??
“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜的含水量較高，約為94%，膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素C和葉酸的含量豐富。中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效，主要用于治療食積脹滿、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉癢痛、痢疾和偏正頭痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除魚腥氣與除膻之作用。
栽種技巧
喜冷涼、濕潤(rùn)的環(huán)境，較耐寒，幼苗期能耐-3~-1℃的低溫，對(duì)肥力要求較高。喜光，光照充足有利于肉質(zhì)根的生長(zhǎng)。
溫度: 種子發(fā)芽適溫20-25℃，莖葉生長(zhǎng)適溫15-20℃，肉質(zhì)根生長(zhǎng)適溫13-18℃。
選盆: 青蘿主要采收的是地下的肉質(zhì)根，所以應(yīng)選擇高度在30厘米以上的花盆或塑料箱種植。
境水: 喜濕潤(rùn)的環(huán)境，但總水澇，*壤最大持水量應(yīng)在65%~80%之間。
施肥：苗期喜氮肥，進(jìn)人肉質(zhì)根生長(zhǎng)期對(duì)鉀的吸收量最多，氮、磷次之。
病蟲害防治: 家庭培育較少發(fā)生病害，有時(shí)候會(huì)發(fā)生黑腐病，一旦發(fā)生可噴灑代森銨800倍液防治。
日常養(yǎng)護(hù)
青蘿卜可春秋季種植，南方秋季種植9~10月份播種，春季種植一般在3月份播種。種子不需要浸種催芽，可直接將干種子撒在潮濕的*壤上，之后在其上覆*1米厚。
播種后一般8~10天出齊苗，當(dāng)苗長(zhǎng)出2~3片真葉后間苗一次，4-5片真葉的時(shí)候定植，株距10~15厘米。幼苗期要保證充足的水分，盆士經(jīng)常保持潮濕狀態(tài)。定苗后應(yīng)該施肥一次，以保證植株旺盛生長(zhǎng)。肉質(zhì)根破*后，要保持肥水充足，水分不足會(huì)降低肉質(zhì)根的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，5~7天澆水一次，期間可追施一次腐熟的有機(jī)肥。
青蘿卜種植50~60天即可分批采收，采收前一周要停止?jié)菜Ｈ绻墒詹患皶r(shí)容易造成空心、老化，影響口感。
中科院團(tuán)隊(duì)成功揭秘蝗災(zāi)罪魁禍?zhǔn)?/a>
