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對于中藥金櫻子，很多朋友都是不熟悉的，認識的人更加屈指可數。金櫻子全身長滿針刺，果實也比較堅硬，很多人都不知道金櫻子的食用方法以及它泡酒有哪些藥用價值？下面小編就為大家普及一下這方面的知識。
了解金櫻子如何泡酒之前，肯定要知道金櫻子長什么樣兒以及金櫻子的一些生長習性，也為朋友們鑒別金櫻子提供一種捷徑。金櫻子喜歡在陽光充足的地方生長，也可以耐半陰，抗寒能力也不錯，因此在中國北方大部分寒冷地區也有它的足跡。金櫻子常綠攀援灌木，它的高度最高可達5米左右，無毛，幼時被腺毛，小枝顯得有些粗壯，葉片兒呈小橢圓卵形、倒卵形或披針狀卵形，長度大概在2-6厘米左右，邊緣有銳鋸齒，像小鐮刀，小葉柄和葉軸也都有皮刺和腺毛。上部亮綠色，下部黃綠色，它的花瓣是白色，花蕊為金黃色，果子成熟的時候，呈小橢圓狀，果皮表面有很多小刺，外觀與喇叭花頗為相似。
金櫻子在醫藥作用上效果顯著，那么金櫻子泡酒改如何制作呢？材料：取金櫻子1到2公斤左右，白酒5公斤左右，酒精度數最好在45度以上。做法：將金櫻子放入干凈的容器中，加入白酒浸泡，可根據個人喜好適量加入冰糖。一般來說，一個月左右就可以飲用；期間需要注意的是，容器一定要密封、置于陰涼干燥處保存。
金櫻子泡酒不僅甘甜可口，其中的好處也是多多的，不僅利尿而且還有補腎的作用，另外，也是止咳平喘、降低血脂、抗痙攣的一劑良藥。這不僅滿足了愛喝酒朋友們的嘴癮，讓身體也更加健康。小編也要提醒一下，小酒怡情，喝多了就會傷身，就算是這樣對身體有好處的泡酒也要適度一些。
由于金櫻子自身營養價值高，大家也嘗試著用它做出很多的美食，金櫻子粥是比較不錯的，做法簡單，將金櫻子放入砂鍋內，倒入適量的水，用文火煮，然后去除渣汁，放入粳米，再添合適的水煮熟即可。金櫻子粥的功效就在于收澀、固精、止瀉，感冒期間或者發熱的病人最好不要食用。
還為大家介紹一下金櫻子的另一種食用方法，名叫“金櫻子杜仲煲豬尾”，做法也很簡單，金櫻子25克，杜仲30克，豬尾2條，加水放入砂鍋之中煮熟，加入一些調料就可。這個煲湯對頭暈目眩、耳鳴、怕寒，手腳冰冷有很大的好處。
關于金櫻子如何泡酒以及其中的各種功效，小編已為大家詳細講解，像這樣有助于身體健康的東西需要多向身邊的朋友介紹哦，讓大家從生活的飲食上做到真正的健康。
