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我們都知道蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺，而肉質很乾硬，非常的酸澀。蛇皮果有美容的效果。那么它該如何食用呢？今天小編就簡單為大家介紹蛇皮果怎么吃。
想要了解蛇皮果怎么吃，我們就先來簡單了解一下這種水果。
蛇皮果果實
蛇皮果上尖下圓，果皮極像蛇皮，紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片。在印尼市場上銷售的蛇皮果，其外殼上的毛刺已被除去，顯得光滑。有人形容為雞蛋大小，有的形狀 大小更像毛桃，或者大蒜頭。呈褐色，由小鱗片構成。每一個小鱗片的上部似乎能與果皮分離，但其下部連在一起，成為一個整體。
蛇皮果果皮
蛇皮果果皮很薄，較硬，如果不小心的話，能將手指皮膚劃破。很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。把皮剝開，那剝皮的聲音，真的好像蛇皮一樣，然后把一層薄薄的皮撕掉，就會見到果肉了。
蛇皮果果肉
蛇皮果肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很干硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。據說蛇皮果還有美容的效果，印尼，以 巴厘島和爪哇島的日惹、萬隆等地出產的蛇皮果品質較優。在互聯網上有介紹說有的蛇皮果果肉較澀，當屬較差品質。
蛇皮果怎么吃呢？剝開果皮后，也類似大蒜頭，呈瓣狀。一般3-4瓣，其中有一兩瓣較小。果肉白色，有時略帶黃色。肉質板實，似椰肉，咬起來很爽脆。蛇皮果 怎么吃，蛇皮果大的瓣中有硬核，剝開后 大小和形狀極像剝了皮的板栗，有兩面是平的，另一面近似圓面，深棕色。氣味微帶酸臭，入口以甜味為主，略帶酸味不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有 些較差的會有臭的氣味，而肉質很干硬，非常的酸澀。
1、蛇皮果怎么吃？很普通的就是我們直接生吃了。(水果里面的黃白色或粉紅色的，堅定的，多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的種子。有點像菠蘿的酸甜的味道。)需要特別注意，蛇皮果的果皮較為鋒利，剝皮時需小心，以防傷到手。
2、蜜餞，腌制，罐頭，發酵成酒。
3、做成菜肴類。
4、蛇皮果屬于涼性水果。
5、適宜人群：普遍適用。對長時間用腦人群特別適合，有美容益膚功效。
6、食用禁忌：蛇皮果所含熱量較高，虛熱引起的咳嗽癥狀患者，應當禁食。
蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用，它是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽。今天小編對蛇皮果怎么吃的介紹就到這兒，感謝大家的欣賞。
