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目前市場上既有單門、雙門、臺地式、壁掛式等適用于家庭的小型消毒柜，又有毛巾柜、大型碗柜等適用于美容、餐飲、賓館的專業消毒柜。但是，消毒柜產品在健康殺菌技術上是參差不齊的，加上消毒柜行業的健康標準缺乏規范，對消毒柜能否真正殺滅金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及乙肝病毒，消費者心里一直沒有底。怎樣才能選到讓人放心的消毒柜呢?業內人士建議你從以下幾個方面來把握:
一是看“心”:消毒柜的核心部件是電路板、溫控器。一些雜牌小廠生產的消毒柜所采用的溫控器是簡單的單點控制方式。由于受被消毒食具的形狀、材質、量的多少的限制，許多雜牌消毒柜的消毒溫度達不到125℃,消毒持續時間不到15分鐘，不能有效地殺菌，消毒效果不太理想。而一些技術、資金雄厚的消毒柜大廠家所開發出的電腦型系列消毒柜，采用高靈敏度的傳感器，利用微電腦智能判斷和運算，控制發熱原器件，就能達到穩定的消毒溫度，保證殺菌時間。如萬和的電腦型大透窗系列產品、希貴的E系列產品、海爾干燥消毒柜等都是消毒柜家族的優質產品。
二是看“型”:消毒柜大致分臥式、柜式、壁掛式等幾種。根據住房面積和不同的需求，可選擇不同檔次和不同類型的消毒柜。如果你家的廚房面積較大，你的經濟條件還可以，可購買容積大的高檔臥式和柜式消毒柜。這種消毒柜具有高溫消毒和臭氧消毒兩大功能。高溫消毒加保溫，適用于陶瓷等耐高溫餐具;臭氧保潔帶烘干，適用于塑料等不耐高溫的餐具。如果你的住房不寬敞，你可以考慮買一個壁掛式的消毒柜，這樣可以依你的住房結構隨意安裝，為你節約空間。
三是看“價”:買消毒柜除了要看它的容積大小、消毒性能外，還要看它的價格。目前消毒柜的價格從上千元到幾百元不等。若一般家庭用，買300元至400元的消毒柜即可，花費不高卻很實用。洗過的碗筷、牙刷、茶具放進消毒柜殺過菌后不會長霉斑，用起來放心。家里有小孩的，奶具、玩具、尿布、內衣等每天都可以分別放進高、低溫柜里殺菌，既可以防止各種常見眼病以及螨蟲等各種皮膚病的傳染，還可以防止流感傳染。另外，還可以把蔬菜、水果放入消毒柜，利用其臭氧分解掉殘留的農藥成分。
