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清爽的香氣，誘人的色澤，加熱后濃郁的芬芳，很多人都見過菜籽油，吃過菜籽油，但是你了解菜籽油嗎？菜籽油分為哪些種類呢？菜籽油又有哪些功效呢？菜籽油的價格又是如何變化的呢？下面我們就一起去了解下吧。
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我們經常吃菜籽油，那你知道菜籽油具體都有哪些好處嗎？菜籽油最讓人關心的問題就是它吃了容不容易長胖。各種吃貨都一樣，每天被熱量和肚子扯得體無完膚。但是菜籽油你不用擔心哦，由于是來自于植物的植物油，它含的是不飽和脂肪酸，也就是說只要不吃太多也不會出現熱量過剩的危險。
而且菜籽油的吸收率可是讓人發指哦，可達百分之九十九，它可以起到軟化血管，延緩衰老，讓你皮膚華潤有光澤。而吃菜籽油的同學一般還比較聰明，因為專家發現，菜籽油還對神經和大腦的發育尤其重要。菜籽油還不含膽固醇，居家旅行必備有木有。
任何事物都有雙面性，菜籽油也不例外，說完了菜籽油的好處，我們就來了解下菜籽油的壞處吧。作為植物壓榨油，菜籽油里還有一種名為芥酸的物質，它會使我們的心臟的肌肉發生病變，還會使我們的反應遲緩，就是俗話說的慢半拍。最可怕的是，還會降低男性的生殖能力
當然，看到這里的同學可能會認為菜籽油好可怕呀，我再也不吃了等等類似的想法，開個玩笑說，地溝油都不能阻止我們的嘴巴，何況小小的菜籽。其實也不用杞人憂天啦，菜籽油里面的芥酸含量其實不多，而且隨著油的加熱還會分解，所以說我們在食用菜籽油的時候可要先把油加熱再下實物哦。而且選擇優質的菜籽油或者鮮榨的菜籽油都可以降低芥酸的攝入。
說完了菜籽油的利弊，相信大家對菜籽油有了進一步的了解，那菜籽油的價格又是怎樣的呢？根據菜籽油的不同消費地域和不同種類，菜籽油的價格也有所不一樣。比如轉基因和非轉基因菜籽油，其前者價格可能會在6元一斤，后者在9元一斤，而按照店家新鮮榨出的菜籽油來算，可能會在11元一斤左右。而桶裝的調和菜籽油，可能會達到13元一斤不等，所以也算是廉價健康啦。
