在湖北，旱菜分為紅旱菜和刺旱菜。為常見物種，紅蔊菜可作蔬菜食用。花期4～5月，生于路旁、田野。產于華東地區。你想要了解它嗎？小編今天就為大家簡單解答一下蔊菜的營養價值有哪些。


       1、功能：蔊菜具有清熱利尿，活血通經，鎮咳化痰，健胃理氣，解毒。主治感冒，熱咳，咽痛，風濕性關節炎，黃疸，水腫，跌打損傷等病癥。
       2、主治：咳嗽痰喘、感冒發熱、麻疹透發不暢、風濕痹痛、咽喉腫痛、疔瘡癰腫、漆瘡、經閉、跌打損傷、黃疸、水腫。
       3、用法：內服為煎湯，10-30g，鮮品加倍、或搗絞汁服。外用為適量，搗敷。


       1、蔊菜科屬為十字花科植物落菜的嫩莖葉。別名，野油菜、碎米菜、辣米萊。
       2、蔊菜性味歸經，性涼，味辛微苦、人肺、胃、腸經。功效主治，清熱利尿，活血通經，鎮咳化痰，健胃理氣，解毒。
       3、營養成分為每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白質32克，脂肪03克，粗纖維13克，胡蘿卜素415毫克，維生素B206毫克，維生素C98毫克，鉀30毫克，鈣289毫克，磷463毫克，鐵047毫克，還含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。


       1、蔊菜能清肺化痰，止咳平喘蔊菜所含的蔊菜素具有鎮咳、祛疾、平喘的作用，對痰熱咳嗽，支氣管哮喘有一定效果。
       2、蔊菜具有殺菌消炎 蔊菜素對肺炎球菌、金黃色葡萄球菌。綠膿桿菌及大腸桿菌均有抑制作用，可作為肺癰、瘡、癤、感冒等病的輔助食療。
       3、蔊菜能促進胃腸蠕動蔊菜有促進胃腸蠕動的作用，能健胃理氣，常用于腹內積滯、大便不暢、食欲不振等病癥的輔助食療。


       1、蔊菜生姜湯：蔊菜60g（鮮品90g），切碎，生姜10g。水煎溫服。本方有溫肺祛痰、止咳作用。用于感冒風寒，或肺寒咳嗽。
       2、蔊菜蘿卜汁：鮮蔊菜60g，鮮蘿卜10g。搗爛絞取汁液，一次服用。蔊菜配蘿卜絞汁服，偏于清肺祛痰。用于肺熱咳嗽、痰黃稠、口干等。
       3、蔊菜玉米須湯：蔊菜60g，玉米須30g。加水煎湯，分2~3次服或代茶飲。本品與能利膽、利尿的玉米須同用，能增強利尿除濕、退黃的作用。用于濕熱黃疸，小便不利。

結語：蔊菜不僅可以做為中草藥，也可以做為我們常用的蔬菜品種，味道也符合大眾。家中常種植一點蔊菜也是很好的選擇，今天小編對蔊菜營養價值的介紹就到這兒，希望能幫助到你。