電壓力鍋是近幾年才出現(xiàn)的一種新型烹飪電器產(chǎn)品，簡單來講，電壓力鍋就是在高壓鍋和電飯煲的基礎(chǔ)上衍生出的，因此它具有著壓力鍋和電飯鍋這兩者的優(yōu)點(diǎn)。在使用電壓力鍋蒸煮食物的時(shí)候，大家需要注意到的是，電壓力鍋在使用過程中它的使用步驟是很重要的，想要制作出美味的食物，那么你就得需要知道電壓力鍋如何使用才行。

        電壓力鍋在使用的時(shí)候能夠滿足多方面的烹飪需求，電壓力鍋所具有的最為基本的性能是安全、節(jié)能省電、時(shí)尚高檔、經(jīng)久耐用。電壓力鍋和其他烹飪鍋具相比，它們之間具有著明顯的差異，它更能適應(yīng)現(xiàn)代人的一個(gè)生活習(xí)慣，因此它的市場潛力是非常大的。電壓力鍋其實(shí)是一種比較實(shí)用的烹調(diào)工具，因此現(xiàn)在很多家庭已經(jīng)逐漸的開始使用這一種新型的電器產(chǎn)品。

        在電壓力鍋中通常都采用到了高微壓并存技術(shù)，這一種產(chǎn)品一改以往常規(guī)使用到的低、高溫所采用的模糊火力烹飪技術(shù)，有效的突破了常規(guī)壓力的一個(gè)限制，有效的實(shí)現(xiàn)了精確壓力烹飪，從而實(shí)現(xiàn)了大火烹飪、小火慢燉的一個(gè)精確控制之中。在電壓力鍋中它采用到的雙管控壓盤技術(shù)，摒棄了單一的功率加熱方式，采用機(jī)械開火、斷火來實(shí)現(xiàn)大小火烹飪，使得烹飪出的食物更為美味，營養(yǎng)當(dāng)然也就更為豐富了。

        在簡單的介紹了電壓力鍋的一些相關(guān)信息之后，下面我就來為大家介紹一下電壓力鍋如何使用，而且這里我還會(huì)為大家介紹一下使用電壓力鍋能夠制作哪些美食哦，如果你心動(dòng)了的話，那么就繼續(xù)往下看吧。
        1、在使用電壓力鍋的時(shí)候，先用手握住壓力鍋的鍋蓋手柄，同時(shí)順時(shí)針方向進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，將其旋轉(zhuǎn)到壓力鍋的一個(gè)限位邊上，之后向上提起鍋蓋。
        2、取出壓力鍋的內(nèi)鍋，之后把需要烹調(diào)的食物還有水放到內(nèi)鍋中，但是放進(jìn)去的食物還有水不能超過內(nèi)鍋高度的4/5，同時(shí)這里大家還要注意，容易膨脹的食物，比如說大豆、海帶等不能超過內(nèi)鍋的3/5，但是也不能小于內(nèi)鍋的1/5。
        3、將內(nèi)鍋重新放入電壓力鍋的時(shí)候，大家需要先將內(nèi)鍋的加熱盤抹干凈，同時(shí)把內(nèi)鍋外部的水擦干。內(nèi)鍋放好后，旋轉(zhuǎn)一下內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋和發(fā)熱盤之間接觸良好。
        4、在合上電壓力鍋的鍋蓋的時(shí)候，要握好鍋蓋的手柄，同時(shí)將其平放到限位邊上，逆時(shí)針將鍋蓋扣到扣合位置。
        5、合上鍋蓋之后，將電壓力鍋的浮子閥撥到壓力鍋密封位置，同時(shí)檢查一下浮子閥是否穩(wěn)固。
        6、做好以上步驟之后，就可以接通電壓力鍋的電源，選擇好相應(yīng)的菜單，指示燈停止閃爍之后，壓力鍋就會(huì)開始進(jìn)行工作了，等到電壓力鍋完成了保溫工作之后，把限壓閥撥到排氣的位置，浮子閥落下之后就能打開電壓力鍋的蓋子將食物取出了。

        現(xiàn)在大家知道電壓力鍋如何使用了嗎？在介紹了電壓力鍋的使用方法之后，我們再來看看平時(shí)我們實(shí)際進(jìn)行食物蒸煮的時(shí)候應(yīng)該怎么辦，這里我同時(shí)來為大家介紹一下使用電壓力鍋制作食物的步驟有哪些，在這里我主要來為大家介紹無水蘑菇紅燒肉它使用電壓力鍋應(yīng)該如何制作。
        用料：豬五花肉1000g，蘑菇150g，大蔥2根，老姜1塊，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）、西紅柿
做法：
        1、先將五花肉切成大塊，把蔥切成長段，姜切片，同時(shí)把蘑菇清洗干凈；
        2、將切好的五花肉加入姜、醬油、啤酒腌制一下；
        3、點(diǎn)火放鍋，倒入油，之后放下桂皮煸出香味后放入腌制好的五花肉、蔥、西紅柿翻炒，在翻炒的同時(shí)逐漸的加入一些啤酒；
        4、準(zhǔn)備工作完成之后，把食材放到電壓力鍋中，再放入冰糖、料酒、鹽、醬油調(diào)味，之后加入蘑菇，然后按照之前為大家展示出的電壓力鍋的使用步驟進(jìn)行操作，將時(shí)間設(shè)定為15-20分鐘。
        以上步驟完成后，只要等到設(shè)定的時(shí)間一到，那么香噴噴的無水蘑菇紅燒肉就制作完成了，電壓力鍋如何使用，現(xiàn)在大家知道怎么用電壓力鍋制作出美食了吧。

        在進(jìn)行電壓力鍋使用的時(shí)候，一些注意事項(xiàng)也是大家需要進(jìn)行了解的，這樣才能保證大家在進(jìn)行壓力鍋使用的時(shí)候更好的進(jìn)行操作。
        1、使用壓力鍋之前不能不學(xué)就用，這一種行為是比較危險(xiǎn)的，初次使用電壓力鍋的時(shí)候一定要先了解一下電壓力鍋它的使用方法有哪些才行。
        2、在使用電壓力鍋之前還需要對其進(jìn)行檢查，在檢查的時(shí)候主要檢查的是它的排氣孔是否通暢，在安全閥下的孔洞有沒有被殘留的食物殘?jiān)氯瑝毫﹀伳z圈是否老化漏氣等。
        3、在蓋上鍋蓋的時(shí)候，它的手柄一定要和鍋的手柄完全重合才行，防止出現(xiàn)爆鍋事件的出現(xiàn)。
        4、放入電壓力鍋中的食物不能過滿，這是大家都需要注意的，防止食物過多，出現(xiàn)意外事故。
        5、電壓力鍋在工作過程中中途不能開蓋，同時(shí)在沒有確認(rèn)冷卻之前，不能取下重錘還有調(diào)壓裝置，防止食物噴出傷人。