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作為麥當勞試驗自己新產品的先鋒地，澳大利亞悉尼最近開出了一間只有五天時間的快閃店。
這家門店沒有麥當勞象征性的M金色拱門，也沒有麥當勞叔叔的標識，甚至都不提供漢堡和雞肉類的食物。實際上，它只提供7款不同口味的薯條：墨西哥芝士、肉汁、辣味芝士、甜辣醬混合酸奶油、咖喱、芝士蛋黃醬以及帕爾馬芝士配煙肉，其中受歡迎的口味將有望出現在更多的常規麥當勞門店。
快閃店內景
快閃店的地址似乎也有講究，它選在了悉尼Glebe區域的Glebe Point Road，建在一個舊電影院的地址上。這條街道通常是藝術愛好者、知識分子云集的地方，自然也有很多可口美食。
和以往的快餐店風格不同，麥當勞的這家快閃店走的是工業化的極簡路線。白色的瓷磚墻壁、裸露的燈泡吊飾和木制座椅使得這家門店與印象中的麥當勞非常的不同，而在外部裝飾上，它盡量顯得低調，以期融入整個社區的環境。
7種不同口味的薯條
澳大利亞是麥當勞的試驗場。大約一年半以前，麥當勞在悉尼Camperdown區域開出了一家“The Corner”的特殊麥咖啡門店。
無論從裝修還是食物上看，“The Corner”都更像是一家輕食餐廳，它的菜單上沒有炸雞或薯條，取而代之的是一些健康食品，如墨西哥雞肉卷配沙拉、辣味豬肉、時蔬沙拉和三明治，并以草莓味蘇打水代替了可樂。
去年推出的The Corner概念店
去年8月，麥當勞又在布里斯班的Down Under門店推出了“Goumet Breakfast”早餐，它的食材更復雜，擺盤也更精致，算是麥當勞在早餐市場的另一種嘗試。
麥當勞的這些舉動是為了擺脫自己作為“快餐食物”的不健康印象，這些門店雖然現在看更多是一種試驗性嘗試，但麥當勞想從中找到適合自己的那個類型。
令人擔心的是，一旦這些實驗性的門店走上了量產的道路，對于消費者來說，那種獨特性和新鮮感也就不那么吸引人了。
