一些最優秀的創業公司把握了時代，以非凡的產品和服務實現了壟斷，他們通過盈利享受自己智慧的果實。寒門未必不能出貴子，創業可以給你帶來無限可能。但事實是，創業后，你會發現成功并沒有那么簡單。南京聚源堂餐飲有限公司告訴你一些你可能忽略的經營管理方法的真理。

　　討好旗下的員工，初創企業是難以承受核心員工離開的;你要討好你顧客，你的身家性命和未來可能都在他們手里;你要討好你合伙人，要小心翼翼處理各種矛盾和分歧;

　　你要討好你投資人，總是要給金主爸爸一個交代。

　　南京聚源堂餐飲有限公司的創業者在團隊組成，全職投入創業半年左右，發現有許多新問題，很多新的坑。例如項目開發跟不上，或項目前景并不如想象中那么美好，又或者資金接近花光但項目仍未有起色。是死磕到底，還是就此停止?是堅持當前方向，還是調整方向?在這危難的時刻，做出選擇非常痛苦。

　　公司的努力是否注定被競爭公司“截和”，成為陪練和炮灰?南京聚源堂餐飲有限公司能不能活下來?必須要過兩道坎:第一是生存關,第二是管理關。

　　生存是經營者最先考慮的問題,也是最關鍵的問題。經營問題主要就是適應市場能力的問題,迅速完成企業的原始資本積累。當員工人數達到四五十甚至上百人幾千人后,企業銷售額達到500萬之后,問題就更繁瑣了——南京聚源堂餐飲有限公司的組織架構復雜了、管理的問題復雜了、管理者的心態和跟隨者的心態都會發生變化,同時組織內部的損耗也加大了，創業者如果不能很好地兼顧經營和管理兩個工作,就會出現問題。在一個企業創業之初,一定要生存和管理同步進行，才能活得更加長遠，為以后更大的發展做好鋪墊。