說(shuō)起雞冠花，想必很多人都有所耳聞，它是一種形似雞冠的花卉，色彩豐富，惹人喜愛(ài)，在世界各地均有廣泛栽培。雞冠花有著美麗的傳說(shuō)，代表著真愛(ài)永恒的美好，而它也有著不同尋常的藥用價(jià)值。那么雞冠花的功效與作用是什么呢？下面讓我們一起來(lái)了解吧。
    雞冠花介紹
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       雞冠花，原產(chǎn)于非洲、美洲熱帶及印度地區(qū)的一年生草本植物，別名老來(lái)紅、大雞公花、紅雞冠等。雞冠花常于夏秋季開(kāi)花，花期長(zhǎng)，通常可從7月開(kāi)至12月。它的葉片有深紅、翠綠、黃綠、紅綠等多種色彩，花色也非常豐富，常見(jiàn)紫色、橙黃、白色、紫紅等色彩。
    雞冠花的功效與作用
       1、“花中之禽”雞冠花，不但艷麗可愛(ài)，還可制成各種良藥及美味佳肴，有著極好的強(qiáng)身健體功效。雞冠花甘、澀，涼。歸肝、大腸經(jīng)，據(jù)《本草綱目》中記載，雞冠花有著治療痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白帶下等癥狀的神奇功效。
       2、雞冠花是一味良藥，它含有許多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)成分，如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、天然輔酶、膳食纖維等。據(jù)意大利科學(xué)家觀察研究后發(fā)現(xiàn)，雞冠花及其花籽能為人體提供特需的氨基酸，常食雞冠花，能夠有效治療因缺少氨基酸而導(dǎo)致失明的癥狀。

       3、雞冠花種子有涼血止血功效，可治腸風(fēng)便血、赤血、痢疾、崩漏、帶下、淋濁等癥。雞冠花苗也有一定藥用價(jià)值，可治痔瘡、痢疾、吐血、衄血、血崩、蕁麻疹等病癥。除此之外，雞冠花的花瓣和花籽也能為人體提供營(yíng)養(yǎng)平衡物。美國(guó)已將雞冠花列為了糧食作物進(jìn)行大面積種植。
       4、雞冠花花色艷麗，有“花中之禽”的美譽(yù)，是園林綠化中的著名露地草本花卉，其色鮮艷明快，觀賞價(jià)值極高。雞冠花中的高型品種常用于花壇、花境栽培，也可作切花材料插于花瓶中，能保持十天以上，當(dāng)然也能制成干花，永不凋謝。而矮型雞冠花則多用于盆栽或花壇邊緣等處栽種。

       5、雞冠花是極好的觀賞植物，在世界各地也應(yīng)用廣泛，而除了綠化作用，它還有著極好的美化和凈化環(huán)境作用，可以稱(chēng)之為抗污染的大眾觀賞花卉。雞冠花對(duì)于二氧化硫、氯化氫等具有極好的抗性，很適宜廠礦綠化使用，有效凈化這些地方的空氣，對(duì)身體健康是非常有益的。
       6、雞冠花營(yíng)養(yǎng)成分多，食用價(jià)值高，因此人們將其做成各種美味佳肴，如燕窩冠花肺片湯、雞冠花粥、冠花蚌肉湯等，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。雞冠花籽粒味道象榛子，可以炒著吃；籽粒混合小麥制成面粉，也是理想食物。每天食用100克雞冠花瓣，有助于補(bǔ)充人體所需氨基酸哦。

       7、雞冠花性涼，味甘澀，據(jù)古今多種文獻(xiàn)記載，它可用于治療青光眼、夜盲、目翳等癥，對(duì)陰道滴蟲(chóng)亦有殺滅作用。雞冠花有多種藥用便方，出現(xiàn)病癥即可對(duì)癥下藥；而且它也有很多膳食治療法，可滋陰潤(rùn)燥、清熱解毒、益脾胃、清肺熱、消水腫、利小便、防癌，降低心肌耗氧量、緩解心絞痛等。
       雞冠花是一種藥食同源的優(yōu)良觀賞花卉，只要掌握了它的一些功效作用，那么我們就能夠很好的利用它。不過(guò)小編要提醒大家，雞冠花雖好，但也不能過(guò)量服用，以免出現(xiàn)不良癥狀，反而有害身心健康哦。