隨著人們對生活品味的要求越來越高,對就餐的環(huán)境也有了一個(gè)全新的概念,哪怕是一張餐巾也要將最美的形態(tài)表現(xiàn)出來,這種餐廳盤花的折法即簡單,又不失優(yōu)雅,而且在折疊的過程中,也不需要特別的技巧或工具,是適合每一個(gè)人的一款餐廳盤花的折法。
餐廳盤花介紹
餐廳盤花裝飾美化餐臺(tái)氣氛。不同的餐巾花型,蘊(yùn)含著不同的宴會(huì)主題。形狀各異的餐巾花,擺放在餐臺(tái)上,既美化了餐臺(tái),又增添了莊重?zé)崃业臍夥眨o人以美的享受。烘托餐臺(tái)氣氛,突出宴會(huì)目的,起到一定的無聲語言的作用,會(huì)對交流思想感情產(chǎn)生良好的效果。例如壽宴、喜宴上的餐巾花,如折出比翼齊飛、心心相印的花型送 給一對新人,可以表示出永結(jié)同心、百年好合的美好祝愿。國宴上,如用餐巾折成喜鵲、和平鴿等花型表示歡快、和平、友好,給人以誠悅之感。
餐廳盤花的折法
正方盤花折疊:餐巾的相對巾邊平行,兩次對折成正方形。即第一次對折成長方型,第二次對折成正方形(原餐巾的四分之一),這是一種使用較多的折花基本方法。
長方盤花折疊:長方折疊有兩種方法;一是雙層長方形,同正方形折疊的第一次疊法一樣;二是多層窄長方形,以折疊層次的多少、距離的改變來滿足不同造型的要求。
長方翻角盤花折疊:將餐巾對邊相疊成長方形后,再將巾角翻上的一種折疊方法。巾角的翻折有單面翻角、雙面翻角、交叉翻角等變化。通過變化折疊的層次、翻角的數(shù)量、角度的大小,來達(dá)到改變不同造型的目的。
條形盤花折疊:條形折疊就是將餐巾擺平,直接折裥或先對折后折裥使巾成為多層次的細(xì)長條形的一種折疊方法,條形折疊法為;對邊平行折裥和對角折裥兩面種疊法。
菱形盤花折法:將餐巾相對角的兩邊,分別向角的中線對折二次,成菱形的折疊方法,通過變化折裥的數(shù)量,用以調(diào)節(jié)折疊余下兩端的距離,或改變中間相疊部位的寬窄距離,就可以達(dá)到不同造型的目的。如不少鳥類和某些動(dòng)物的造型,均采用此種折疊法。
提取盤花翻折:將餐巾擺平,用手指擋住餐巾的中心或四角或四邊的中點(diǎn)直接提起,或是固定中心,轉(zhuǎn)動(dòng)四周巾邊,再提取翻折即成,此法提取較簡單,但要注意,提取時(shí)四角部位不能偏斜,翻折后的巾角要大小一致,否則會(huì)影響造型的美觀。
結(jié)語:餐廳盤花已逐漸趨向于選擇線條簡潔明快的花樣,因?yàn)檫@種花樣折疊所需時(shí)間短、速度快,且這些花樣放開使用時(shí)餐巾的褶皺較少,符合賓客要求衛(wèi)生心理,比較受賓客歡迎。今天小編對于餐廳盤花折疊方法的介紹就結(jié)束了,感謝大家的欣賞。
文章來源:裝飾配飾








