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在寒冷的冬季，羊肉備受大家的青睞。由于羊肉屬于溫熱性的食物，所以它成了人們冬季滋補的最佳選擇。羊肉性味甘溫，含有非常豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽和磷、鈣、鐵等多種營養元素。吃羊肉好處多多呢，它能防治陽痿、經少不孕、早泄、產后虛羸、胃寒腹痛、腹痛寒疝、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等多種疾病哦。由此我們可以看出，羊肉的功效是非常多的。但是吃羊肉也是有禁忌的哦。下面我們就來看看羊肉不能和什么一起吃吧。
營養健康 | 羊肉不能和什么一起吃
正確的食用羊肉對身體好處多多，但是不正確的食用，將會給身體帶來傷害。羊肉不能和什么一起吃呢？醋就只其中之一。羊肉不能和醋一起吃，日常生活中，有很多人吃什么東西都喜歡加點醋，喝羊肉湯的時候也要放點醋在里面，認為這樣才夠味。其實這是不正確的。羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉不適宜。
吃了羊肉以后，不宜馬上喝茶。因為羊肉中含有大量的蛋白質，而茶葉中含有比較多的鞣酸和茶兒素。吃完羊肉以后，如果馬上飲茶的話，就會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，因此很容易引發便秘。其實這個原理很簡單，就和在牛奶中放茶葉一樣。所以小編建議大家在吃羊肉火鍋的時候，最好喝點果汁、酸奶等飲料，不要喝王老吉之類的涼茶。
除以上兩種外，羊肉還不能與以下食物同吃。
羊肉不能和南瓜一起吃，同吃容易發生黃疸和腳氣病；
羊肉不能和乳酪一起吃，因為二者功能相反，所以不宜同食；
羊肉不能和竹筍一起吃，羊肉和竹筍都是屬于高纖維素食物，不容消化。同食的話會引起腹痛、腹脹，大量的食用還有可能中毒；
羊肉不能和紅豆一起吃，同吃的話會引起中毒的；
羊肉不能和栗子一起吃：二者都是屬于不易消化的食物，同燉共炒都不相宜，同吃的話很可能引起惡心嘔吐；
羊肉不能和蕎麥一起吃，熱寒相反食物是不宜同食的。
營養健康 | 羊肉烹飪小技巧
關于羊肉不能和什么一起吃這個問題，大家現在知道了吧。下面我們來看看羊肉的烹飪小技巧吧。除了注意與羊肉相克的食物外，其實做羊肉時的調料也是很有講究的，大家在烹飪羊肉時，可以適量加入不去皮的生姜片，因為姜皮辛涼，就能起到去火解熱、止痛祛濕的作用，還能有效地消除羊肉的膻味。做羊肉美食的時候，同時還可以適量的放些蓮子心在里面，這樣也能起清心瀉火的作用。小編在這里提醒大家，羊肉不管是炒、紅燒還是涮火鍋，都不宜多放辣椒、丁香、生姜、胡椒和小茴香等溫辛燥熱的調料。
我們可以在吃羊肉的時候搭配一些具有降火功效的蔬菜。如冬瓜、絲瓜、白菜、金針菇、菠菜、菜心、油菜、蘑菇、黑木耳、蓮藕和茭白等，這樣就有了清涼解毒去火的功效。
