雞進行采精。采精時操作者用左手按住其尾羽,用右手拇指和食指在公雞腹部輕快地按摩約20秒鐘,致使交尾器官在泄殖腔內側壁勃起即可使公雞射精。將精液收集于容器內備用。選好要接受受精的母*雞,用手保定好后將盛有精液的輸精器插入輸卵管內2~3cm深。因為山雞交配1次,可連續產受精蛋8~10枚,所以每周輸精1次即可獲得95%以上的受精卵,從而可避免因近親交配而造成品種退化。
三、產蛋
公母*雞配對交配成功后,母*雞開始產蛋,一般在4月末開始產蛋,5~6月份交配次數頻繁為產蛋高峰,此時可達到全年產蛋量的90%以上。母*雞在繁殖期每窩產蛋6~14枚。人工孵化飼養的*雞,在產蛋季節可產蛋20~30枚。產蛋時間多集中在上午10時至下午3時。一般連產兩天休一天,個別連產3天休一天,初產母*雞隔一天產一個蛋。
四、孵化
1.種蛋的選擇
種蛋的質量直接影響孵化效果應慎重選擇。種蛋必需來自健康的*雞群,外地引種的蛋要經過嚴格檢疫。種蛋重量大約為28~40g,蛋形正常大小適中,表面光滑無痕。種蛋越新鮮孵化效果越好,孵化之前要進行照蛋檢驗淘汰劣質蛋。
2.種蛋消毒
種蛋不清潔容易帶有病原微生物,會影響孵化效果。因此種蛋孵化之前要進行消毒。常用消毒方法有福爾馬林熏蒸法、高錳酸鉀消毒法、新潔爾滅消毒法、季銨化合物浸浴消毒法、*霉素鹽酸鹽溶液消毒法、二氧化氯溶液消毒法等。
3.自然孵化
小規模*雞飼養場常用此種孵化方法即用抱窩母雞代孵。一般選用烏骨雞和地產家雞,烏骨雞每只可抱蛋10~15枚,家雞每只可孵12~20枚。
4.人工孵化技術
*雞人工孵化中對溫度、濕度的要求比較高。*雞孵化溫度、濕度要求既不同于家雞也不同于其他珍禽,溫度采取變溫孵化法,濕度也有較大的變化。*雞蛋的孵化期一般為23~24天。
(1)溫度適宜的溫度是孵化中最重要的條件。開始孵化的第1天至20天孵化溫度控制在38℃,孵化第21天至24天控制溫度在37℃。
(2)濕度開始孵化第1天至20天,最佳濕度為65%~70%,第21天至24天濕度控制在75%。
(3)翻蛋為防止胚胎與蛋殼粘接使卵受熟均勻,定期進行翻蛋。孵化的前20天每天每2~3小時翻蛋1次。
(4)照蛋開始孵化*雞蛋后第7天時第一次照蛋,及時檢出無精蛋和死精蛋,孵化第20天時進行第二次照蛋及時去除死胚蛋。
(5)出維開始孵化24天左右時大批出雛。將剛出殼的雛雞及時檢出放入育維器中2小時左右,羽干后放到育維箱中。對個別不能及時出殼的雛雞應人工助產。
每次孵化結束之后應統計孵化成績(入卿蛋孵化率、受精蛋孵化率)并進行分析。
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