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竹葉青又叫做青葉甘露。茶生產(chǎn)于四川省峨眉山市及其周邊地區(qū)，屬于扁平形青綠茶，其清醇、淡雅的風格深受大眾喜愛。竹葉青茶與佛家、到家有很深的淵源。西漢末年，佛教傳入中國，因為長時間的坐禪僧徒們?nèi)菀灼＞搿⒗ьD，因為茶有提神益思、生津止渴、消除疲勞等功效，因此成為最理想的飲料，下面我們就來詳細了解下竹葉青的功效與作用。
竹葉青的出處
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竹葉青產(chǎn)于風景秀麗的四川省峨眉山。這里群山環(huán)抱，終年云霧繚繞；翠竹茂密，十分有利于茶樹的生長。竹葉青外形扁條、兩頭尖細、形狀就好像竹葉一樣；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；味道清醇爽口，喝了以后余香甘甜、回味無窮。竹葉青不僅好喝，也有一定的功效。
竹葉青的功效與作用
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竹葉青茶的咖啡堿能興奮人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能夠幫助人們振奮精神，增進思維，消除疲勞、提高中作效率等，同時咖啡堿具有強心、、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
竹葉青的功效與作用
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特別的是竹葉青在抗癌方面還有一定的功效，竹葉青茶中的黃銅類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。另外竹葉青還有抑菌作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，可以凝固細菌的蛋白質(zhì)并將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用竹葉青茶來治療，也有一定效果。
竹葉青的的功效與作用
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竹葉青的功效與作用
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喝綠茶能夠減肥，這恐怕是很多女性都知道的事情吧。當然竹葉青也能夠減肥，竹葉青茶中的物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)脂肪代謝，對脂肪的分解有很多的作用。另外竹葉青還有利尿、抗衰老、抗心腦血腦疾病等作用。
茶葉的制作
茶葉的制作影響到茶葉的好壞，所以茶葉的制作是相當重要的。首先是精心采摘，制作竹葉青芽葉的要求很嚴格，茶農(nóng)要分級采取，每一個等級都應做到芽形基本一致，然后就是將采回的鮮嫩茶芽要放在竹篩或紗篩里進行攤涼。炒茶也是相當復雜的一道工序，用一只手循徊往復地抓、抖、壓、帶條，這種動作要重復成百上千次才能將茶炒好。
注意事項
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1、竹葉青是食療的佳品，但是，冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。所以千萬不能喝冷茶。
2、竹葉青茶屬于綠茶。是綠茶的烘青茶，竹葉青有綠茶的功效與作用。
3、竹葉青有抗癌癥的功效，但是并不能治療癌癥，飲用竹葉青綠茶只是能減少患癌癥的幾率。
