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獼猴桃酸甜適口，美味固然是一定的，但是作為一種比較特別的水果，獼猴桃的營養價值及功效有什么獨到之處呢？我們愛吃獼猴桃，不僅僅關心它的色澤，味道；很多人更想了解獼猴桃的營養價值及功效具體有哪些，不要著急，下面小編就給大家介紹下獼猴桃的營養價值吧。
獼猴桃的營養價值號稱水果之王，那它到底有著何種自信呢？原來獼猴桃里面含有豐富的Vc,B族維生素，還含有一定的Ve，這對我們皮膚的保養和壞血病的預防，都有很大的幫助。而且Ve還有延緩衰老的神奇功效，豐富的維生素也能讓我們的頭發烏黑發亮有光澤，所以對于愛美的女性來說，獼猴桃的營養價值可謂是巨大無疑。
獼猴桃的營養價值僅僅是它含有一定量的維生素嗎？答案肯定是否定的。別看獼猴桃的果肉柔軟而多汁哦，其實它也含有豐富的膳食纖維，能促進我們腸道的蠕動，改善我們的消化系統。而且果肉里含有的多種對我們有益的氨基酸，也能改善我們體內對蛋白質和糖類的轉化，這也提高了我們對食物營養的吸收效果。
除了包含各種氨基酸以外，獼猴桃的營養價值也包括了它里面含有的各種我們人體所需的礦物質。鈣、鐵、磷等豐富多樣。而且獼猴桃的營養價值也在它的酸中和上面具體的體現了出來。我們飲酒和吸煙或其他原因造成的我們體內的酸性物質囤積，都可以通過食用獼猴桃來進行改善，而且吃完烤肉后吃一定量的獼猴桃，也能阻止亞硝酸鹽的形成，預防癌癥的發生。
根據醫學研究表明，我們精神的焦慮不安跟我們腦內一種遞質的缺少有著直接的關系。具體表現為焦慮，想不開，失眠等，然而獼猴桃里面含有的一種名為血清刺激素的物質，能改善我們腦內這種遞質的缺乏情況，從而使我們繃緊的神經緩和下來，所以精神經常焦慮的朋友，不妨試試吃幾個獼猴桃來緩和下緊張的神經。
