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天山雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸，具有祛痰、抗菌活血、降血壓的功效。你還想了解它的其他作用嗎？小編接下來(lái)就簡(jiǎn)單為大家介紹下天山雪蓮果的功效與作用。
天山雪蓮果外形上和顏色像極了紅薯，許多人會(huì)認(rèn)為它是某種紅薯，但實(shí)際上天山雪蓮果是菊科植物，而紅薯屬于旋花科。天山雪蓮果雖然十分不顯眼，但將其外皮削去，果實(shí)粘稠,多汁而晶瑩剔透，口味鮮美,不輸北方的雪梨。
雪蓮果外國(guó)名叫“阿貢”，天生嬌貴，因生長(zhǎng)在地下，俗稱“地下水果”。天山雪蓮果是野生植物，無(wú)需化肥和農(nóng)藥，屬純天然綠色保健食品。它含有大量水溶性纖維，較高的果寡糖和20種人體必須的氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質(zhì)，屬低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，養(yǎng)顏美容，適合糖尿病人和減肥者食用。
天山雪蓮果是純天然的綠色保健食品，同時(shí)還是酒店可口的上乘佳肴。最簡(jiǎn)單的即生吃，從土里采摘雪蓮果出來(lái)后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可當(dāng)作水果一樣直接啃來(lái)吃。若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香的特色。此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來(lái)食用，便成一道佳肴，也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式,雪蓮銀耳湯、冰糖雪蓮紅棗羹也是很好的飯后甜品。
雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。主要作用如下：
1、促進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道
2、使腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子。
3、調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病。
4、通便、防治下痢。
5、降火清毒、防治面皰、暗瘡。
除了生吃外，雪蓮果還有多種吃法
1、炒肉絲。經(jīng)過(guò)翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那么一點(diǎn)甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開(kāi)胃。
2、把雪蓮果拿來(lái)蒸燉也是很好的烹調(diào)方式，特別是冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)，在排骨湯里放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會(huì)更加香濃可口，還可以起到開(kāi)胃健脾的功效。
3、還有一種方法是將雪蓮果切碎后做成甜餅，因?yàn)樗旧砭哂刑鹞叮圆槐卦倭砑由疤钦{(diào)味，便成一道可口的品茶小點(diǎn)，而且也很符合現(xiàn)代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
天山雪蓮果不但有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用，而且口感也是一流的，天山雪蓮果汁液的香甜慢慢在嘴里散發(fā)，冰爽脆口，清甜宜人。今天小編對(duì)天山雪蓮果的功效與作用的介紹就到這兒，希望能對(duì)你有所幫助。
