轉(zhuǎn)眼這天氣就轉(zhuǎn)涼了，每每到了冬天我記憶最深的就是咱們不管大人小孩都喜歡抱著一塊熱氣騰騰的烤紅薯，既可以驅(qū)寒又可以品嘗到那香甜軟糯的滋味。紅薯，也就是我們俗稱的地瓜，這不在我們文祖街道就有一個特殊的團體，他們將一個小小的地瓜精雕了七年，開拓了一個以薯類美食為主的餐飲行業(yè)，帶動了不少貧困村貧困戶的共同脫貧致富，它的名字叫作——薯立方。

中國薯立方集團有限公司是國內(nèi)首家專營薯類休閑美食項目的運營機構(gòu)，作為濟南青年創(chuàng)業(yè)的典型，它已經(jīng)走過了 7 年的發(fā)展之路，目前在全國的的連鎖店近 2000 家，每年銷售地瓜數(shù)量近 100000000 個， 2016 年 10 月，薯立方的生產(chǎn)基地---薯鑫農(nóng)業(yè)落戶章丘區(qū)文祖街道辦事處，他的到來帶動了周邊貧困村種植地瓜 600 畝，幫助 200 余戶貧困農(nóng)戶實現(xiàn)了增收。 文祖民風(fēng)淳樸、干部群體務(wù)實擔(dān)當?shù)那閼咽故砹⒎降靡月鋺簟Ｊ砹⒎郊瘓F結(jié)合文祖交通優(yōu)勢、自然資源優(yōu)勢、文化古跡優(yōu)勢打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)田園綜合體。

2017 年 9 月，薯鑫農(nóng)業(yè)一期建設(shè)完畢，一期投資1500萬元，集紅薯種植、貯藏、加工、銷售為一體。直接帶動就業(yè) 120 余人，其中貧困農(nóng)民 32 人；地瓜種植畝產(chǎn)平均 3500 斤，每斤 8 毛，每畝收入可達 2800 元，切實實現(xiàn)了貧困村貧困戶們的增收致富。 在薯立方生機勃勃的大背景下，村民們也正在用他們的雙手描繪出脫貧致富的藍圖。

有了希望的生活如今讓他們各個都精神抖擻，從“輸血”到“造血”，是扶貧產(chǎn)業(yè)給予了他們希望的契機，同時也是他們的力量匯聚到一起為扶貧產(chǎn)業(yè)打下了夯實的基礎(chǔ)。然而能夠發(fā)展到如今的“車間設(shè)在家門口，產(chǎn)業(yè)帶動扶貧走”在前期也是經(jīng)歷過不少困難的。 為了能夠國家響應(yīng)國家政策，盡快實現(xiàn)脫貧致富，薯立方與文祖街道辦事處建檔立卡的相關(guān)的貧困人員簽訂了高價地瓜種植回收協(xié)議，地頭種植指導(dǎo)，地頭收購，盡可能的去幫扶他們將脫貧致富之路走得愈發(fā)穩(wěn)妥、長遠。

在薯立方的帶動下，石子口村結(jié)合之前種植銷售的基礎(chǔ)，村兩委通過村民大會決議，擴大種植地瓜40畝，全年產(chǎn)量16萬斤，除了部分村民家庭儲藏之外，其余在20天內(nèi)全部銷售一空，帶動了50余戶貧困戶增收約1.5萬元。 “薯途”走出的扶貧之路，是接“地氣的扶貧”，山區(qū)群眾不陌生的產(chǎn)業(yè)，收入穩(wěn)定的基礎(chǔ)，家門口就能就業(yè)的車間。

目前，薯立方集團正圍繞文祖文旅小鎮(zhèn)打造“薯香小鎮(zhèn)”，薯立方專屬育苗基地也已遷至文祖，11月份完成100畝育苗基地建設(shè)。并且此前，公司在文祖流轉(zhuǎn)貧困村*地600畝，六個貧困村170萬元扶貧項目入股薯立方，年分紅達到13.6萬元。

一個小小的地瓜薯立方精雕了七年，在餐飲創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮中，開拓了一個以薯類美食為主的餐飲行業(yè)，帶動了萬億市場投資份額，成功幫扶數(shù)千家庭走上脫貧致富的道路。希望接下來在薯立方的帶動下，大家伙都能夠越過越甜美。