#湖南徹查蛋白固體飲料事件 #近日，有媒體報道郴州市永興縣愛嬰坊母嬰店將一款蛋白固體飲料冒充特殊醫學用途配方食品銷售給牛奶過敏兒童，虛假宣傳特殊功能，涉嫌消費欺詐。湖南省人民政府高度重視，責成省市場監督管理局、郴州市等組成調查組對涉事商家徹查，將根據調查結果依法從嚴從重處罰，并及時向社會公布。


固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分百不高于5克的固體制品，一般呈粉末狀、顆粒狀或塊狀。

固體飲料屬于軟飲料的一類，分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料以乳及乳制品、蛋及蛋制度品、其他動植物蛋白、氨基酸等為主要原料，常見有豆奶粉、核桃粉、氨康源氨基酸等；普通型固體飲料以果粉或經烘烤咖啡、茶葉、菊花等植物提取物為主要原料，常見有酸梅粉等。

固體飲料的基本特點

固體飲料具有便于攜帶、易于保存、體積小、便于運輸、食用方便、營專養豐富、風味獨特、品種多樣等特點備受消費者的青睞。但同時固體飲料易吸潮霉變，特別是蛋白型固體飲料加工時稍有不慎，容易滋生細菌屬，生產加工衛生要求嚴格。

另外，固體飲料所含營養成分于高溫下容易分解變質，所以飲用固體飲料時最好用50℃左右的溫水沖調為好。